როგორ ამზადებთ ყაბაყს გამოსაცხობად?

როგორ გახეხეთ ყაბაყი გამოსაცხობად?

4. გახეხეთ, არ დაჭერით. აი, როგორ უნდა გახეხოთ ყაბაყი: მოაჭერით ყაბაყის ბოლოები და წაუსვით ყუთის გახეხვის მხარეს, რათა გააკეთოთ გოგრის გროვა, რომელიც შესანიშნავი ზომისაა ყაბაყის პურის გამოცხობისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამანადგურებელი დანა თქვენს კვების პროცესორში ყაბაყის სწრაფად დასაჭრელად.

ყაბაყის გამოსაცხობად საჭიროა თუ არა გაფცქვნა?

ყაბაყს არ მოაშოროთ კანი - დიახ, მაცდურია ყაბაყის ტყავის ამოღება, მაგრამ ამის გაკეთება არ არის საჭირო. ყაბაყი დნება პურში, ამიტომ კანი უბრალოდ ზედმეტი ნაბიჯია. … ნუ გამოიყენებთ გიგანტურ ყაბაყს – ეს სუპერ დიდი ყაბაყი ცუჩინის პურს უხდება.

როგორ ასუფთავებთ ყაბაყს გამოსაცხობად?

სანამ დაიწყებთ, გარეცხეთ ყაბაყი ცივი, გამდინარე წყლის ქვეშ. თქვენ არ გჭირდებათ ყაბაყის გახეხვა, მაგრამ ზოგიერთ სასურსათო მაღაზიაში ცვილით დაფარულ ყაბაყს ყიდიან ექსტერიერის შესანარჩუნებლად. ამ შემთხვევაში, გაიხეხეთ კანი რბილი ფუნჯით ან შეიზილეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენით ცვილისებრი ექსტერიერის მოსაშორებლად.

როგორ გახეხოთ ყაბაყი ნამცხვრისთვის?

ინსტრუქციები

1. დაიწყეთ ყაბაყის ძალიან კარგად გარეცხვით. შემდეგ გარედან გააშრეთ.
2. ყაბაყს ბოლოები მოვჭრათ, შემდეგ შუაზე დავჭრათ.
3. ყოველი ნახევარი ისევ ვერტიკალურად დავჭრათ შუაზე.
4. ამოიღეთ თესლი კოვზით და მოათავსეთ თასში, რომ გადააგდოთ.
5. შემდეგ დაჭერით ნაჭრები ყველის სახეხით ან კვების პროცესორით.

რამდენად კარგად გავხეხავ ყაბაყს პურისთვის?

თუ გსურთ თხლად გახეხილი ყაბაყი, საკმარისია გამოიყენოთ ყუთის საფეთქლის მოპირდაპირე მხარე, რომელსაც უფრო პატარა ნახვრეტები აქვს. საერთოდ, რაც უფრო პატარაა ხვრელები თქვენს სახეხზე, მით უფრო თხელი იქნება გახეხილი ყაბაყი.

როგორ გავხეხოთ ყაბაყი საფეთქლის გარეშე?

თუ არა, შეგიძლიათ მისი დაქუცმაცება ჩვეულებრივი დანის გამოყენებით იმპულსური მოძრაობით, თუმცა ეს გამოიწვევს უფრო პატარა ნატეხებს. დაჭერით ნაჭრები ორ დიუმიან (ხუთი სმ) კვადრატებად და ჩაყარეთ კვების პროცესორში. შეავსეთ იგი ზევით. დააწექით კვების პროცესორს 30 წამის განმავლობაში ან ჩადეთ გოგრა დამჭერი დანამატის მეშვეობით.

პურისთვის ზუკჩინს თესლს ამოიღებთ?

აუცილებლად ამოიღეთ თესლი. იმ დროისთვის, როდესაც ყაბაყს აქვს დიდი და კარგად ჩამოყალიბებული თესლი, ის უფრო მკაცრია და თესლი ძნელია საჭმელად და ხშირად მწარე გემოთი. ისინი სასიამოვნო არ იქნება ყაბაყის პურში, ამიტომ რეკომენდებულია, რომ ამოიღოთ ისინი პურში ხორცის დამატებამდე. … შეგიძლიათ გააკეთოთ ყაბაყის პიცა.

როგორ აშრობენ ყაბაყს პურისთვის?

როგორ გავაშროთ ყაბაყი

1. გარეცხეთ ყაბაყი და ამოიღეთ ბოლოები.
2. დაჭერით ნაჭრებად ან დაჭერით. …
3. მოათავსეთ დეჰიდრატორის უჯრებზე. …
4. თუ საშრობი ნაჭრები მოათავსეთ გაზომილი რაოდენობა თითოეულ ცდაზე, რათა იცოდეთ რამდენი გაქვთ გაშრობისას.
5. გააშრეთ 125 გრადუსზე, სანამ ბოლომდე არ გაშრება და არ დარჩება ტენიანობის ჯიბეები.

რა განსხვავებაა გახეხილ და გახეხილ ყაბაყს შორის?

ნაჭრები არის ერთგვაროვანი, მშრალი და ლამაზი და მსუქანი. როდესაც ყაბაყს გახეხავთ ყუთის საფეთქლით, უფრო წვრილ, სველ შედეგს მიიღებთ. იყენებთ პროცესორს თუ ყუთის სახეხს, გახეხეთ ყაბაყი ცომში ჩასვლამდე.

შემიძლია თუ არა ყაბაყის გახეხვა დროზე ადრე?

გახეხეთ თქვენი ყაბაყი. რჩევა: შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ყაბაყი და დატოვეთ დახურულ კონტეინერში, თქვენს მაცივარში 3-5 დღის განმავლობაში.

როგორ გავხეხოთ ყაბაყი კვების პროცესორის გარეშე?

ყუთის საფეთქლის გვერდით ყველაზე დიდი ნახვრეტებით გახეხეთ ყაბაყი, სანამ მხოლოდ ღერო არ დარჩება. (თუ გჭირდებათ წვრილად გახეხილი ყაბაყი, გამოიყენეთ ყუთის სახეხიანი მხარე პატარა ნახვრეტებით.) გაიმეორეთ სანამ არ გამოიყენებთ მთელ ყაბაყს.

რა არის ყუთის საფეთქლის გამანადგურებელი მხარე?

დაქუცმაცების მხარე



ამ მხარის გასწვრივ გაფხეხეთ ყველის ან კიტრის ნაჭერი, რათა საკვების პატარა, თხელი ნატეხები მიიღოთ. გამოიყენეთ ეს მხარე, როდესაც გსურთ ყველი უფრო სწრაფად დნება ან ყაბაყის ან სტაფილოს უფრო დელიკატური ტექსტურისთვის, მაგალითად, რომელიც დნება ცომში მაფინებისთვის ან სტაფილოს ნამცხვრისთვის.

შეგიძლიათ პურისთვის ყაბაყის დამუშავება?

თუ ყაბაყი დიდია, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. ყაბაყის პურისთვის ყაბაყის გახეხვა არ გჭირდებათ. ყაბაყის გასახეხად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყუთის სახეხი ან კვების პროცესორი.