Ger nanê mûz di ortê de xav be emê çi bikin?
Hûn kontrol nakin da ku hûn piştrast bikin ku ew pêk tê.
Xeletiyê nekin ku hûn nanê mûzê tenê bixin da ku hûn bibînin ku ew di navendê de nepiştî ye. Dema ku ew hîn di firinê de ye, sêlek têxin nav navendê. Heger şêx paqij derkeve – an jî bi tenê yek an du qiriş bi kevçîyê ve girêdayî be – ew amade ye.
Çima nanê mûzê yê min li ortê naxwe?
Ji ber vê yekê, her çend dibe ku hûn tam li gorî rêçeteyê bişopînin, nanê we bi tevahî nayê pijandin ji ber ku firna we têra xwe germ nabe. An jî, ew pir germ e, ku derve ji hundur zûtir dipije. … Termometreya xweya gerguhêz bikar bînin da ku pê ewle bin ku firn di germahiya guncaw de ye berî ku tenûrê xwe têxin firinê.
Ez çawa dizanim kengê nanê mûzê min xilas dibe?
Hûn dikarin termometre bikar bînin da ku kontrol bikin ka nanê we çêdibe. Ji bo vê yekê termometreyek dîjîtal çêtirîn dixebite. Dema ku navend li dora 205 e, û kevroşk li dora 200 (tenê di nav çend pileyan de ji navendê) hûn baş in ku biçin.
Nanê mûzê Kengî pêdivî bi bêhnvedanê heye?
Nanê, hîna di tepsiyê de, li ser refikek sarbûna têl bixin. Bila 10 hûrdeman sar bibe - ev dibe alîkar ku nanê hişk bibe û rakirina wê ji tenûrê hêsantir dike.
Çima nanê min di ortê de kêm e?
Nanê we ji ber van sedemên jêrîn dikare di hundur de nepixandî an nepêjandî be: Firinê we pir germ bû, ji ber vê yekê nanê derve ji hundur zûtir çêdibe. We nanê xwe pir zû ji firnê derxist. We nehişt ku hevîrê we berî pijandinê bigihîje germahiya odeyê.
Çima nanê min gumikî hundir e?
Nanê gemarî an jî zeliqandî bi gelemperî encama nanê neqelandî ye. … dema ku nan digihîje germahiya 180 heta 200°C ji bo nanê nerm ku tam pijtî ye. ji ber sedemên estetîkî, çêtir e ku termostatê li kêleka nan (lê di nîvê nanê de) bihêle, da ku salona nan neyê dîtin.
Çima pijandina nanê mûzê ewqas dirêj digire?
Li gorî The Kitchn, dema pijandinê ya we dê bi çiqas şilbûna mûzên we û naveroka şekirê wan ve girêdayî be. Pir caran, heke hûn nanê mûzê çêkin û têxin nav wê tenê ji bo ku navendek gemar û nepijkirî bibînin, ev sedem e. Bi saya wan mûzên ku wexta wan têr tune ye.
Ma divê hûn li bendê bin ku nan berî birîn sar bibe?
Dema ku nan ji tenûrê hat derxistin, wê deynin ser refikê da ku hûn pê ewle bibin ku hewa dikare bizivire û nehêle ku korikê şil nebe. Girîng e ku meriv rê bide nan bi tevahî sar bibe, an jî heya ku hema hema germ nebe, berî ku bibire pêvajoya pijandinê temam bike. Rolls dê tenê bi qasî 20 hûrdeman bigirin ku sar bibin.
Berî pêçandinê divê hûn çiqas nanê mûzê sar bikin?
Nanê - di tepsiyê de - li ser rûyekî hişk bixin û bihêlin 15 hûrdeman sar bibe. Ev heyama sarbûnê dihêle ku buhar biqelişe, ku nan ji tenûrê hêsantir dike.
Ma ez dikarim nanê xwe yê mûzê bi şev bihêlim ku sar bibe?
Nanê mûzê ku di germahiya odeyê de tê hilanîn dê bi qasî çar rojan teze bimîne. Nan bi tevahî sar bikin. … Ji ber ku hûn ê nan di konteynirekê de hişk bigrin, fikrek xirab e ku hûn germahiyê (ku dikare şilbûnê çêbike) bi wî re bihêlin.