დავაფარო თუ არა სრულად მოხარშული ლორი?

თუ თქვენ იწყებთ სრულად მოხარშული ქალაქის ლორით, გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე. … იმისათვის, რომ თქვენი ლორი იყოს ტენიანი და წვნიანი, მოათავსეთ ლორი დაჭრილი მხარეში საცხობ ტაფაში და მოათავსეთ იგი კილიტაზე. ყოველ 20 წუთში ერთხელ, ლორი გაასუფთავეთ მინანქრით და მოასხით ტაფის წვენებით.

უნდა დავფარო წინასწარ მოხარშული ლორი?

ლორი საუკეთესოდ გაცხელდება დაბალი და ნელი, ხოლო დაფარული მისი გაცხელება ნიშნავს იმას, რომ ლორიში ტენიანობა აორთქლდება, ტოვებს მას მშრალს და არ იწვევს. → მიჰყევით ამ რჩევას: ლორი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. დაფარეთ ლორი კილიტაზე ან გამოიყენეთ საცხობი ტომარა, რომ გაათბოთ ლორი, სანამ ჭიქურის დრო არ დადგება.

როგორ მოვამზადო წინასწარ მოხარშული ლორი?

როგორ მოვამზადოთ წინასწარ მოხარშული ლორი

1. გაჭერით ლორი პაკეტიდან, გადააფარეთ კილიტაში და გააცხელეთ ის კარგ ტემპერატურაზე.
2. 325 გრადუსი ფარენჰეიტით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე მომზადება უნდა მოხდეს, რაც დამოკიდებულია ლოყის ტიპზე (მთლიანი ან ნახევარი, ძვლოვანი ან ძვლის გარეშე-ეს სპეციფიკა ასახულია აქ).

23 მარ. 2018 წელი

რამდენ ხანს აცხელებთ სრულად მოხარშულ ლორს?

ღუმელის მეთოდი

მოათავსეთ ლორი თაროზე შემწვარ ტაფაში. დაამატეთ წყალი ტაფის ძირში და მჭიდროდ დაფარეთ სახურავით ან კილიტა. აცხვეთ 325 F ტემპერატურაზე 15 -დან 18 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტამდე, სანამ ხორცის თერმომეტრი არ დაარეგისტრირებს 140 F- ს. ლომის გათბობა მისი გაცხელებისას დაამატებს ტენიანობას და საერთო გემოს.

როგორ აცვიათ სრულად მოხარშული ლორი?

დაასხით ლორი: ამოიღეთ ფოლგა და წაუსვით ლორის კიდევ ერთი ფენა მინანქარი ან ნეკერჩხლის სიროფი. გაზარდეთ ღუმელის ტემპერატურა 400°F-მდე და დააბრუნეთ ლორი შესაწვავად 40-60 წუთის განმავლობაში, სურვილის შემთხვევაში ყოველ 15 წუთში წაუსვით ლორი ტაფის წვენებით.

როგორ თბება წინასწარ მოხარშული ლორი გამოშრობის გარეშე?

მიზანია ლორი გაათბოთ გაშრობის გარეშე. ამის საუკეთესო საშუალებაა ლორი მოათავსოთ საკიდზე შემწვარ ტაფაში. დაამატეთ წყალი ტაფის ძირში და მჭიდროდ დაფარეთ ყველაფერი კილიტაზე. აცხვეთ 325 F ტემპერატურაზე 16-20 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტი, სანამ ხორცის თერმომეტრი არ დარეგისტრირდება 135F.

როგორ თბება სპირალურ ლორი გამოშრობის გარეშე?

ეს ნიშნავს, რომ როდესაც ლორი ხარ, უბრალოდ გინდა გაათბო. ამის საუკეთესო საშუალებაა დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშვა ისე, რომ შიგნიდან გაცხელებამდე გარეთ არ გამოშრეს. სპირალური ლორი რომ გამოშრეს, დარწმუნდით, რომ იყენებთ ხორცის თერმომეტრს 140 ° F- მდე და არ გადახარშოთ იგი.

როგორ ათბობთ სრულად მოხარშულ სპირალურ ლორი?

გათბობის ლორი

გააცხელეთ ღუმელი 275 ° F- მდე. ამოიღეთ ყველა შესაფუთი მასალა და მოათავსეთ ლორი პირისპირ პირდაპირ საცხობ ფორმაში ან შემწვარ ტაფაში. (მოათავსეთ მთლიანი ლორი მის მხარეს.) მჭიდროდ დაფარეთ სახურავით, კილიტა ან მოათავსეთ სამზარეულოს ჩანთაში და გააცხელეთ 275 ° F ტემპერატურაზე დაახლოებით 12-15 წუთის განმავლობაში თითო კილოგრამზე.

შემიძლია ლორი მოვამზადო მადლიერების წინა დღეს?

შემიძლია მოვამზადო ლორი მადლიერების წინა დღეს? დიახ, თქვენ აბსოლუტურად შეგიძლიათ მოხარშოთ ლორი წინა დღით და შემდეგ შედგით მაცივარში ღამით.

რა ტემპერატურაზე უნდა მოვხარშო ლორი?

გააცხელეთ ღუმელი 325 ° F- მდე. ლორი რომ გაათბოთ, განათავსეთ იგი თაროზე ზედაპირულ შემწვარ ტაფაში და გამოაცხვეთ დაფარულის გარეშე. მთელი ლორი, დაუშვით 15-18 წუთი ფუნტამდე; ნახევარი, 18 დან 24 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტი. ლორი მზად იქნება, როდესაც შიდა ტემპერატურა 140 ° F- ს მიაღწევს.

როგორ ათბობთ სრულად მომზადებული სმიტფილდის ლორი?

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. ამოიღეთ ყველა შესაფუთი მასალა და მოათავსეთ ლორი მის მხარეს, ცხიმიანი მხარე ზემოთ, თაროზე ზედაპირულ შემწვარ ტაფაში; დაფარეთ თავისუფლად ალუმინის კილიტა. 2. გაათბეთ დაახლოებით 15-20 წუთი თითო ფუნტზე, სანამ არ გაცხელდება.

როგორ ამზადებთ წინასწარ მოხარშულ ლორი გაზქურაზე?

ლორი მოათავსეთ ქვაბში და შეავსეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე. დააფარეთ და ხარშეთ 2 საათის განმავლობაში.

როგორ ატენიანოთ მშრალი ლორი?

ტენიანი სპირალური ლორი მეორე გასაღებია, რომ ლორი შემოახვიოთ კილიტა, რათა ტენიანობა შენარჩუნდეს. თუ თქვენ აპირებთ ჭიქურის გამოყენებას, გააკეთეთ ეს მომზადების ბოლო 15-20 წუთის განმავლობაში მოხსნილი კილიტაში. მე ლორი მჭიდროდ ვხვევ მძიმე მოხმარების ალუმინის კილიტაში. თქვენ არ გჭირდებათ ლორის ბოლოში გახვევა.

წყალს დაამატებთ ლორი?

ნაზად მოხარშეთ ლორი მინიმუმ 1/2 ჭიქა წყლით, ღვინით ან ბულიონით ტაფაში და დაფარეთ იგი კილიტა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ლორი არ გაშრება (სანამ ჭიქურას არ წაისვამთ - შემდეგ კილიტა მოდის გამორთული).

შებოლილი ლორი სრულად მოხარშულია?

მოკლედ, პასუხი არის ის, რომ თუ ის განიკურნება, შებოლილი ან გამომცხვარია, ლორი ითვლება "წინასწარ მოხარშულად" და ტექნიკურად არ იქნება საჭირო მისი მოხარშვა. ეს მოიცავს ლორი, რომელიც შეძენილია დელიში. სინამდვილეში, ლორი, რომელიც გაიყიდება მომხმარებელზე, უკვე განიკურნა, შებოლილი ან გამომცხვარია.

რა არის საუკეთესო ლორი შესაძენად?

8 საუკეთესო ფოსტის შეკვეთის ლორი 2021 წლის აღდგომისთვის

• საუკეთესო საერთო ჯამში: D'Artagnan Berkshire ღორის ძვლის სპირალური ლორი Dartagnan.com-ზე. …
• საუკეთესო Boneless: Omaha Steaks Duroc Boneless Country Ham at Omahasteaks.com. …
• საუკეთესო ლორი და ინდაური კომბინაცია:…
• საუკეთესო ვირჯინიის ჰემი:…
• საუკეთესოდ შებოლილი:…
• საუკეთესო შავი ტყე:…
• საუკეთესო მიწოდება ღამით:…
• საუკეთესო თაფლით მოჭიქული:

12 მარ. 2021 წელი