Heman tişt rast e dema ku we wan du caran pijandin: tenê piştî ku ew sar bûn binirxînin. … Dema ku diyar bû ku te çerezên sist an jî çikikên ku ji kêm tirş in hene, wan dîsa bixin nav firineke 300°F an jî 325°F ya ku ji berê ve hatiye germkirin, bêyî ku ferqa germahiya nanpêjê ya orîjînal (dibe ku jê mezintir be).
Ma baş e ku meriv du tiştan bi yekcarî bike?
Ma hûn dikarin 2 an zêdetir xwarinan di tenûrê de bi yek carî çêkin? Erê. … Çêkirina xwarinan bi gelemperî ji sedî 15 dirêjtir dibe ji ya ku tenê yek çêdike, ji ber vê yekê dem li gorî wê rast bikin. Ji bo ku hûn pijandinê jî misoger bikin, berî ku hûn firaxan têxin, bicîh bikin ku firîn bi tevahî germ bûye, û firaxan bi nîvê rê bizivirin.
Ma hûn dikarin tiştek ku kêm hatî pijandin Rebake?
Di pir rewşan de, nanê nepijyayî dikare bi vegerandina wê çend hûrdeman li tenûrê were rast kirin. … Nanê 350-10 deqeyan dîsa têxin firineke ku ji berê ve hatiye germkirin li 20°F. Hûn dikarin nan bi felqê veşêrin da ku nehêlin ku ew bêtir qehweyî nebe, heke ev fikar be.
Heke hûn reçeteyê ducar bikin hûn wextê ducar dikin?
Ger hûn qebareya tiştek ducar bikin, dibe ku hûn pîvanên wê biguhezînin. Ger hûn reçeteyek kek ducar bikin, û li şûna yekê du tapên kekê bikar bînin, dê pîvanên her panê wekî hev bin. Demjimêra nanpêjê ya tevayî dê pir nêzikî heman pijandina yek kek be. … Ew ê bêtir dem hewce bike ku bi ser de were pijandin.
Hûn dikarin reçeteyan ducar bikin?
Ji ber vê yekê gava ku hûn dixwazin reçeteyekê ducar bikin, qaîdeyek yekane tune ku dê bixebite. Li gel ku tê gotin, li vir çend serişte hene ku hûn pê ewle bibin ku reçeteya we bi qasî ku pêkan xweş derbas dibe. Berî ku hûn dest bi xwarinê bikin, hesaban bikin. Dema ku hûn reçeteyê amade dikin qet pîvanên ducar nehesibînin.
Hûn dikarin di firinê de bi tiştên din re kûçikek bikelînin?
Gava ku hûn matematîkê dikin, gengaz e ku meriv di heman firnê de, di heman demê de, şirîn û şîvê bixwe. Xwarina goşt, sebze û xwarinên din bi hev re baş dixebitin gava ku hûn zanibin çiqas dem hewce dike ku her xwarin çêbibe û xwarina xwe li gorî wê plansaz bike.
Hûn dikarin 3 tiştan di tenûrê de di heman demê de bipêjin?
Ger xwarinek ji bo germkirinê 325 ° F û yê din jî 375 ° F bang dike, hûn dikarin li nîvê hev bicivin û her duyan jî li 350 ° F çêkin. Piraniya sobeyan bi gelemperî bi qasî 25 pileyan têne vemirandin, ji ber vê yekê divê her du jî baş bin. Thestisn ji tiştên pijandî ne, ku hewcedarî germahiyek taybetî ne.
Hûn dikarin kekek binavkirî dîsa têxin tenûrê?
Mixabin gava ku kek sar bû ne mumkun e ku ew ji nû ve were qelandin. Pêdivî ye ku kulik dîsa bi tevahî germ bike û perçeyên derveyî kek pir hişk bibin. Di heman demê de ger kek li navendê ji binîpijandinê de bin ketibe ew ê dîsa ra nebe ji ber ku ajanên bilindkirinê di reçeteyê de xilas bûne.
Çima brownies min gooey di nîvê?
Brownies tê wateya ku li derve hişk û li hundur nerm û nermik bin. Ger qehweyiyên we pir nerm bin, dibe ku pirsgirêk ji ber demên çêkirina neguncayî an germahî be. … Dibe ku hûn hewce ne ku çend verastkirinên piçûk bikin da ku wê rast bikin.
Çima kekê min hîn jî di navîn de xav e?
Ger hûn bibînin ku kekên we li derve qehweyî ne lê li hundur hîn jî xav in wê hingê îhtîmal e ku firin pir germ be. Piraniya kek li dora 180c/350F/Gas Mark 4 li ser refika navîn a firinê têne pijandin.
Ma hûn mîqdara ava birincê du qat dikin?
Rêjeya Avê ji Birincê re çi ye? Rêjeya ava bingehîn a birinca spî 2 kasa avê heya 1 piyalek birinc e. Hûn dikarin reçeteyê bi hêsanî, duqat û heta sêqat bikin; tenê pê ewle bin ku hûn potek têra xwe mezin bikar tînin da ku birincê bigire dema ku ew çêdibe û berfireh dibe.
Mezinahiya pan çawa li ser dema pijandinê bandor dike?
Erê, mezinahiya pan dema ku tê ser dem û germahiya pijandinê girîng e. Di vê mînaka taybetî de, ji ber ku paniya we 1 inches mezintir e, dê rûerdê pirtir were xuyang kirin. … Theilava ku di kakilê kek de dê zûtir biherife, ev tê vê wateyê ku ew ê zûtir bikeve.
Gava ku hûn reçeteyekê ducar dikin hûn hemî malzemeyan ducar dikin?
Reçeteyek du qat an nîvî bikin - Ji bo pir rêzikan, malzeme bi hêsanî dikarin duqat bibin. Exceptionstisnaya vê qaîdeyê reçeteyên ku soda sosê an tozê pijandinê dibêjin e. Ji bo her tepsiyek ku reçeteyê hewce dike her yekê 1/8 tepsiyê kêm bikin.
Ducarkirina reçeteyekê dixebite?
Ducarkirina reçeteyekê tiştekî super biaqil e. Ev tê vê wateyê ku hûn dikarin carekê bixwin û ji bo xwarinek paşê jî bermahiyên xwe bixwin. Ez her gav hewl didim ku têra xwe çêkim ku bikaribim bi kêmî ve du caran ji heman xwarinê bixwim.
Ez dikarim reçeteya xweya qehweyî ducar bikim?
Hûn dikarin bê guman wê bi karanîna 9 x 13 ducar bikin… Min ew bi serfiraziyek mezin kiriye, nemaze bi tiştên mîna qehweyî. Tiştek ku dema ducar kirin divê bala xwe bidinê, ne ku hemî pêkhate bi tevahî ducarî bibin. Ji bo lîstikvanên sereke, ard, hêk, şekir, hwd…
Kîjan 2/3 kûp du qat zêde bû?
Di Reçeteyek de Mîqdara Pîvan, Nîv û Duçem (Chart)
| Pîvana Recipe ya Original | Pîvana Nîv Nîv | Pîvana Duqatî |
|---|---|---|
| 2 / 3 cup | 1 / 3 cup | 1 qedehên 1/3 |
| 3 / 4 cup | 3 têr. | 1 qedehên 1/2 |
| 1 kasa (1/2 pint) | 1 / 2 cup | Cupên 2 |
| 1 qedehên 1/4 | 1/2 kûp + 2 têr. | 2 qedehên 1/2 |