ხშირი კითხვა: როგორ არეგულირებთ გამოცხობის დროს პატარა ტაფაზე?

შინაარსი

უბრალოდ გაზარდეთ ღუმელის ტემპერატურა 25 გრადუსი F– ით და შეამცირეთ გამოცხობის დრო მეოთხედით. ამ კონკრეტულ მაგალითში, ვინაიდან თქვენი ტაფა 1 ინჩზე დიდია, მეტი ზედაპირის ფართობი გამოჩნდება. ნამცხვრის ცომში არსებული სითხე უფრო სწრაფად აორთქლდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უფრო სწრაფად გამოცხვება.

როგორ იცვლება საცხობი ტაფის ზომა?

კვადრატული და მართკუთხა ტაფებისთვის გავამრავლოთ გვერდების სიგრძე. მაგალითად, 9×13 დიუმიანი საცხობი ტაფა არის 117 კვადრატული ინჩი. 9×13 = 117. წრიული ტაფებისთვის განსაზღვრეთ ფართობი რადიუსის კვადრატში π-ზე გამრავლებით.

შემიძლია გამოვიყენო 9×9 ნაცვლად 8×8?

არც ისე რთული! მხოლოდ ორი ტაფის გადახედვით, შეიძლება იფიქროთ, რომ 9 დიუმიანი ტაფა ზომით ძალიან ახლოს არის იმავე ფორმის 8 დიუმიან ტაფასთან, რითაც იგი გონივრულ შემცვლელად აქცევს. მაგრამ თუ თქვენ შეამოწმებთ სქემას, აღმოაჩენთ, რომ 9 დიუმიანი კვადრატული ტაფა 25%-ზე მეტია ვიდრე 8 დიუმიანი კვადრატული ტაფა.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  ცუდია თუ არა გამომცხვარი კარტოფილის კანი თქვენთვის?

რამდენი დრო სჭირდება პატარა პურის გამოცხობას?

საშუალო ზომის მუქი მინი ტაფაში შეამცირეთ დრო 25%-ით და შემდეგ შეამოწმეთ ხუთი წუთით ადრე. ბევრ რეცეპტს 22-დან 25 წუთამდე სჭირდება. პატარა ზომის მუქი მინი ტაფებში, ვთქვათ, ჩვენი რვა პურის შემაერთებელი ტაფაში, გამოცხობის დრო უფრო ჯუმბო მაფინებს ჰგავს და არა პურებს. ბევრ რეცეპტს 18-დან 20 წუთამდე სჭირდება.

პატარა პურის გამოცხობას ნაკლები დრო სჭირდება?

მრავალჯერადი პური: უფრო დიდ ღუმელში შეიძლება არ დაგჭირდეთ ზედმეტი დრო, მაგრამ პატარაებში (ან თუ ქვის გარეშე გამოცხობთ), შეიძლება დაგჭირდეთ გამოცხობის დროის გაზრდა 10% -დან 20% -მდე. თუ რეცეპტი მოითხოვს ორთქლს, თქვენ არ გჭირდებათ წყლის მოხმარების გაზრდა.

რა არის საცხობი ტაფის სტანდარტული ზომები?

  • მართკუთხა საცხობი კერძი. ყველაზე გავრცელებული ზომაა 9 x 13 ინჩი. …
  • კვადრატული ტორტის ტაფა. როგორც წესი, 8 ან 9 დიუმიანი კვადრატები, თუმცა მე ვფიქრობ, რომ უფრო დიდი ზომა უფრო მრავალმხრივია (და მაინც მე ორივე ფლობს, ოჰ, და 7 დიუმიანიც). …
  • პურის ტაფა. …
  • ტორტის მრგვალი ფორმა. …
  • ტორტი ფირფიტა. …
  • მეტი Voraciously- დან:

18 ივნ. 2018 წელი

რა უნდა გააკეთოს, თუ საცხობი ტაფა ძალიან დიდია?

რჩევა: საცხობი ტაფების ზომის შეცვლა

არ გაქვთ სწორი ზომის საცხობი ტორტი ტორტისთვის? შეამცირეთ უფრო დიდი, უბრალოდ ჩამოაყალიბეთ მძიმე ქაღალდის ნაჭერი და მოათავსეთ იგი ტაფაში, რათა შეცვალოთ სასურველი ზომები, როგორც ნაჩვენებია.

უდრის 2 8 p 8 ტაფა 9 × 13-ს?

ჰო, მხოლოდ მათემატიკის გასაკეთებლად: რვა დიუმიანი ტაფა არის 64 კვადრატული ინჩი (8 × 8 = 64), ასე რომ ორმაგი იქნება 128 კვადრატული ინჩი. 9 × 13 = 117 კვადრატული ინჩი. ამრიგად, განსხვავება გაორმაგებულ 8 × 8 -სა და 9 × 13 -ს შორის არის 11 კვადრატული ინჩი დაახლოებით 120 -დან, ანუ ათ პროცენტზე ნაკლები სხვაობით.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  რომელია საუკეთესო ფქვილი გამოსაყენებლად?

8 × 8 ტაფა ზომის 9 half 13-ის ნახევარია?

გაჭერით თქვენი რეცეპტი შუაზე

თქვენ ნამდვილად გაგიმართლათ, როდესაც საქმე ეხება 8 × 8 ტაფის გამოყენებას: ეს არის ზუსტად თქვენი უფრო დიდი ქვაბის ზომის ნახევარი! 13 × 9 ტაფა ზომავს 117 კვადრატულ ინჩს ზედაპირზე, რომელიც იტევს დაახლოებით 14 ჭიქა საკვებს. 8 × 8 ტაფის 64 დიუმიანი ფართობი შეიძლება შეიცავდეს 8 ჭიქას.

როგორ მოქმედებს ტაფის ზომა გამოცხობის დროზე?

დიახ, ტაფის ზომა მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე გამოცხობის დროსა და ტემპერატურას ეხება. ამ კონკრეტულ მაგალითში, ვინაიდან თქვენი ტაფა 1 ინჩზე დიდია, მეტი ზედაპირის ფართობი გამოჩნდება. … ნამცხვრის ცომში არსებული სითხე უფრო სწრაფად აორთქლდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უფრო სწრაფად გამოცხვება.

რა ტემპერატურაზე აცხობთ პურს?

აცხვეთ 375 ° -მდე, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი არ გახდება და პური ღრუ გახდება შეხებისას ან მიაღწევს შიდა ტემპერატურას 200 °, 30-35 წუთის განმავლობაში. გადმოიღეთ ტაფებიდან მავთულის თაროებზე გასაცივებლად.

რატომ არის ჩემი ხელნაკეთი პური ასე მძიმე?

მკვრივი ან მძიმე პური შეიძლება იყოს შედეგი იმისა, რომ ცომი საკმარისად დიდხანს არ მოზილეთ. მარილისა და საფუარის ერთმანეთში შერევა ან მოთმინების დაკარგვა პურის ჩამოსხმის დროს და არ არის საკმარისი დაძაბულობა მზა პურში გამოცხობის წინ.

რამდენი ხანი სჭირდება პურის გამოცხობას 350 -ზე?

აცხვეთ 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C) 30-40 წუთის განმავლობაში.

რამდენი პურის გამოცხობა შეიძლება ერთდროულად?

1 პასუხი. თუ თქვენი ღუმელი მკვეთრად არ იკვებება, თქვენ საერთოდ არ უნდა დაგჭირდეთ გამოცხობის დროის რეგულირება - და თუ ის ასე ნაკლებ ენერგიაზეა, შესაძლოა, იმის გამო, რომ ეს არის კონტრასტული ღუმელი, თქვენ უნდა გამოაცხოთ მხოლოდ თითო პური.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  რამდენ ხანს ამზადებთ 2 კგ ქათამს?

შემიძლია ერთდროულად გამოვაცხო 2 პური ბანანის პური?

ა. შეგიძლიათ გააორმაგოთ სტანდარტული ბანანის პურის რეცეპტი, თუ ცომი გამოაცხვეთ ორ იგივე ზომის პურის ტაფაში, ან ერთმანეთის მიყოლებით. (თქვენ არ დააკონკრეტეთ რაიმე ექსტრაქტი, მაგრამ თუ ის იყენებს ნუშის, მე ამას არ გავაორმაგებ; ეს საკმაოდ ძლიერი ნივთია.)

შესაძლებელია თუ არა ერთდროულად ორი პურის მაწონის გამოცხობა?

ორი პურის გასაკეთებლად, თავიდან გაორმაგეთ ყველა ინგრედიენტი, მაგრამ შეინარჩუნეთ იგივე ვადები. … თუ თქვენ მისცემთ საშუალებას ერთჯერადი ნარევის ამოსვლას, არაფერი გაჭრათ, უბრალოდ ჩამოაყალიბეთ თითოეული ცალკეული პური. ერთდროულად ერთზე მეტი პურის დამზადების ეს მეთოდი იმუშავებს როგორც BLME მჟავე პურის, ასევე ტრადიციული მაწვნის პურის დასამზადებლად.

მე ვამზადებ საჭმელს