Silpat არ არის მხოლოდ ფუნთუშებისა და ბეკონისთვის - შეგიძლიათ გააკეთოთ თევზი, ბოსტნეული, ცომეული და სხვა არაწებოვან ხალიჩაზე.
შემიძლია თუ არა თევზის გამოცხობა სილიკონის ხალიჩაზე?
სილიკონის საცხობ ხალიჩებს აქვთ იგივე უპირატესობა, რაც მოგცემთ პერგამენტის ქაღალდს. გამომცხვარი პროდუქტების ფსკერზე ნაკლებად შეფერილობაა და დაწვის ნაკლები პოტენციალი. სილიკონის ხალიჩები განსაკუთრებით კარგია თევზის გამოსაცხობად, რადგან არ მოგიწევთ ფიქრი იმის შესახებ, რომ თევზი დაიწებება და დაგლეჯდა მას ხალიჩიდან აწევისას.
შემიძლია ორაგულის მომზადება სილპატზე?
Silpat Entremet-ის საცხობი ტაფა მოათავსეთ ალუმინის საცხობ ფირფიტაზე მხარდაჭერისთვის. მოათავსეთ ორაგული Silpat Entremet-ზე. … როდესაც ღუმელი მზად იქნება, გამოაცხვეთ ორაგული 15-20 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დრო დამოკიდებული იქნება თქვენი ფილეს სისქეზე.
შეგიძლიათ სილპატზე საჭმელი?
Silpat-ს შეუძლია გაუძლოს ღუმელის ტემპერატურას 480°F-მდე, ხოლო ბადისებრი მასალა იძლევა თანაბრად განაწილებულ გამოცხობას. როდესაც თქვენი საკვები მზად არის და გაცივდება, ის მაღლა ასწევს ხალიჩას ნარჩენების გარეშე.
შეგიძლიათ სილიკონის ხალიჩაზე მომზადება?
დიახ, სილიკონის საცხობი საგებები უსაფრთხოა გამოსაცხობად. სილიკონის საცხობი საგნის ტემპერატურის ლიმიტი 428 გრადუსია. ეს საცხობი საგნები ასევე შეიძლება მოთავსდეს საყინულეში.
არის თუ არა Silpat ხალიჩები უსაფრთხო?
Silpat ცნობილია მთელ მსოფლიოში, როგორც ორიგინალური არაწებოვანი საცხობი ლაინერი. Silpat ლაინერები დამზადებულია მინაბოჭკოვანი და საკვები ხარისხის სილიკონისგან და სრულიად უსაფრთხოა საკვებისთვის.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ Silpat ბოსტნეულის გამოწვისთვის?
Silpat ხალიჩები (სილიკონის საცხობი ხალიჩა) ასევე შესანიშნავია, რადგან ისინი ეკონომიური და ხელახლა გამოყენებადია. ძალიან ბევრი ან ძალიან ცოტა ზეთის გამოყენებამ შეიძლება დატოვოს თქვენი ბოსტნეული სველი ან მშრალი. … თქვენ ბოსტნეული უნდა იყოს მსუბუქად დაფარული და მბზინავი, მაგრამ არა შეფუთული ზეთში. ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი არის ჩემი გამოსაწველი ზეთი.
რამდენ ხანს გრძელდება Silpats?
ჩვენ გარანტიას ვაძლევთ ჩვენს Silpats-ს 2 წლის განმავლობაში, თუ თქვენ სწორად იყენებთ მას. არავითარი შემწვარი (480 გრადუსი არის ისეთი მაღალი, როგორც უნდა წახვიდეთ) და არც ბასრი ჭურჭელი. იმედი მაქვს, რომ ეს ეხმარება!
შეუძლია თუ არა Silpat-ს შეცვალოს პერგამენტის ქაღალდი?
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი რეცეპტი მოითხოვს პერგამენტის ქაღალდის ან სილიკონის საცხობი ხალიჩის გამოყენებას, როგორიცაა Silpat, ეს ორი არ არის 100 პროცენტით ურთიერთშემცვლელი. ორივე იყენებს სასურსათო სილიკონს, რათა საკვები არ მიეკრას ზედაპირს, მაგრამ ისინი განსხვავდებიან ზოგიერთ მნიშვნელოვან ზონაში და შესაბამისად უნდა იქნას გამოყენებული.
სილიკონის საცხობი ხალიჩები ჯანმრთელია?
ის ზოგადად ითვლება უსაფრთხო და არატოქსიკური, ამიტომ არ არის საჭირო სილიკონის ხალიჩებით გამოცხობაზე ფიქრი. … არ არის ცნობილი სილიკონის ჭურჭლის გამოყენებასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის საფრთხე. სილიკონის რეზინი არ რეაგირებს საკვებთან ან სასმელთან და არ წარმოქმნის რაიმე საშიშ ორთქლს.
შეიძლება სილპათით მოხარშვა?
ჩვენ ვიყენებთ ჩვენს სილაპტს პერგამენტის ქაღალდის ან ალუმინის ფოლგის ნაცვლად თითქმის ყველაფრის გამოცხობისას. … ეს ნიშნავს, რომ რაღაც პიცის ან თავისუფალი ფორმის ტარტის მსგავსი უნდა გადაიტანოთ სილპატიდან, სანამ მასში დაჭრით. Silpats ასევე არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბროილერის ქვეშ ან განთავსდეს პირდაპირ ღუმელის ბოლოში.
შემიძლია თუ არა ჩემი სილპატის ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ჩადება?
დიახ, სილიკონის საცხობი საგნები არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა! გააფართოვოს ისინი და განათავსეთ თქვენი ჭურჭლის სარეცხი მანქანა. შეავსეთ იგი თქვენი სხვა ბინძური კერძებით და აწარმოეთ ნორმალური ციკლი. ისინი იგრძნობენ მნიშვნელოვნად ნაკლებად ცხიმიან ან სრულიად უცხიმოდ.
შეგიძლიათ ხორცი მოამზადოთ სილიკონის საცხობ ხალიჩაზე?
სილიკონის ხალიჩის ფლობის მთავარი სარგებელი ის არის, რომ პერგამენტის ქაღალდისგან განსხვავებით, მისი მრავალჯერადი გამოყენებაა შესაძლებელი. … ნაცვლად იმისა, რომ თქვენი ფურცელი დაფაროთ კილიტაზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი საგნები საზრიანი საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა გამომცხვარი ორაგული ან ქათმის მკერდი.
როგორ მუშაობს Silpat ხალიჩები?
Silpat არის არაწებოვანი საცხობი ლაინერი. ძირითადად ხალიჩა, რომელსაც დებთ თქვენს ფუნთუშა ფურცელზე, რომელიც ქმნის არაწებოვან ზედაპირს ყველაფრისთვის, რასაც ღუმელში მოათავსებთ აღნიშნულ ფუნთუშაზე. ის ცვლის პერგამენტის ქაღალდს და მისი არაწებვადი თვისებების გამო არასოდეს დაგჭირდებათ მისი შესხურება სამზარეულოს სპრეით ან კარაქით.