| სასადილო | მაცივარი | |
|---|---|---|
| ჭარხალი (ახალი) | 3 - 5 დღე | 2 კვირის |
| ჭარხალი (მოხარშული) | 3 - 5 დღე |
მოხარშული ჭარხალი ცუდად მოქმედებს?
ჭარხალი – ახალი, მოხარშული
სწორად შენახული, მოხარშული ჭარხალი მაცივარში 3-დან 5 დღემდე გაძლებს. მოხარშული ჭარხლის შენახვის ვადის კიდევ უფრო გახანგრძლივების მიზნით, გაყინეთ; გაყინეთ თავდახურულ ჰერმეტულ კონტეინერებში ან მძიმე საყინულე ჩანთებში, ან მჭიდროდ შეფუთეთ მძიმე ალუმინის ფოლგაში ან საყინულე შესაფუთით.
როგორ ინახავთ მოხარშულ ჭარხალს?
ჭარხლის გაყინვა
- მოხარშული ჭარხალი სასწრაფოდ გააგრილეთ ცივ წყალში.
- ამოიღეთ ღერო და ფესვი და მოაცილეთ კანი.
- დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბებად.
- შეავსეთ პინტი ან კვართი zip ტიპის პლასტმასის საყინულე ჩანთები ან პლასტმასის საყინულე კონტეინერები. …
- დალუქეთ, მონიშნეთ და გაყინეთ.
5 ივნ. 2018 წელი
რამდენ ხანს ინახება ჭარხალი მაცივარში?
შეინახეთ ჭარხალი მაცივარში, რომელიც მოთავსებულია პერფორირებულ პლასტმასის ჩანთაში ბოსტნეულის გასაშლელ უჯრაში. ჭარხალი ინახება მაცივარში 1 -დან 3 თვემდე. თუ მაცივარში ადგილი არ არის, ჭარხალი ასევე შეიძლება ჩაალაგოთ კონტეინერში - ვედროში ან პლასტმასის ყუთში ან გამაგრილებელში - ტენიან ქვიშაში, ტორფის ხავსში ან ნახერხში.
რამდენ ხანს ძლებს მოხარშული ჭარხალი მაცივარში?
მოხარშული ჭარხალი უნდა ინახებოდეს მაცივარში 3 დღემდე.
ჭარხალი ცუდად მიდის მაცივარში?
ჭარხალი არ გაფუჭდება, თუ რამდენიმე დღის განმავლობაში დატოვებთ გრილ ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ ისინი საუკეთესოდ იქცევიან მაცივარში 10 დღემდე. თუ ისინი გახდებიან რბილი, გადაყარეთ ისინი.
შემიძლია გავყინო ახალი მოხარშული ჭარხალი?
როდესაც ჭარხალი დარბილდება, გადაწურეთ ქილაში და დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ყინულის წყალში, რომ შეაჩეროთ ხარშვა. … სურვილისამებრ დატოვეთ პატარა (1 ინჩიანი) ჭარხალი მთლიანი. ჩაალაგეთ ჭარხალი საყინულე კონტეინერებში ან მძიმე საყინულე ჩანთებში, ეტიკეტით სახელი და თარიღი და გაყინეთ 8 თვემდე.
შეგიძლიათ გაყინოთ ჭარხალი მისი მოხარშვის გარეშე?
გაყინვისთვის ჭარხალი სრულად უნდა მოხარშოთ – უმი ჭარხალი კარგად არ იყინება (გაყინვისას საკმაოდ მარცვლოვანი ხდება). … როცა ჩანგლით დარბილდება, გააგრილეთ და სწრაფად გააცალეთ ჭარხალი. პატარა ჭარხალი შეიძლება მთლიანად გაყინოთ. უფრო დიდი ჭარხალი დავჭრათ 1/4" ნაჭრებად ან კუბებად.
რამდენ ხანს ძლებს ჭარხალი დაკრეფის შემდეგ?
მოკლევადიანი შენახვა:
თუ თქვენ ახლახანს იყიდეთ ჭარხალი ან ჭარხალი თქვენს სასურსათო მაღაზიაში ან ფერმერის ბაზარზე, მათი შენახვა შესაძლებელია 2 -დან 3 კვირამდე. პირველი, მიეცით ფოთლები და ფესვები კარგი სარეცხი. მაცივარში ჩასვლამდე ჰაერი გაშრეთ ან დარწმუნდით რომ მთლიანად გაშრება.
რა უნდა გავაკეთოთ უამრავ ჭარხალთან?
აქ არის მათი გამოყენების 15 გზა, რომელიც სცილდება მათ სალათში დამატებას.
- გაანადგურა. ჭარხალი, რომელიც გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან სუპერტენდერი, აადუღეთ მთლიანად, შემდეგ გახეხეთ სანამ არ გაბრტყელდება და გახეხეთ კარაქსა და ზეითუნის ზეთში.
- პიკელებული. …
- სენდვიჩები. …
- მარილით შემწვარი. …
- რიზოტო. …
- ტომატის წვნიანი. …
- ლატკესი. …
- სოიოს შემწვარი.
რა მოხდება, თუ ჭამთ ძალიან ბევრ ჭარხალს?
ჭარხალი მდიდარია ოქსალატით, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანმრთელობის მდგომარეობას, რომელსაც ეწოდება პოდაგრა, ართრიტის ტიპი, რომელიც ვითარდება ორგანიზმში შარდმჟავას ჭარბი დაგროვების დროს.
რბილი ჭარხალი მაინც კარგია?
ახალი ჭარხალი ძალიან მტკიცეა შეხებისთვის (ყიდვისას ჭარხალს ყოველთვის ვამოწმებ სიმტკიცისთვის). როდესაც ისინი დაიწყებენ ოდნავ რბილს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ისინი ერთი ან ორი დღის განმავლობაში. თუ ჭარხალი არის კოჭლი, ხუჭუჭა ან რბილი, დროა წავიდეს.
შეგიძლიათ ჭარხალი ჭარხლის ჭამა?
ადამიანების უმეტესობა ამბობს, რომ თუ ხილსა და ბოსტნეულში ობის აღმოაჩენთ, შეგიძლიათ ჩამოსხმული ნაწილები მოაჭრათ და დანარჩენი გამოიყენოთ. ამის პრობლემა ის არის, რომ სოკომ მხოლოდ ნაწილებზე კი არ იმოქმედა, რომელსაც ხედავთ, მან თავისი ტოქსინები მთელ ჭარხალზე გაავრცელა.
რატომ ხდება ჭარხალი ლორწოს?
ჭარხლის მარილწყალი ძალიან სქელი და ბლანტია, რადგან ჭარხალს ბევრი შაქარი აქვს. სხვა ის არის, რომ 3 დღე არც თუ ისე დიდია ასეთი დუღილისთვის და ხანდახან არის დუღილის სქელი ლორწოვანი ფაზა, რომელიც თავისთავად გამოიმუშავებს.
რამდენ ხანს ინახება მოხარშული ლობიო მაცივარში?
სწორად შენახული, მოხარშული პინტო ლობიო მაცივარში 3-დან 5 დღემდე გაძლებს.