ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೀರಿ?

ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಸದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಮೇಣ- ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್-ಲೇಪಿತ ಕಾಗದದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಹುರಿದ ನಂತರ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ

1. ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಘನವಾದ ನಂತರ, ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕಂಟೇನರ್ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಸದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.

19 ябояб. 2018 г.

ಸಿಂಕ್ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸರಿಯೇ?

#2) ಡ್ರೈನ್ ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ತಪ್ಪಲ್ಲ. ದ್ರವ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಿಲ್ಮ್ ಆಹಾರ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅದು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಬಹುದೇ?

ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಸದೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಚರಂಡಿಗೆ ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಕಾರಿ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನೆಲಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಕಾನೂನಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದಂಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವೇ?

ಗ್ರೀಸ್ ಡಂಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಯಿಲ್ ವಿಲೇವಾರಿ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ತೀವ್ರ ಪರಿಸರ ಅಪಾಯಗಳು. ಬಳಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಚರಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದಾಗ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಒಳಚರಂಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಿರ್ವಹಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು FOG ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಕಾರಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಧೂಮಪಾನದ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನೋಲ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ... ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದರೆ, ಅದು ಒಡೆಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. "ಮುರಿದ" ಎಣ್ಣೆಯು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದೇ?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಸುರಿಯಬಾರದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೈನ್ ಪೈಪ್‌ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವ ಡ್ರೈನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. … ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು 40 ಎಫ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದು?

ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಯಾವುದಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಚರಂಡಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದು. ನಿಮ್ಮ ಚರಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಡ್ರೈನ್ ಪೈಪ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ... ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಲೇಪನವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ಪೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವಗಳಿಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಿಂಕ್ ಕೆಳಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಬಹುದು?

ಜೋನ್ಸ್ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಚರಂಡಿಗೆ ಸುರಿಯುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಿದರು. ಇದು ಪೈಪ್‌ಗಳ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಗ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ಒಂದು ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚರಂಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. … ಈ ಕ್ಲೀನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಚರಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ/ಮುರಿಯದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು.

ಹಳೆಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವುದು?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಚರಂಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಾರದು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಬಾರದು. ಬಳಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ, ಮುರಿಯದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಹುಲ್ಲುಹಾಸನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ನೀವು ಹಳೆಯ ಮೋಟಾರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಆದರೆ ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ತನ್ನ ಗ್ಯಾರೇಜಿನ ಪಕ್ಕದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿದ ಮೋಟಾರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. …

ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು: ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಜರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ನಂತಹ ಕ್ಲೀನರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಐಟಂಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು-ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ತೈಲಗಳು ಸುಮಾರು 70 ರಿಂದ 15 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದರೆ, 60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ> 28 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಅವನತಿ ಇರಬೇಕು.