Ez dikarim ji bo pijandinê rûnê piçek xwêkirî bikar bînim?

Bersiva hêsan ev e ku erê, baş e ku meriv rûnê xwê di nanpêjandinê de bikar bîne. … Tişta berevajî ev e ku dibe ku xwarina we pir zêde xwê di nav de hebe, ji ber ku rûnên şorkirî dikarin di her nîv kasê de 1/4-3/4 tsp xwê hebin.

Ger ez li şûna rûnê bêxwê rûnê hinekî xwêkirî bikar bînim, çi dibe?

Ji hêla teknîkî ve, erê. Ger hûn hemî hebin hûn dikarin rûnê xwêkirî li şûna rûnê bê xwê bikar bînin, nemaze ku hûn tiştek hêsan dikin mîna çerezên ku kîmya zêdekirina xwê di mîqyasek taybetî de û di demek diyarkirî de bandorek neyînî li encamê nake, berevajî nan. Pirsgirêk di kontrolê de ye.

Ger ez rûnê xwê bikar bînim ez dikarim di nanpêjdanê de xwê bihêlim?

Ger hewce be ku hûn rûnê şorkirî di şîretek pijandinê de bikar bînin, nîv an hemî xwêya ku rîspî jê re tê xwestin ji holê rakin. Ev çu carî nikare bibe cîgirek bêkêmasî ji ber ku mîqdara xwê dikare ewqas pir cûda bibe.

Ma çêtir e ku meriv ji bo pijandinê rûnê xwêkirî an bê xwê bikar bîne?

Nanpêj û aşpêj bi gelemperî di xwarinên xwe de rûnê bê xwê hildibijêrin ji ber ku birêvebirina naveroka xwê di xwarinê de hêsantir e. Piraniya rîsipiyên ku gazî rûn dikin - nemaze xwarinên pijandî û şirînahî - bi rûnê bê xwê têne afirandin. Ew di pijandinê de standard e û her dem tê vegotin heya ku bi rengek din nehatiye destnîşan kirin.

B INXWNE BXWNE:  Foil pijandinê hêdî dike?

Ger ez tenê rûnê xwê hebe?

Û heke hûn rastî reçeteyek ku tê de rûnê bê xwê tê xwestin û tiştê ku we heye rûnê şorkirî ye, bi tenê xwêya di reçeteyê de bi heman rêjeya li jor kêm bikin – 1/4 kevçîya çayê xwê her 1/2 kevçîyê rûnê.

Ma ez dikarim di reçeteyekê de li şûna rûnê bê xwê rûnê xwê bi kar bînim?

Hem rûnê xwêkirî û hem jî rûnê bêxwê dikarin di her rîsipekê de bi hevûdu werin bikar anîn, lê heke rîspî bi taybetî ji rûnê bêxwê re tê xwestin, dibe ku ji ber ku rîspî bi wê re hatî ceribandin û ew rûnê bijartî ye ji bo wê reçeteya taybetî.

Ez çiqas xwê bidim 250 gr rûnê bê xwê?

Ji ber vê yekê çêtir e ku hûn di nanpêjandinê de rûnê bê xwê bikar bînin da ku hûn mîqdara xwê kontrol bikin û her carê reçete rast derdikeve. Lê heke we tenê rûnê nexwêkirî hebe û di rîsipiyê de xwê tê xwestin, qaîdeya giştî ev e ku hûn 1/4 kevçîya çayê xwê li rîspêtê zêde bikin.

Meriv çawa reçeteyekê bi rûnê xwêkirî eyar dike?

Ji ber vê yekê, ji bo her çîpek (1/2 kevçî) rûnê şorkirî ku hûn di rêçeteyekê de şûna nexwêkirî digirin, xwêya lêzêdekirî bi qasî 1/3 kevçîyê çayê kêm bikin. Ger hûn rûnê bêxwê di reçeteyek ku tê de rûnê xwêkirî tê bikar anîn, bi heman pîvanê mîqdara xwê zêde bikin.

Ma tu rûnê xwê ji bo we baş e?

Rûnê herî tendurist çi ye? Cûdahiya di navbera rûnê xwêkirî û rûnê bêxwê de hêsan e: her kevçîyek xwarinê bi qasî 90 mîlîgram sodyûm. Ji xeynî wê, ev her du rûn ji hêla xwarinê ve bi gelemperî yek in.

B INXWNE BXWNE:  Ma ez dikarim ardê sade û sodaya pijandinê bi ardê ku xwe bilind dike biguherim?

Aşpêj çi rûnê bikar tînin?

Di nav bijarte de Kerrygold, Trader Joe's Cultured Salted Butter, Land O'Lakes, û Goat Butter hene. Aşpêjek ji rûnê bîhnxweş jî hez dikir ku jê re dibêjin Her tişt Bagel Butter. Ji bo bêtir çîrokan biçin INSIDER.com.

Baştirîn rûn ji bo pijandina kekan çi ye?

Ji bo mebestên pijandinê, Test Kitchen pêşniyar dike ku hûn rûnê bê xwê bikar bînin da ku hûn hêjmara xwêya ku têkeve rêçê çêtir kontrol bikin. Kewê xwêkirî ji bo xwarina li ser sifrê bi nan an çêjkirina xwarinek, mîna kartolên çêkirî, çêtirîn e.

Ma ez dikarim rûnê şorkirî li şûna rûnê bêxwê ji bo qeşagirtinê bikar bînim?

Hûn dikarin rûnê xwêkirî an jî nexwêkirî bikar bînin da ku rûnê rûnê qeşayê çêbikin. Rûnê qalîteya bilind ku xwedan naveroka rûnek bilind û naveroka avê kêm e, dê rûnê herî baş çêbike.

Ez çêdikim