តើរយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតនំសុដន់មាន់ស្តើង? ចំណិតសាច់មាន់ស្តើង ៗ ចំណាយពេល ១៥-២០ នាទីដើម្បីដុតនំឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង ១៦៥ អង្សាសេ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់ដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុង។ នៅពេលដែលដល់ ១៦៥ អង្សាសេសូមយកចេញពីឡភ្លាមៗដើម្បីការពារសាច់មាន់ស្ងួត។
តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតនំសាច់មាន់ស្តើងនៅ ៤០០?
ប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតថាតើវាត្រូវការរយៈពេលប៉ុន្មាននៅពេលអ្នកដុតនំនៅ 350-400F ។ នៅ 400F សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹងស្តើងគួរចំណាយពេលមិនលើសពី 15-20 នាទី។ នៅ 350F វាអាចត្រូវការ 25-30 នាទីអាស្រ័យលើរបៀបដែលសាច់មាន់ស្តើង។
របៀបចំអិនសុដន់មាន់ស្គមគ្មានឆ្អឹង?
ដុតនំ: កំដៅ oven ទៅ 350ºF ។ ដាក់សុដន់ក្នុងខ្ទះអាំងដែលមានប្រេងតិចៗ និងរដូវ។ ដុតនំ 20-30 នាទីដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 170ºF ។ សាច់ឬសាច់ដុំ៖ ដុសសុដន់ស្រាលៗជាមួយប្រេង និងរដូវ។
តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតនំសុដន់មាន់ 1 ផោន?
ដើម្បីដុតនំសាច់មាន់មួយផោននៅក្នុងឡ ៣៧៥ អង្សាហ្វារិនហៃសូមចំអិនសុដន់របស់អ្នករយៈពេល ២០ ទៅ ២៥ នាទីឬរហូតដល់វាឡើងដល់សីតុណ្ហភាព ១៦៥ ដឺក្រេ។
តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតនំសាច់មាន់នៅ ១៨០?
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat oven ទៅ 375 ។
- ដាក់សុដន់មាន់ចូលក្នុងចានមួយហើយលាយជាមួយប្រេងអូលីវរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗ …
- ដាក់លើខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ (គ្របដោយក្រដាសដើម្បីងាយស្រួលសម្អាតប្រសិនបើចង់បាន)
- ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនពេញ។
៤ янв។ ឆ្នាំ ២០១០ ។
តើសុដន់មាន់ត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិននៅ 400 ដឺក្រេ?
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់រហ័សដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីដុតនំសាច់មាន់នៅ ៤០០ អង្សាសេ៖ វានឹងចំណាយពេលពី ២២ ទៅ ២៦ នាទីអាស្រ័យលើទំហំសុដន់មាន់។ អ្នកអាចចម្អិនសុដន់មាន់នៅ ៣៥០ អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេលជិត ២៥-៣០ នាទី (ទោះបីជាខ្ញុំចូលចិត្តកំដៅខ្ពស់ជាងនេះក៏ដោយ) ។
តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតនំសាច់មាន់នៅ ៣៥០?
សុដន់មាន់នៅ ៣៥០ អង្សាសេ (១៧៧ អង្សាសេ) រយៈពេល ២៥ ទៅ ៣០ នាទី។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលថាសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងគឺ ១៦៥˚F (៧៤˚ ស៊ី) ។
តើខ្ញុំចម្អិនសាច់មាន់ដោយមិនស្ងួតវាយ៉ាងដូចម្តេច?
សេចក្តីណែនាំ
- ធ្វើឱ្យសុដន់មាន់រាបស្មើ។ …
- ច្របាច់សុដន់មាន់។ …
- កំដៅខ្ទះ។ …
- ចម្អិនសាច់មាន់លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល ១ នាទីដោយមិនរើ។ …
- បង្វែរសុដន់មាន់។ …
- បង្វែរកំដៅទៅទាប។ …
- គ្របខ្ទះខ្ទះហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០ នាទី។ …
- បិទភ្លើងហើយទុករយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
១ អេ។ ឆ្នាំ ២០២០ ។
តើខ្ញុំចំអិនសាច់មាន់ស្តើងដោយរបៀបណា?
ធ្វើការជាមួយសុដន់មាន់ 1 ក្នុងពេលតែមួយ ដាក់នៅខាងក្នុងថង់ហ្ស៊ីបមួយហ្គាឡុង ហើយបិទថង់ដោយសង្កត់ខ្យល់ចេញឱ្យច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ច្របាច់សាច់មាន់ឱ្យស្តើង។ បុកជាមួយផ្នែករាបស្មើនៃដុំសាច់ ម្ជុលរំកិល ឬខ្ទះតូចមួយរហូតដល់កម្រាស់ 1/4 អ៊ីញ។
តើខ្ញុំអាចលាយសាច់មាន់ជាមួយអ្វី?
លាយរដូវមាន់ល្អបំផុត
- អំបិល។
- ម្រេចដីស្រស់។
- paprika - ជក់បារីឬផ្អែមជម្រើសរបស់អ្នក។
- ម្សៅម្ទេសក្រហម។
- ម្សៅខ្ទឹមស។
- ម្សៅខ្ទឹមបារាំង។
- thyme ស្ងួត។
- basil ស្ងួត។
៦ អា។ ឆ្នាំ ២០១៧ ។
តើសុដន់មាន់ ១ ផោនមើលទៅដូចអ្វី?
អាស្រ័យលើទំហំសុដន់មាន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែជាទូទៅអ្នកអាចនិយាយថាសុដន់មាន់ពីរនឹងមានប្រហែលមួយផោន។ សុដន់មាន់ 8 អោនចំនួនពីរនឹងស្មើនឹងទម្ងន់មួយផោន។
តើខ្ញុំអាចចំអិនសាច់មាន់នៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារបានទេ?
ពេលវេលាដុតនំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំ និងកម្រាស់របស់សាច់មាន់។ សុដន់មាន់ទំហំមធ្យម (5 ទៅ 6 អោននីមួយៗ) ចំណាយពេលប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីដើម្បីដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅ 400 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំតែងតែដុតនំសុដន់មាន់នៅសីតុណ្ហភាព 400 អង្សាហ្វារិនហៃ ដោយសារសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជួយបិទនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ (និងរសជាតិ)។
តើខ្ញុំដុតនំសាច់មាន់ទាំងមូលនៅសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាន?
សម្រាប់ស្បែកក្រៀម សូមសាកល្បងវិធីខាងក្រោម៖ កំដៅ oven ទៅ 450 ដឺក្រេ F (230 អង្សាសេ) ហើយចម្អិនសាច់មាន់ទាំងមូល (រលាយ) រយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 350 ដឺក្រេ F (175 អង្សាសេ) ហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទីក្នុងមួយផោន។
តើសុដន់មាន់ចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិននៅក្នុងឡនៅ ២០០?
កំដៅចង្ក្រានដល់ ២០០ អង្សាសេ / ហ្គាស ៦. ជូតសុដន់មាន់ជាមួយប្រេងអូលីវហើយប្រោះទាំងសងខាងជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសក្រេអូល។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះដុត។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល ១០ នាទី។
តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតនំសាច់មាន់នៅ ៣៧៥?
អ្នកចង់ចំអិនសុដន់មាន់របស់អ្នករយៈពេល ១៨ នាទីនៅ ៤២៥ ដឺក្រេ។ ចម្អិនសាច់មាន់នៅលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លីនឹងជួយឱ្យវាមានជាតិជូរនិងឆ្ងាញ់។
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកដាក់សាច់មាន់កកនៅក្នុងឡ?
ចម្លើយ៖ ការចម្អិនមាន់ក្លាសេក្នុងឡ (ឬនៅលើចង្ក្រាន) ដោយមិនបាច់កកវាជាមុនសិននេះបើយោងតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូមចងចាំថាជាទូទៅវានឹងចំណាយពេលប្រហែល ៥០ ភាគរយយូរជាងពេលចម្អិនធម្មតាសម្រាប់សាច់មាន់ដែលរលាយ។