Roastê di tendûra ku ji berê ve hatî germ kirin de ji bo her lîreyê 15 heta 20 hûrdem, an jî bi qasî sê demjimêran bipije. Di dema pijandinê de bi rêkûpêk, bi qasî her 20 hûrdeman, goşt bi goştê goştê bişon. Li dora nîşana du saetan, dest bi kontrolkirina termometreya goşt ji bo germahiyê bikin.
Çiqas dem digire ku meriv 9 kîlo berazek pijandî bike?
9 pound roast beraz: Bi germê li 450 ° ji bo 20 deqeyan dest pê bikin, paşê germê dakêşin 250 ° F û 8 heta 10 saetan berdewam bikin heta ku nîvê roast 180 ° F qeyd dike.
Çiqas dem digire ku meriv 10 lb roast bixwe?
Pork Crown Roast 10 lîre. 145 ° -160 ° F. 12-15 min. per lb.
Ji bo pijandina goştê beraz 8 lîreyî çiqas dem digire?
Nêzîkî 180 °F germahiya hundurîn armanc bikin. Ew ê li ser 40 °F bi qasî 300 hûrdem be. Serişte: Termometreyek xwendina tavilê bikar bînin da ku wê piştî 25 hûrdeman per pound û dûv re jî her 5 hûrdeman per pound piştî wê kontrol bikin.
Çiqas pêdivî ye ku meriv pişkek beraz 9 pound di 225 de çêbike?
Di 225 de, her lîreya goşt bi qasî 2 saetan jimartin, ji ber vê yekê heman perçeyê goştê beraz 12-16 demjimêran di 225 de digire. Gelek faktor hene ku ew çiqas dem digire, di nav wan de nemahiya hewayê, çiqasî hevgirtî ye. grill germahiyê, germahiya derve, û hêj bêtir digire.
Çiqas dem digire ku meriv goştê berazek 10 lb bixwe?
Telîmata
- Avê Preheat a 350 ° F.
- Bîbera reş, toza sîr û xwê bi hev re bikin. …
- Di tenûrê de roştê datînin ser tehtekî. …
- Heta ku germahiya hundurîn di navbera 145-160 ° F de be, her kîloyek 20-25 hûrdeman bikelînin. …
- Panê xirrê bi pelikê veşêrin û 30 hûrdeman bimînin.
- Germê bi 475 ° F germ bikin. …
- Di cih de bikelînin û xizmet bikin.
Çiqas dem digire ku meriv kûçikek Boston a 8 lîre bikelîne?
Ev ê bi îhtîmalek mezin 4 û 8 demjimêran bigire, li gorî firna we û mezinahiya qûna goştê we.
Xwarinek goştê goştê 9 lb çiqas çêdibe?
Ew ne yek ji wan "xwarinên 30 hûrdemî" ye, lê ew wextê pijandinê ew e ku dibe alîkar ku ew bi rastî beraza goştê bêkêmasî çêbike. Ji we re 10 hûrdeman lazim e ku hûn di firinê de biraştî bişewitin, û dûv re jî bi qasî 20 hûrdeman dema pijandinê ya her kîloyek goşt.
Hûn çiqas dirêj berazê li 350 çêdikin?
Tarîfa bikaranînê
- Fena xwe bi 350 pileyî F (180 pile C) germ bikin.
- Kulîlkên goştê berazê têxin nav tepsiyek rûnê. Li ser her çopê 1 tepsiyonê rûnê belav bikin, dûv re 1 çayek mayonezê li ser rûnê bikin. …
- 35 deqeyan di firinê de germ bikin, an heya ku germahiya hundurî ya çopan negihîje 145 pileya F (63 derece C).
Germahiya çêtirîn ji bo pijandina goştê beraz çi ye?
Divê goştên masûlkeyên birrîn ên nû yên wekî firingiyên beraz, roastên beraz, goştê beraz, û nîsk 145 ° F bin, pîvaza bîhnfirehiya herî zêde misoger bike. Divê goştê beraz her gav li 160 ° F were pijandin.
Ji bo pijandinê 9 lîreya goştê beraz çiqas dem digire?
Roastê di tendûra ku ji berê ve hatî germ kirin de ji bo her lîreyê 15 heta 20 hûrdem, an jî bi qasî sê demjimêran bipije. Di dema pijandinê de bi rêkûpêk, bi qasî her 20 hûrdeman, goşt bi goştê goştê bişon. Li dora nîşana du saetan, dest bi kontrolkirina termometreya goşt ji bo germahiyê bikin.
Çiqas pişkek beraz a 8 lb digire ku çêdike?
Di tendûrek 500 derece (F) ya ku ji berê de hatiye germ kirin 20 hûrdeman bipêjin. Germê heta 300 pileyî kêm bikin û her kîloyê 45 hûrdeman bipijin. Dema pijandinê ya tevayî ji bo roastek 8 lîreyî divê nêzî 6 saet û 20 hûrdem be. Roastê beraz ji firnê derxînin û 30 deqîqeyan bihêlin.
Ma hûn di firnê de pijandek goştê berazê vedigirin?
TIPS JI BO ROAST BERAZÊ TÊKAMÎ
Ji bo rûkalek hişk li ser roasta we, pê ewle bin ku berî ku hûn roast têxin hundur firin bi tevahî hatî germ kirin û dema pijandinê goşt nepêçin. Kuştin (zû bi germbûna zêde sor dibe) li dervayê goştê berazê berî ku hûn bi çêkirina xwarinê berdewam bikin awayek girîng e ku meriv di çêjê de mohr bike.
Çiqas dem digire ku meriv livirek Boston a 10 lb li 250 dereceyan bipêje?
Di germahiya 250 derece de, milê berazê bê hestî divê bi rêjeya 90 û 95 hûrdeman per pound bipije. Ji bo ku di warê pratîkî de were gotin, ev tê vê wateyê ku qutkirina 10-lîreya berazan dê di nav 15 û 16 demjimêran de were kirin.
Ma pêdivî ye ku ez qûna xweya Boston bi felq bikim?
Ji bo ku goşt zêde dûman nekeve û şiliya ku di pêvajoya pijandinê de tê berdan bigire, di pelika aluminiumê de bipêçin. Agir biparêzin: Ne hewce ye ku bêtir dar an komir lê zêde bikin; tenê agir biparêzin û bihêlin ku qûna pijandinê biqede.
Ma hûn dikarin di 225 de pişkek beraz bixwin?
225 derece germahiya meya bijarte ye ji bo milê goştê beraz û qûna beraz. Dema ku hûn bi birînên hişk ên goşt ên mîna van re mijûl dibin, dem bi qasî germahiya armanc girîng e. Ger goşt zû bipije, rûn wê jê dernekeve, û tevnûra giştî dê qut bibe.