Heke di destê we de soda pijandinê tune be, hûn dikarin toza pijandinê biguhezînin - tenê di rêçeteyê de sê qat toza pijandinê ji soda pijandinê bikar bînin. Mînakî, heke ji reçeteyekê yek kevçîyek soda pijandinê tê xwestin, sê kevçîyên çayê toza pijandinê bikar bînin.
Ger hûn bêyî soda pijandinê bixwin çi dibe?
Ger soda weya vexwarinê tune be, hûn dikarin tozê pijandinê bikar bînin, di sê caran de ya ku rêçik jê re dibêje. Ji ber vê yekê ger reçeteyek ji bo tepsiyek soda sosê gazî dike, hûn dikarin sê kevçîyên tozê pijandinê bikar bînin.
Ma hûn ji bo pijandinê hewceyê sodaya pijandinê ne?
Tevî ku piraniya reçeteyan ne hewceyê gelek soda rûnê ye, ev nayê vê wateyê ku ew ne girîng e. Ev ajanê alkalîn xebatkarek mûcîze ye ku şerbikên zexmî vediguherîne xwarinên pijandî. Dîsa jî, mîna gelek malzemeyên hevpar, cîgirên wê hene.
Ma hûn dikarin tiştek bi soda sosê biguherînin?
Pûçek pijandinê dibe ku wekî şûna soda rûnê were bikar anîn. … Her çend dibe ku encam cûda bin, divê hûn mîkroja tozê ya ku hûn ê soda sosê bikar bînin sê caran bikar bînin. Mînakî, ger vebijarkek ji bo 1 tepsiyona soda sosê gazî dike, 3 tepsiyonên tozê pijandinê wekî şûna wan bikar bînin.
Ger tozê pijandinê tunebe ez dikarim çi bikar bînim?
Li vir 10 cîgirên hêja yên toza pijandinê hene.
- Terîrîn. Buttermilk hilberek şîranî ya zexmkirî ye ku bi tamek tirş, hinekî tûj heye ku pirî caran bi mastê sade tê qiyas kirin. …
- Mastê Deştî. …
- Molasses. …
- Cream of Tartar. …
- Sîrê tirş. …
- Tirşe. …
- Ava Lîmonê. …
- Club Soda.
9 jün. 2017 г.
Hûn dikarin bêyî soda an tozê bikelînin?
Vê gengaz e ku meriv bêyî soda sarincê an tozê pijandinê cookies çêke, lê kuxikê ku tê de çêdibe dê qelew be. Ev ji ber ku karbondîoksît ji hêla reaksiyonek kîmyewî ya ku bi gelemperî çêdibe dema ku soda an tozê pijandinê di nav çermikê cookie de heye nayê hilberandin.
Ma ez dikarim li şûna tozê pijandinê mastê qurne bikar bînim?
Vebijarkên Bikarhêner Bike
Ji bo çêkirina 1 tsp, ya ku hûn hewce ne kremê tartar, nîsk û soda sosê ye - sê hêmanên ku di tozê pijandinê de têne bikar anîn. 1/2 tsp kremê tartar, û 1/4 tsp malzemeyên mayî bikar bînin, û hûn baş biçin!
Kîjan soda firingî an toza pijandinê çêtir e?
Soda pijandinê xurt e. Bi rastî, ew bi qasî 3-4x ji toza pijandinê bi hêztir e. Zêdetir soda pijandinê ya di rêçeteyekê de ne hewce ye ku tê vê wateyê ku bêtir hilkişîn. Hûn dixwazin * tenê bes * bikar bînin da ku bi mîqdara asîdê ya di reçeteyê de reaksiyonê bikin.
Ma pêdivî ye ku ez soda vexwarinê an toz bikelînim?
Soda sosinê di reçeteyên ku malzemeyek asîdî jî tê de hene, wek kremê tartar, mast, an ava sîtê tê bikar anîn. Berevajî, tozê pijandinê bi gelemperî tê bikar anîn dema ku rêzikname hêmanek asîdî naxe nav xwe, ji ber ku toz ji berê de asîta ku ji bo hilberîna karbondîoksîtê hewce dike tê de heye.
Ma ez dikarim li şûna tozê pijandinê ji bo kulikan soda sosê bikar bînim?
Ger hûn tozê pijandinê wekî cîhgirê soda qijandinê bikar tînin, ji bo her teyfek soda sosê ya ku rêçikek jê re tê xwestin, sê kevçîyên rûnê pijandinê biguhezînin. … Dema ku soda sosê dê tevneke kêzik a hişk û çêkirî biafirîne, toza pijandinê dê çîçikek sivik û xweş a cookie çêbike.
Ger ji bo çerezên min soda çêkirinê tune be ez dikarim çi bikar bînim?
Ji bo soda pijandinê li cîgirên wekî tozê pijandinê, şîrê tirş, ardê ku xwe hildiweşîne, bikarbonata potasyumê, hevîra hişk a çalak, amonyakê Baker, û spiyên hêkê yên ku jixwe li metbexa we hene bigerin. Van malzemeyan dema ku pijandinê çêdikin cookies çêdibin, û wan dikin cîgirek baş a soda rûnê.
Ma hûn dikarin li şûna tozê pijandinê soda rûnê bikar bînin?
Erê, madem ku hêmanek asîdî bes e ku meriv reaksiyonê çêbike (ji bo 1/2 tepsiya soda sosê, hûn hewceyê 1 kasa mast an mast an 1 kevçiyek ava lîmonê an sîrkê). Remember ji bîr mekin ku soda rûnê 4 carî hêza tozê pijandî heye, ji ber vê yekê 1/4 tepsiya soda wekhev e bi 1 kevçîyekî tozê pijandinê.
Ji bo 1 kevçîyekî çayê soda pijandinê çiqas toza pijandinê lazim e?
Ger ji reçeteyekê 1 kevçîyek çay soda pijandinê tê xwestin, hûn ê bixwazin ku bi 2 û 3 kevçîyên kevçîyê toza pijandinê biguhezînin. Tenê pê ewle bine ku toza xweya pijandinê hîn jî bi bandor e û ji dîroka karanîna wê derbas nabe.
Pêdivî ye ku pîvaz tozê pijandinê heye?
Na. Ji bo çêkirina vê batterê hûn tenê hewceyê 5 malzemeyan in. Hevîr, ardê birincê, xwê, ava sar a qeşayê û toza pijandinê.