ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.) ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಲಸಾಂಜವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ಸಂವಹನ ತಯಾರಿಸಲು 36 ನಿಮಿಷಗಳು); ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಅಥವಾ ಸಂವಹನ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 36 ನಿಮಿಷಗಳು) ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಸಾಂಜ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ?
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (300 ನಿಮಿಷಗಳು) 120 ° F ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಜಂಟಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ: 120 - (0.25) × 120 = 90 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನೀವು ಲಸಾಂಜ ಸಂವಹನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೇ?
ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಸಾಂಜ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಸಂವಹನ ಓವನ್ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂವಹನ ಓವನ್ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ: ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯುವ ಬದಲು ನೇರವಾಗಿ ಬೀಸುವುದರಿಂದ, ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ?
ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚದೆ ಇಟ್ಟರೆ ಅದು ಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ... ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮಸುಕಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ; ಅದು ಬೇಗನೆ ಉರಿಯಬಹುದು.
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಯಾವುದು?
ವಿಧಾನ 1: ತಾಪಮಾನವನ್ನು 25 ರಿಂದ 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ
| ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನ | ಸಂವಹನ ಕಡಿಮೆ 25F | ಸಂವಹನ ಕಡಿಮೆ 30F |
|---|---|---|
| 325 | 300 | 295 |
| 350 | 325 | 320 |
| 375 | 350 | 345 |
| 400 | 375 | 370 |
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಾನು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು?
ಸಂವಹನ ಓವನ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್ಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ತಾಪಮಾನವನ್ನು 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ?
ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ:
- ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಬೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ 325 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. …
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. …
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
6 дек 2011 г.
ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಯಾವ ಓವನ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ?
ಲಸಾಂಜ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೆಂಟ್ ಮಾಡಿ). 375 ° F ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಕೊನೆಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 15 ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಲಸಾಂಜ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯ ವಿಧಾನ:
ಲಸಾಂಜವನ್ನು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 165 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಕಬಹುದೇ?
ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಂಜೂರಾಗಿದೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕಾನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಓವನ್ ಬಳಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಇವು
- ಹುರಿದ ಮಾಂಸ.
- ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದಂತೆ!)
- ಶೀಟ್-ಪ್ಯಾನ್ ಡಿನ್ನರ್ (ಈ ಚಿಕನ್ ಡಿನ್ನರ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ)
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.
- ಕುಕೀಗಳ ಬಹು ಟ್ರೇಗಳು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಕ್ರದ ಮೂಲಕ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿರುಗುವಂತಿಲ್ಲ)
- ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು.
30 ಮಾರ್ಚ್ 2021 ಗ್ರಾಂ.
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯ ಸಾಧಕ -ಬಾಧಕಗಳು ಯಾವುವು?
ಸಂವಹನ ಓವನ್‌ನ ಬಾಧಕಗಳೇನು?
- #1 ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. …
- #2 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. …
- #3 ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. …
- #4 ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. …
- # 1 ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
- # 2 ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಏರುವುದಿಲ್ಲ.
- # 3 ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
- # 4 ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು.
19 дек 2016 г.
ಲಸಾಂಜದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು?
ದೊಡ್ಡ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಪ್ರತಿ ಲಸಾಂಜ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.
ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜದ ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವಿದೆ ಎಂದು ಇತರ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ನನಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ?
ನೀವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.