Hûn dikarin rûnê gûzê an rûnê şilandî wekî 1-ji-1-ê veguhezînin rûnê nebatî di nav xwarinên pijyayî yên mîna mûfîn, kek û çerezan de bikar bînin. Tevra encam dê pir dişibihe, her çend dibe ku tamek wê ya bi hûrgulî cûda hebe. Rûnê gûzê ji bo parêzên vegan û nebatan bijareya çêtirîn e.
Gava ku hûn pijandin hûn dikarin çi bikin şûna rûnê?
Li jêrê dibe ku ji kasa ku rûnê nebatî di kelûpelên pijandî de diguheze:
- Applesauce, çêtir e ku bê şekir be.
- Banana, gihîştî û hûrkirî.
- Rûn, helandî.
- Gulfiroş - bêhnok, pijandî û paqijkirî.
- Ghee.
- Margarîn, helandî.
- Mayonez
- Pumpkin, pijandî û paqijkirî.
Di dema pijandinê de cîgirek baş a rûnê nebatî çi ye?
Heke di destê we de rûnê nebatî tune be, hûn dikarin rûnek din a bêalî ya bi germa bilind bi cîh bikin. Rûnê rûnê kunola, şîn, nîsk an grapeseed hemî vebijarkên hêja ne.
Ez dikarim çi bikim rûn an rûnê di pijandinê de?
Rûnê canola, nebat û zeytûnê rûnê pak in û dikarin di pijandinê de cîgirên ecêb ên rûnê bin. Tiştê ku dibe ku ew di tama wan de kêm bin, ew di şilbûnê de çêdikin. Heke hûn dikarin, di vebêjên ku banga rûnê dikin de 50/50 hevîrê rûn û rûnê bikar bînin - bi vî rengî hûn ji rûnê tamek rûnê û şiliya xwe distînin.
Rûnê herî saxlem ku meriv pê tê pijandinê çi ye?
Li rûnê zeytûnê li gorî rûnên din xala dûmanê kêm heye, ji ber vê yekê ji bo çêkirina kêm û navîn-germ çêtirîn e. Di heman demê de ew yek ji rûnên herî tendurist e ku meriv dema pijandinê bikar tîne.
Rûnê herî saxlem ku meriv pê bipêje çi ye?
Bi kurtahî
Hin rûnên pijandinê yên tendurist ên ku dikarin li ber germahiyên pijandinê yên bilindtir bisekinin rûnê zeytûnê, rûnê avokado, rûnê semayê, û rûnê safflower in. Zêdeyî, ew gelek asîdên rûnê yên têrnebûyî, antîoksîdan, û pêkhateyên din hene ku dibe ku feydeyên tenduristiyê pêşkêşî bikin.
Kîjan rûn ji bo kulikê çêtirîn e?
Li gorî Bakestarters, rûnê canola ji bo pijandina piraniya kûçikan bijareya çêtirîn e ji ber ku ew ê çu carî bandorê li çêja kekê neke û dê bihêle ku malzemeyên din ên mîna çîkolata an fasûlî vanîla bibiriqe. Ji ber vê yekê, ger hûn bi rastî naxwazin rûnê kekê xwe bala xwe bidin, xwe bigihînin canola.
Ma ez dikarim 1/2 kasa rûnê di brownies de biguhezim?
Ger hûn rêçeyek çêdikin ku hewceyê 1/2 kasa rûn e, divê hûn 1/4 kasa mast an rûnek sade bikar bînin. Pêdivî ye ku meriv wextê pijandinê (kêmtirîn 10 hûrdem) paşde bixe an jî piçek av lê zêde bike da ku qehweyîyên we pir hişk nebin.
Heke hûn li şûna rûnê nebatî rûnê zeytûnê bikar bînin dê çi bibe?
Ger rûnê zeytûnê li şûna rûnê nebatî (an rûnek din a pijandinê) di reçeteya xweya pijandinê de biguhezînin, hûn dikarin rêjeyek 1 ber 1 bikar bînin. Ji ber bîhnfirehiya rûnê zeytûnê, dibe ku ew bandorê li tama hilbera pijyayî bike. … Tama zexm a rûnê zeytûnê bi rastî bi citrus re xweş tê hev.
Ez dikarim rûnê rûnê bi rûn bikim?
Hûn dikarin bi tevahî rûnê rûnê rûnê biguhezînin. Heman mîqdara ku di rêwerzan de hatî destnîşan kirin bikar bînin (mînakî, heke ew gazî 1/3 kasa rûn dike, 5 1/3 kevçîyên xwarinê rûn bikar bînin). … Dibe ku tu carî venegerî rûnê!
Ez çawa rûnê di rûnê rûnê de diguherînim?
Dema ku di rûnê rûnê de rûn bi rûnê rûnê tê danîn, ew wekî şûna 1: 1 naçe; ji bo mîqyasa diyarkirî ya rûnê di reçeteyekê de ¾ miqdara rûn bikar bînin. Mînakî, heke di rêçê de 1 kasa rûn tê xwestin, wê bi ¾ kasa rûnê biguhezînin.
Ma rûnê zeytûnê ji rûnê saxlemtir e?
Dema ku hûn lê digerin ku hûn bi tenduristî bixwin, rûnê zeytûnê çêtirîn tê bikar anîn. Di rûnê zeytûnê de rûnê rûnê ji rûnê pir kêmtir heye. Ji bo sorkirinê çêtir e. Nuqteya şewitandina rûnê zeytûnê bi qasî 410 pile Fahrenheit e.
Ma hûn dikarin di mastkirinê de rûnê mast bi rûn bidin?
Ji ber vê yekê heke we reçeteyek heye ku ji bo 1/2 kasa rûn tê xwestin, hûn dikarin, mînakî, 1/2 kasa mast lê zêde bikin. Her weha hûn dikarin bi rûn re tevlihev bikin û li hev bikin, her çend em ne hewce ne ku bi cîhgiran re tevlihevkirin û hevberdanê pêşniyar bikin.
Ez dikarim rûnê zeytûnê ji bo pijandinê bikar bînim?
Bikaranîna rûnê zeytûnê di pijandina we de kolesterolê "xirab" û rûnê têrbûyî kêm dike. Ew berevajî rûnê rûnê rûnê "baş" tê hesibandin. Di heman demê de ew antîoksîdantên zêde (kîmyewiyên xwezayî yên ku alîkariya parastina şaneyên me dikin) û vîtamîna E li ser xwarinên we yên pijandî zêde dike, û şirînahiyên we dil-tendurist dide we.
Ez dikarim rûnê bi muffin bi çi biguherînim?
Rûnê gûzê an rûnê helandî (ji bo pijandinê).
Hûn dikarin rûnê gûzê an rûnê helandî wekî 1-ji-1-ê şûna rûnê nebatî di nav xwarinên pijyayî yên mîna mûfîn, kek û çerezan de bikar bînin. Tewra encam dê pir dişibihe, her çend dibe ku tamek wê ya berbiçav cûda hebe.