Rast e ku hûn mirîşka nepijyayî bixwin, hûn xetera peydabûna bakteriyên potansiyel kujer dikişînin. … Ger hûn mirîşkên nepilandî an jî xwarinên ku destê xwe li mirîşkên nepilandî dane bixwin, Campylobacter dikare pergala we jî dagir bike. Li gorî WebMD, ew dikare bibe sedema îshal, felq, ta, vereşîn û xwînrijandin.
Ger ez mirîşka neqilkirî bixwim divê ez çi bikim?
Goştê xav dikare bakteriyên ku dibin sedema jehrbûna xwarinê hilgirin û, li gorî vê yekê, xwarina goştê beraz an mirîşkê ku nepixandî ye dibe ku bibe sedema jehra xwarinê. Heke piştî xwarina goştê naxweş we nîşanên mîna êşa zik, zikêş û tayê dît, tavilê ji saziyek bijîjkî teşhîsê bigerin.
Piştî xwarina mirîşka nenekirî hûn ê çiqas nexweş bibin?
Piştî xwarina mirîşka xav hûnê kengî nexweş bikevin? Di doza campylobacter de, nîşanan bi gelemperî du-pênc roj piştî ragirtinê dest pê nakin, dema ku salmonella dikare di nav şeş demjimêran de, li gorî CDC, dest bi xirabûnê bike.
Îhtîmala nexweşbûna ji mirîşka nepijyayî çi ne?
Wan dît ku 13.6% ji sîngên mirîşkan bi salmonella (ji nimûneyek 300) vegirtî bûn. Ji ber vê yekê, heke salmonella tenê tiştê ku hûn pê ditirsin e, li bendê bin ku ji 130 xwarinên mirîşkên xav 1000 carî bi pathogenan re têkevin têkiliyê. Dîsa, rêjeya "nexweşbûnê" di van rewşan de dê nebe 100%.
Meriv çawa dikare bibêje ku mirîşk kêm tê pijandin?
Tesîr: Mirîşka nepixandî jikestî û zexm e. Ew xwedan rengek piçûkî gûz û tewra biriqandî ye. Praktîkî bikin ku hûn li mirîşka ku hûn li derve dixwin binêrin, da ku hûn her gav mirîşka bêkêmasî-pijandî nas bikin. Mirîşka zêde kelandî dê pir qelew be û tewra dijwar be jî, bi têlek hişk, nekêşbar.
Ma mirîşka hinekî kêm çêkirî baş e?
Ji ber hebûna gengaz a bakteriyên wekî salmonella an campylobacter, xwarina mirîşka xav an kêm -pijandî xeternak e. … Gava ku mirov bi Salmonella vegirtî bin, ew dikarin jehrîbûna xwarinê, gastroenterît, taya navmalî, tîfo, û nexweşiyên din ên ciddî biceribînin.
Ger min mirîşka xav xwar gelo ez ê bavêjim avê?
Piştî vexwarina wê çi bikin. Ger kesek bifikire ku mirîşka xav an nepijikî xwariye, divê li bendê bimîne û bibîne ka nîşanên nexweşiya xwarinê çêdibin an na. Ne şîret e ku meriv hewl bide vereşînê bike, ji ber ku ev dibe sedema zirara nehewce bide rûvî.
Ez dikarim mirîşka pijyayî ji nû ve bipijiqim?
Xem neke. Rêyek heye ku hûn xwarinên xwe bêyî ku zêde bipijin ji nû ve çêkin. Heger piçek hindik nepijîya, germê dîsa vekin, heta ku têra firingîkirinê be û rûn dîsa germ bibe jî, goşt dîsa têxin tenûrê û paşê serpê bikin. … Hûn dikarin firingiyek bikar bînin da ku wê bi nermî ji nû ve bipijînin, bi nermî bi buharê jî.
Ma hûn ê bixweber nexweş bikevin ger hûn mirîşka nepiştî bixwin?
Ma ez ê her gav ji xwarina mirîşka nepijî nexweş bibim? Na. Ger mirîşka ku we xwaribe qirêj bûya, û gava ku we ew ji firotgeha beqal anîn malê bi rêkûpêk hat hilanîn, ew hemî dişewite.
Xwarina mirîşka ku hinekî pembe ye ewle ye?
Ma Xwarina Mirîşka Pembe Ewle ye? … USDA dibêje ku heya ku hemî perçeyên mirîşkê gihîştibin germahiya navxweyî ya herî kêm 165 °, ew xwarina ewledar e. Reng, bêhêziyê nîşan nade. USDA bêtir diyar dike ku teyrên tewandî jî carinan carinan dikare di goşt û ava fêkiyan de rengek pembe nîşan bide.
Ma hemî mirîşkan salmonella hene?
Li Dewletên Yekbûyî, bi hêsanî tê pejirandin ku salmonella dibe ku li ser mirîşka xav a ku em li firotgeha firotanê dikirin hebe. Bi rastî, li gorî daneyên federal, ji sedî 25 ê perçeyên mirîşka xav ên mîna sîng û ling bi tiştan vegirtî ne. Hemû cureyên salmonella mirovan nexweş nakin.
Ku mirîşk spî be tê pijandin?
Ger goşt spî be, wê hingê ew bi tevahî tê pijandin. Bi pratîk û dem, kontrolkirina mirîşka we dê bibe karekî hêsantir û zûtir. Dema ku hûn guman dikin, germahiya 165ºF bînin bîra xwe. Hizkirin!
Ger ez mirîşka xav bixwim çi dibe?
“Xwarina mirîşka xav dikare bibe sedema nexweşiya kampylobacter, salmonella û E. coli. Nîşaneyên êşa zik, îshal, vereşîn û tayê hene. Di hin rewşan de, ev xeletî dikarin bibin sedema şert û mercên giran."