អ្នកអាចប្រមូលផ្តុំឡាសាណា ហើយចម្អិនវានៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ការប្រមូលផ្តុំ lasagna មួយថ្ងៃមុនពេលអ្នកត្រូវការវាធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់នៅលើតុបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏យូរ។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរក្នុងការបង្កក lasagna ដើម្បីប្រើជាច្រើនសប្តាហ៍ក្រោយ។ អាហារធ្វើមុនគឺជាភាពងាយស្រួលដ៏អស្ចារ្យ។
តើអ្នកអាចប្រមូលផ្តុំ lasagna ជាមុនបានប៉ុន្មានមុនពេលដុតនំ?
អ្នកអាចរៀបចំឡាសាណារហូតដល់ ២៤ ម៉ោងមុនពេលដុតនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមធ្វើតាមការណែនាំទាំងនេះ៖ ប្រមូលផ្តុំឡាស្កាណានៅក្នុងធុងដែលមានសុវត្ថិភាពនិងទុកក្នុងទូទឹកកក។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែនៅឬក្រោម ៤០ ដឺក្រេ។
តើអ្នកអាចប្រមូលឡាសាណានៅយប់មុនបានទេ?
អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាទៅមុខ។
ឡាសាណាត្រូវការពេលយ៉ាងតិច 5 ម៉ោងដើម្បីញាក់ ហើយទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ធ្វើឱ្យគុយទាវទន់ ប៉ុន្តែអ្នកប្រាកដជាអាចធ្វើវាបាននៅយប់មុន (សូម្បីតែ 3 ថ្ងៃមុន) ហើយដុតនំវានៅពេលដែលអ្នកត្រូវការវា។ … រុំវានៅក្នុង foil នៅពេលអ្នកប្រមូលផ្តុំវា មិនចាំបាច់ដុតនំវាជាមុនទេ។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យឆ្ងាយសម្រាប់ពេលអាហារពេលល្ងាច។
តើអ្នកអាចប្រមូលផ្តុំ lasagna ជាមុនជាមួយនឹងគុយទាវរួចរាល់ទេ?
អ្នកអាចរៀបចំ lasagne រហូតដល់ 24 ម៉ោងជាមុនដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ។ រៀបចំ និងទុកឡាសាញនៅក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព 40 អង្សារ F. ដោយហេតុថា lasagne នឹងត្រជាក់ វានឹងត្រូវការពេលដុតនំយូរជាងនេះ ប្រហែល 60 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 375 អង្សារ។
តើគួរលាងចានមុនកាត់ទេ?
អនុញ្ញាតឱ្យ lasagna សម្រាកគឺជាគន្លឹះក្នុងការបម្រើឱ្យជោគជ័យ។ ចុងភៅ Will Cox បានប្រាប់ First We Feast ថាអ្នកត្រូវរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី ហើយរហូតដល់ 30 ប្រសិនបើអ្នកអាចទ្រាំបាន មុនពេលកាត់ចូលទៅក្នុងឡាសារបស់អ្នក។ លោកថាការឲ្យលើកនេះនឹងអនុញ្ញាតឲ្យរៀបចំនិងធានាថាការការ៉េនីមួយៗរក្សារាងបាន។
តើ lasagne ប្រសើរជាងនៅថ្ងៃបន្ទាប់ទេ?
អ្នកជំនាញរបស់យើងយល់ស្រប។ Kim Coverdale នាយកអាហារ Super Food Ideas របស់យើងបានណែនាំ ឡាសាញ ឬគុយរីដ៏ល្អដែលខ្ចប់ជាមួយគ្រឿងទេសជាអាហារដែលនៅសល់។ «រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃបន្ទាប់!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា lasagna ពីការដួលរលំ?
ល្បិច Lasagna # 1 - អនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាក
ថាសដាក់នៅលើទូដាក់ខូឃីដើម្បីឱ្យខ្យល់ចូលដល់បាត ហើយថាសត្រូវបានគ្របដោយរលុងប៉ុណ្ណោះ។ ដោយគ្មានការសម្រាក ឡាសាណាប្រែជារញ៉េរញ៉ៃ ដោយសារឈីសមិនមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ហើយងាយរអិលចេញពីគ្នា។
តើឡាសាណាគួរត្រជាក់រយៈពេលប៉ុន្មានមុនពេលដាក់ទូរទឹកកក?
ឡាសាណារបស់អ្នកនឹងមិនស្ថិតនៅក្នុងតំបន់គ្រោះថ្នាក់ 4 ម៉ោង។ សម្រាប់ការរង់ចាំរយៈពេល 4 ម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ ដំបូងត្រូវទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 30 នាទី ទើបអ្នកអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ foil ។
តើឡាសាណាគួរមានប៉ុន្មានស្រទាប់?
សំណួរឡាសាណា។ ទោះបីជាមិនមានលេខ "ប្រពៃណី" ក៏ដោយ ឡាសាណាភាគច្រើនមានពី XNUMX ទៅ XNUMX ស្រទាប់។ រីករាយក្នុងការបន្ថែមស្រទាប់បន្ថែមទៀត ដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀងដ៏ធំមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មេចុងភៅភាគច្រើនយល់ស្របថា ឡាសាណានីមួយៗគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់បីស្រទាប់។
ហេតុអ្វីបានជាមីឡាសាណាដែលត្រៀមរួចជាស្រេចរបស់ខ្ញុំនៅតែរឹង?
យោងតាមស្តង់ដារចម្អិនអាហាររបស់អ៊ីតាលី ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើឆ្នាំងធំមួយសម្រាប់ចម្អិនមីឡាសាណា ដើម្បីធានាថាមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធ្វើឱ្យគុយទាវទន់។ ចំពោះគោលបំណងនេះ អ្នកគួរតែចាក់ទឹក៣ភាគ៤ចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយបន្ថែមអំបិល ដើម្បីធានាថាមីឆ្អិនហើយទន់។ តើនេះជាអ្វី?
តើអ្នកអាចដុតនំឡាសាហ្គាណាដោយមិនចាំបាច់ចំអិនគុយទាវជាមុនទេ?
មនុស្សខ្លះស្បថថាអ្នកអាចប្រើគុយទាវឡាសាហ្គាណាធម្មតាដោយមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះជាមុន។ នេះអាចដំណើរការបានដរាបណាពួកគេទទួលបានជាតិសំណើមបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដូចគុយទាវដែលមិនឆ្អិន (ដោយការត្រាំមុនពេលប្រមូលផ្តុំឬប្រើទឹកជ្រលក់ហើយគ្របលើចាន) ។
តើអ្នកអាចរៀបចំ lasagne បន្លែជាមុនបានទេ?
ទឹកជ្រលក់អាចធ្វើបានបីថ្ងៃជាមុន អ្នកអាចបង្កកឡាសាណាដែលបានផ្សំនិងមិនទាន់ដុតនំរហូតដល់ 2 ថ្ងៃ ហើយឡាសាណាដែលដុតរួចអាចកកបាន។ សម្រាប់ឡាសាណាដែលគ្មានជាតិស្ករ ប្រើគុយទាវគ្មានជាតិស្ករ ឬប្រើបន្លែដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់គុយទាវ។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកឱ្យ lasagna អង្គុយ?
អនុញ្ញាតឱ្យ lasagna សម្រាកអនុញ្ញាតឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់នៅទីនោះ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យវាកំណត់បន្តិច។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្នកកាត់វាចូលទៅក្នុងវា វាអាចកាន់គ្នាបានល្អជាង។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនដែរនៅពេលដែលខាំដំបូងមិនឆេះអណ្តាត។
តើខ្ញុំរក្សាបាតនៃ lasagna របស់ខ្ញុំពីការដុតដោយរបៀបណា?
គ្របដណ្តប់ចានជាមួយ foil សំណប៉ាហាំងនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពេលវេលាដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ នេះនឹងការពារឈីសពីការដុត និងជួយឱ្យ lasagna ចំអិនបានស្មើគ្នា។ យកបន្ទះសំណប៉ាហាំងចេញ ហើយត្រលប់ទៅឡវិញរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទីទៀតដើម្បីឱ្យឈីសមានពណ៌ត្នោត។