თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საჰაერო შემწვარები ცომეულის დასამზადებლად. ჰაერის ფრიში საკვების გამოცხობა შეიძლება იყოს მომგებიანი, რადგან თქვენ დაზოგავთ დროს ღუმელის წინასწარ გათბობის გარეშე. … მაგრამ თუ გირჩევნიათ უფრო ბალიში-რბილი ტექსტურა, გადაუხვიეთ ღუმელს. დარიჩინის რულონები ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი საჭმელია საჰაერო ფრიში.
როგორ აცხობთ ჰაერზე შემწვარს?
პირველ რიგში, საჭმლის დამატებამდე აუცილებლად გაახურეთ ღუმელი შესაბამის ტემპერატურაზე. ჰაერის შემწვარი ფუნქცია საუკეთესოდ მუშაობს ღუმელის ერთ თაროზე გამოსაცხობად და შეიძლება დაპროგრამდეს 170°F-დან 550°F-მდე. ეს საშუალებას აძლევს ჰაერს საკვების გარშემო ცირკულირდეს, რაც მას თანაბრად მოხარშულ და გემრიელად ტოვებს.
ჰაერის შემწვარში გამოცხობა იგივეა რაც ღუმელში?
სწრაფი პასუხია, ჰაერის შემწვარი არის უბრალოდ პატარა კონვექციური ღუმელი მიმზიდველი სახელით. ჰაერის შემწვარ საცხობში არ ხდება ფაქტობრივი შეწვა - ეს იმიტომ ხდება, რომ ჰაერის შემწვარი ამზადებს საკვებს კონვექციური გამოცხობის გზით.
რისი მომზადება არ შეგიძლიათ საჰაერო ფრიში?
5 რამ, რაც არასდროს არ უნდა მოამზადოთ ჰაერის შემწვარში
- დაფქული საკვები. თუ საკვები არ არის წინასწარ შემწვარი და გაყინული, თქვენ უნდა მოერიდოთ სველი ცომის მოთავსებას საჰაერო ფრიში. …
- ახალი მწვანილი. ისპანახის მსგავსი ფოთლოვანი მწვანილი არათანაბრად მოხარშულია მაღალი სიჩქარის ჰაერის გამო. …
- მთელი შემწვარი. …
- ყველი. …
- უმი მარცვლეული.
როგორ აქცევთ ჰაერის შემწვარ ღუმელად?
ღუმელში მოხარშული რეცეპტის საჰაერო შემწვარზე გადასაყვანად, მეისონის ზოგადი წესია შეამციროს შემოთავაზებული ტემპერატურა 25 ° F– ით და შემდეგ შეამციროს ხარშვის დრო დაახლოებით 20%–ით. უბრალოდ გამოიყენეთ პაუზის ღილაკი თქვენს აპარატზე, რომ დროდადრო შეამოწმოთ სისუფთავე და გადააბრუნოთ დაბალანსებული სიმკვეთრე ყველა მხრიდან.
რატომ არის საჰაერო შუშები თქვენთვის ცუდი?
არა მხოლოდ ჰაერის შემწვარი კვლავ ემუქრება აკრილამიდების წარმოქმნის რისკს, არამედ პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადები და ჰეტეროციკლური ამინები შეიძლება მოჰყვეს ხორცის მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშვას. კიბოს ეროვნული ინსტიტუტის თანახმად, ეს ნაერთები ასოცირდება კიბოს რისკთან.
შეგიძლიათ ნამცხვრის ტაფა ჰაერის შემწვარში მოათავსოთ?
ტორტის ტაფები ჰაერში
ძირითადად, რაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივ ღუმელში მასალასთან მიმართებაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი თქვენს ჰაერის შემწვარში. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალუმინის ტაფები, ქვის ჭურჭელი და უმაღლესი ხარისხის სითბოს მდგრადი სილიკონი.
რა მინუსები აქვს ჰაერის შემწვარს?
უარყოფითი მხარე
ჰაერით შეწვა ასევე აწარმოებს მაღალ ტემპერატურას ძალიან სწრაფი ტემპით, რაც აადვილებს საკვების დაწვას. და ნახშირბადის საკვები შეიძლება იყოს კანცეროგენული. გარდა ამისა, Cucuzza დასძენს, რადგან მოწყობილობების უმეტესობა ერთდროულად ამზადებს 1-დან 3 ფუნტამდე საკვებს, შეიძლება რთული იყოს ჰაერზე შემწვარი კერძები დიდი ოჯახისთვის.
რომელია უფრო ჯანსაღი ჰაერის შემწვარი თუ ღუმელი?
რომელია უფრო ჯანმრთელი? კონვექციური ღუმელის ნაცვლად ჰაერგამწვარებით მომზადება თავისთავად არ იძლევა უფრო ჯანსაღ საკვებს, მაგრამ აქვს უპირატესობა ჰაერის შემწვარ ფრიადის გამოყენებას, თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ კალორიები - კერძოდ, დიზაინი ხელს უშლის საკვების დაჯდომას და ჭარბი ზეთის შთანთქმა.
შეგიძლიათ ალუმინის ფოლგა მოათავსოთ საჰაერო ფრიში?
კარგი ამბავი, მარტივი პასუხი არის დიახ. ჰაერის შემწვარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალუმინის ფოლგა. თუმცა, ეს ნამდვილად დამოკიდებულია თქვენი ჰაერის შემწვარ მოდელზე და საკვების ტიპზე, რომელსაც ამზადებთ. სანამ თუნუქის ფოლგას დაამატებთ ჰაერის შემწვარ მანქანას, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ თქვენი მფლობელის სახელმძღვანელო კონკრეტული მიმართულებებით, რომლებიც ეხება თქვენს დამზადებასა და მოდელს.
შეგიძლიათ პიცა ჰაერზე შეწვათ?
ხელნაკეთი პიცის მომზადების ზოგადი პროცესი ჰაერის შემწვარში ასე მიდის: აკრიფეთ პიცა ჰაერში. … მოხარშეთ 375 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი და ყველი არ გადნება.
შემიძლია კვერცხის შეწვა ჰაერის შემწვარში?
მოათავსეთ პატარა, ალუმინის ტაფა ჰაერის შემწვარ კალათში. დაუმატეთ კარაქი და ადუღეთ 350 გრადუსზე 1 წუთი. … დაფქული კვერცხები ჩაასხით გახურებულ, კარაქიან ტაფაში. მოხარშეთ 320 გრადუსზე ჰაერის შემწვარზე დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში ადუღებული ცენტრისთვის ან 6-7 წუთის განმავლობაში უფრო გამკვრივებისთვის.
Airfryer უფრო სწრაფია ვიდრე ღუმელი?
ჰაერის შემწვარში მოხარშული საკვები იგივეა, რაც ღუმელში გამომცხვარი“. ამის თქმით, ჰაერის შემწვარ აპარატებს ზოგადად უფრო სწრაფი სითბოს გადაცემის უნარი აქვთ, ვიდრე ღუმელების უმეტესობას, რამაც შეიძლება შეამციროს გარკვეული საკვების მომზადების დრო და შექმნას უფრო ხრაშუნა გარე ფენა - არა განსხვავებით შემწვარი საკვებისგან.
შემიძლია თუ არა მიკროტალღური ღუმელის ნაცვლად ჰაერის შემწვარი?
Დიახ ეს არის. თქვენ ათავსებთ საკვებს ჰაერის შემწვარ კალათაში ან ღუმელის თაროებზე, ისევე, როგორც მიკროტალღური ღუმელის ფირფიტას იყენებთ საჭმლის მოსამზადებლად ან გასაცხელებლად.
ჰაერის შემწვარი უფრო სწრაფია ვიდრე ღუმელი?
საჰაერო შემწვარები უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე კონვექციური ღუმელები და არ საჭიროებს დიდი მოწყობილობის გათბობას, როგორც თქვენი სრული ზომის ღუმელი. მათი პერფორირებული თაროები ასევე საშუალებას აძლევს ცხიმს ჩააგდოს წვეთოვანი ტაფა ისე, რომ თქვენი საკვები არ შთანთქავს ზედმეტ ცხიმს, რაც ამცირებს კალორიებს და ხდება უფრო ხრაშუნა, რადგან ის უფრო მშრალია.