რისი მომზადება შემიძლია ჩემს ღრმა ცხიმიან ფრიში?

რისთვის იყენებთ ღრმა ცხიმიან შემწვარს?

ღრმა შემწვარი, ან ღრმა ცხიმიანი შემწვარი, არის სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება ღრმა შემწვარისთვის. ღრმა შეწვა არის საჭმლის მომზადების მეთოდი ზეთში ჩაძირვით მაღალ სითბოზე, როგორც წესი, 350 °F-დან 375 °F-მდე (175 °C-დან 190 °C-მდე) ტემპერატურამდე.

რა სახის საკვების შეწვა შეიძლება?

საუკეთესო შემწვარი საკვები: 17 მარტივი რეცეპტი

1. შემწვარი ქათამი. ამ ხრაშუნა და საყოველთაოდ საყვარელი კლასიკის დასამზადებლად გჭირდებათ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და სანელებლები, ქათამი და უხვი ზეთი ცხელი კვამლის წერტილით. …
2. შემწვარი რბილი კრაბები. …
3. კარტოფილის კროკეტები. …
4. ტემპურა. …
5. კარტოფილის სამოსი.
6. ბოსტნეულის პაკორა.
7. ტაილანდური რეცეპტები კრევეტები.
8. შემწვარი პლანეტა.

რისი გამოყენება ჯობია ღრმა შემწვარში?

ყველაზე ღრმა შემწვარები მუშაობენ 350- დან 400 გრადუსამდე ფარენჰეიტის ტემპერატურაზე, რაც კანოლის ზეთს უაღრესად სტაბილურ არჩევანს ქმნის. უფრო მეტიც, კანოლას ზეთი ერთ -ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ზეთია ბაზარზე, რაც პოპულარულ არჩევანს ხდის რესტორნებში, რომლებიც საჭიროებენ ზეთის დიდ რაოდენობას და ზეთის ხშირ ცვლილებებს.

რას აკეთებთ ზეთთან ღრმა შემწვარის შემდეგ?

როგორ გავუმკლავდეთ შემწვარ შემწვარ ზეთს

1. მაგარია. როდესაც შემწვარი დაასრულებთ, გამორთეთ ცეცხლი რაც შეიძლება მალე და ნება მიეცით ზეთი სრულად გაგრილდეს. ამას ვგულისხმობ - გააგრილე მთლიანად. …
2. დაძაბულობა. ჩაასხით გამოყენებული ზეთი წვრილად დაფარულ საცერში, რომელიც დაფარულია ყველის ქსოვილის რამდენიმე ფენით. …
3. მაღაზია.

რომელ ზეთს იყენებთ ღრმა ცხიმიან შემწვარში?

მცენარეული ზეთი, არაქისის ზეთი და კანოლის ზეთი იდეალურია ღრმა შემწვარებში გამოსაყენებლად მათი მაღალი კვამლის წერტილების გამო.

რა ხორცი შემიძლია შევწვი?

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი სტეიკი ამ რეცეპტისთვის, რომელიც მოგწონთ. ჩვენ გირჩევთ გაჭრა 1.5 ″ დან 2 ″ სისქემდე. გააცხელეთ მძიმე ფსკერიანი ქვაბი თქვენი შეწვის შემწვარი ზეთით: კანოლა, არაქისი ან საქონლის ხორცი, როგორც ჩვენ გავაკეთეთ.

რა ბოსტნეული შემიძლია ღრმად შეწვა?

ინგრედიენტები ღრმად შემწვარი ბოსტნეულისთვის

• ბამია, ახალი დაჭრილი მრგვალი.
• სოკო, მთლიანი.
• ბროკოლის ყვავილები.
• ყვავილოვანი კომბოსტო, პატარა ყვავილები.
• კამა მწნილის ნაჭრები.
• ხახვის რგოლები.
• ბადრიჯნის ნაჭრები.
• მოცარელას ყველის ჩხირები.

შეგიძლიათ ღრმად შეწვათ პიცა?

შემწვარი საუკეთესოა, მაგრამ თუ იყენებთ გაზქურის მეთოდს, შეავსეთ თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი ან მძიმე ქათმის შემწვარი ზეთით დაახლოებით 4 ინჩის სიღრმეზე. გააბრტყელეთ ცომი და გაჭერით შუაზე. … შეამოწმეთ ზეთის ტემპერატურა და ფრთხილად დაამატეთ პიცის ჯიბეები. ადუღეთ 2 წუთი, გადააბრუნეთ და კიდევ 1 წუთი მოხარშეთ.

შეგიძლიათ ჰაში ბრაუნის ჩასმა ღრმა ფრაისში?

თუ გსურთ მოხარშოთ თქვენი ჰაში ბრაუნი ღრმა ფრიში, ეს შესაძლებელია. უბრალოდ გააცხელეთ შემწვარი ზეთი 350 გრადუსზე და მოათავსეთ ჰაში ყავისფერი ყუთში. … ჩაასხით ჰაშის ყავისფერი გაცხელებულ ზეთში და მოხარშეთ 4 1/2 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

შეგიძლიათ ჩადოთ საცხობი ქაღალდი ღრმა ფრიში?

ცვილის ქაღალდი კარგია. მაგრამ პერგამენტის ქაღალდი ხელს უშლის პურის წებოვნებას და გაწყვეტას, რაც ანადგურებს საფარის ეფექტს.

რა არის საუკეთესო ზეთი ქათმის ღრმად შესაწვავად?

საუკეთესო სახეობის ზეთი ღრმა შემწვარ ქათამზე

1. ბოსტნეულის შემოკლება. კვამლის წერტილი: 360 გრადუსი. …
2. ძროხის კვამლის წერტილი: 370 გრადუსი. …
3. Არაქისის ზეთი. კვამლის წერტილი: 450 გრადუსი. …
4. კანოლას ზეთი. კვამლის წერტილი: 400 გრადუსი. …
5. Ქოქოსის ზეთი. კვამლის წერტილი: 450 გრადუსი.

როდის უნდა შევცვალო ზეთი ჩემს ღრმა ფრიში?

რას წვავთ?

1. კარტოფილი ფრის, სხვა არაგამომცხვარი პროდუქტებისთვის და ბოსტნეულისთვის შეცვალეთ ზეთი 6-8 გამოყენების შემდეგ.
2. მაშინ როცა ზეთი 3-4-ჯერ გამოყენების შემდეგ უნდა შეიცვალოს პურის, ხორცის, ფრინველის და დამტვრეული საკვებისთვის.
3. თუ თევზს შეწვით (გამოფცქვენით), ზეთი 2-3-ჯერ შეცვალეთ.

შეიძლება ზეითუნის ზეთში შეწვა?

მარტივი პასუხი არის დიახ, შეგიძლია! მზარეულები მთელი ხმელთაშუა ზღვიდან საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ ზეითუნის ზეთს გამოსაცხობად. ზეითუნის ზეთით შემწვარი აძლევს გემოს, რომელსაც სხვა ტიპის ზეთი არ შეესაბამება.