តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចប្រើចង្រ្កានហ្គាសរបស់អ្នកធ្វើជាឡ? បាទអ្នកអាចធ្វើបាន! នោះមានន័យថាអ្នកអាចដុតនំខូឃីនំនំប៉័ងភីហ្សានិងនំខេកនៅខាងក្រៅពេញមួយរដូវក្តៅដោយមិនធ្វើឱ្យផ្ទះបាយរបស់អ្នកក្តៅ!
តើអ្នកប្រែក្លាយសាច់អាំងទៅជាឡយ៉ាងដូចម្តេច?
គ្រាន់តែកំដៅចង្ក្រានហ្គាសរបស់អ្នកឱ្យក្តៅជាធម្មតារយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដោយកំណត់ប៊ូតុងបញ្ជានៅកំដៅមធ្យមដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសីតុណ្ហភាពពី ៣០០ ទៅ ៣៥០ អង្សាសេ។ ប្រសិនបើរូបមន្តនេះទាមទារឱ្យមានចង្ក្រានដែលក្តៅជាងមុនសូមបើកប៊ូតុងបញ្ជាប៉ុន្តែទុកឱ្យប៊ូតុងកណ្តាលបិទសម្រាប់ចម្អិនដោយប្រយោល។
តើអ្នកអាចប្រើអាំងជាចង្ក្រានបានទេ?
ទុកអាំងនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមទាប (៣០០-៣៥០ អង្សាសេ) ឬប្រើការចម្អិនដោយប្រយោលដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ... គ្រាន់តែចាំថាធុងចម្អិនអាហាររបស់អ្នកត្រូវមានស្នូលដែក។ ចានធ្វើពីថ្មឬចានកែវមិនអាចទប់ទល់នឹងកំដៅដោយផ្ទាល់បានទេហើយវានឹងប្រេះនៅលើសាច់អាំងដូចដែលអ្នកចង់បានប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅលើចង្ក្រានចង្ក្រាន។
តើអាំងគឺដូចឡដែរឬទេ?
ដុតទល់នឹងឡ
នៅពេលដែលអ្នកដាក់សំណាញ់លួសលើធ្យូងថ្មអ្នកនឹងមានដុតដោយខ្លួនឯង។ តាមការពិតការដាក់កំដៅស្ងួតលើម្ហូបអាហារពីខាងលើឬខាងក្រោមដើម្បីចម្អិនវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយឡគឺជាបន្ទប់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅដុតនំឬស្ងួតគ្រឿងផ្សំ។
តើខ្ញុំអាចប្រើអាំងអគ្គិសនីជាឡដុតបានទេ?
ដើម្បីប្រើឡដុតជាឡ អ្នកត្រូវបង្វែរកំដៅដោយផ្ទាល់ទៅជាកំដៅដោយប្រយោល។ រាល់ការដុតគឺខុសគ្នា ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវស្វែងយល់ថាតើអ្វីនឹងដំណើរការល្អបំផុតជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកមាន។ វាអាចចំណាយពេលពីរបីដងដើម្បីឱ្យវាត្រឹមត្រូវដូច្នេះសូមអត់ធ្មត់។
តើអ្នកអាចដុតនំបុ័ងនៅលើដុតបានទេ?
កំដៅក្តៅស្ងួតធ្វើឱ្យដុតនំដុតនំល្អឥតខ្ចោះ
វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាអ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងនៅក្នុងអាំងរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែដោយសារតែអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដុតនំប៉័ងគឺជាកន្លែងរុំព័ទ្ធដែលត្រូវបានកំដៅនោះ សាច់អាំងដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
តើអ្នកដុតសាច់នៅក្នុងឡឧស្ម័នយ៉ាងដូចម្តេច?
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅចង្ក្រានទៅ 275F ។
- ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ។
- ដាក់រ៉ាកែតលើសន្លឹកដុតនំ។
- ជូតសាច់អាំងជាមួយប្រេងអូលីវ ១/២ ស្លាបព្រាបាយរួចលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចដីស្រស់
- ដាក់សាច់អាំងនៅលើរ៉ាកែត។
- *ដុតក្នុងឡរយៈពេល ២២ ទៅ ៣០ នាទីអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តចម្អិន។
ថ្ងៃទី ២០ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២១
តើអ្នកដុតនៅលើចង្ក្រានយ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតប៉ុន្តែមិនមានបន្ទប់ឬពេលវេលាដើម្បីធ្វើវាទេសូមប្រើចង្ក្រានរបស់អ្នកដើម្បីដុត។ គ្រាន់តែដាក់ខ្ទះដុតឬឆ្នាំងវែងលើហ្គាសឬឡដុតអគ្គិសនីរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលអ្នកបានកំដៅខ្ទះមុនហើយដាក់ម្ហូបដែលអ្នកចង់ចំអិននៅលើវាហើយដុតវាទាំងសងខាងរហូតដល់វារួចរាល់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
តើអ្នកអាចប្រើសន្លឹកខូឃីស៍នៅលើដុតហ្គាសបានទេ?
ដើម្បីឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក បាទ អ្នកអាចដាក់ខ្ទះដុតនំនៅលើដុត។
តើអ្នកអាចប្រើខ្ទះចៀនលើសាច់អាំងហ្គាសបានទេ?
ការចម្អិនជាមួយផើងនៅលើចង្ក្រានហ្គាស មិនខុសពីការចម្អិនជាមួយឆ្នាំងលើចង្ក្រានហ្គាសទេ។ …ដែកវណ្ណះគឺជាប្រភេទឆ្នាំងឬខ្ទះល្អបំផុតដែលត្រូវប្រើនៅលើដុតហ្គាស។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានភស្តុតាងប្លាស្ទិកទេ ថាខ្ទះមិនធ្វើពី Teflon ហើយថាវាមិនមានប្រភេទនៃការ enameling ឬឆ្នាំងនឹងខូចនៅលើដុតឧស្ម័ន។
តើអ្វីជាសញ្ញានៃការដុតនៅលើចង្ក្រាន?
ដុត។ និមិត្តសញ្ញានេះគ្រាន់តែជាបន្ទាត់រាងពងក្រពើនៅខាងលើការ៉េប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើអាំងពេញអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នកនិងភ្ញៀវ។ វាក៏អាចមានការកំណត់ពាក់កណ្តាលដុតដែលមានន័យថាមានតែផ្នែកកណ្តាលនៃធាតុដុតប៉ុណ្ណោះដែលក្តៅ។
តើអ្នកអាចដុតនំជំនួសឱ្យអាំងទេ?
មុខងារសាច់មាន់នៅលើឡរបស់អ្នកគឺដូចជាអាំងមួយប៉ុន្តែបែរក្បាលចុះក្រោម។ ជំនួសឱ្យកំដៅដែលមកពីខាងក្រោមវាមកពីខាងលើ។ សាច់អាំងនិងសាច់អាំងប្រើកំដៅដោយផ្ទាល់និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដើម្បីចម្អិនអាហារ។ …អ្នកនឹងមិនទទួលបានសញ្ញាសម្គាល់សាច់អាំងដ៏ស្រស់ស្អាតឬក្លិនដែលមានក្លិនដោយប្រើសាច់មាន់ទេ។
តើរបៀបដុតនៅក្នុងឡគឺជាអ្វី?
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកអាំងនិងកង្ហារនោះឡរបស់អ្នកនឹងឆ្លាស់គ្នាដោយប្រើអាំងនិងកង្ហារ។ វិធីនេះឡរបស់អ្នកនឹងបញ្ចោញខ្យល់ក្តៅជុំវិញម្ហូបរបស់អ្នកគ្រប់ពេលដែលមានន័យថាសាច់និងត្រីធំជាងមុនត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អ។
តើអ្នកគួរទុកទ្វារឡឱ្យបើកពេលប្រើសាច់អាំងទេ?
អ្នកគួរតែទុកទ្វារចំហរបន្តិចបើអ្នកបិទវាមានន័យថាកំដៅនៅខាងក្នុងកើនឡើងខ្លាំងពេកហើយវាធ្វើឱ្យខូចដល់ផ្សែងនៅក្នុងឡរបស់អ្នក។ នេះមានន័យថានៅក្នុងពេលអនាគតឡរបស់អ្នកនឹងមិនទទួលបានសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ។ ការណែនាំអំពីឡរបស់ខ្ញុំប្រាប់ខ្ញុំថាខ្ញុំត្រូវតែបិទទ្វារនៅពេលប្រើអាំង។
តើអ្នកដុតនៅលើចង្ក្រានអគ្គីសនី Indesit យ៉ាងដូចម្តេច?
បង្វែរប៊ូតុង SELECTOR របស់ឡតាមទ្រនិចនាឡិការហូតដល់និមិត្តសញ្ញាដុតដែលត្រូវការស្របនឹងសញ្ញាសម្គាល់នៅលើផ្ទាំងបញ្ជា។ ធាតុឥឡូវ“ បើក” ។ 2. កូនសោរដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានឥឡូវនេះអាចដំណើរការបានដើម្បីជ្រើសរើសកំដៅដែលត្រូវការ។