როგორ მოვამზადო პატარა გაყინული პიცა?

რამდენ ხანს ამზადებთ მინი გაყინულ პიცას?

ღუმელი (საუკეთესო შედეგისთვის):

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F (220 ° C) ტემპერატურაზე.
2. მოათავსეთ პიცა საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ ღუმელის ცენტრში.
3. გამოაცხვეთ 9-დან 11 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება ცენტრში და ქერქი არ გახდება ღია ოქროსფერი.
4. ფრთხილად გამოიღეთ ღუმელიდან, რადგან ცხელა!
5. მიირთვით სუფრაზე მიტანის წინ 2-3 წუთით ადრე.

რა არის საუკეთესო გზა გაყინული პიცის მოსამზადებლად?

ჩართეთ ღუმელი 550 -მდე (ეს არის ლიმიტი უმეტეს ღუმელში) და წინასწარ გააცხელეთ პიცის ქვა შიგნით. როგორც კი საკმარისად ცხელდება, გაყინული პიცა გადაიტანეთ გაცხელებულ ქვაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით ხუთიდან რვა წუთის განმავლობაში.

რა ტემპერატურაზე მოვამზადო გაყინული პიცა?

ყველაზე გაყინულ პიცებთან ერთად მითითებული რეკომენდაციებია 375–425 ° F (191–218 ° C) დიაპაზონში. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი პიცა თანაბრად მოიხარშება, დააყენეთ თქვენი ღუმელი ან "გამოაცხეთ" ან "კონვექცია". სანამ ის ათბობს, თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ პიცის მომზადება.

როგორ ამზადებთ ნახევარ გაყინულ პიცას?

პიცის მომზადების ინსტრუქციები

1. აშკარაა, ამოიღეთ შეფუთვიდან.
2. მოათავსეთ პიცის გაყინული დაჭრილი ნაჭრები პირდაპირ ცენტრალურ თაროზე, ტაფაზე ან ფურცლის გარეშე.
3. ჩართეთ ღუმელი 380°-ზე, წინასწარ გაცხელება არ არის საჭირო.
4. პიციდან გამომდინარე, გამოაცხვეთ 12 წუთიდან 23 წუთამდე ან სანამ მზად არ იქნება.
5. ამოიღეთ თითო ნაჭერი და გემრიელად მიირთვით.

4 внв. 2020 წელი

გაყინული პიცა წინასწარ მოხარშულია?

მაგრამ თქვენი შეკითხვა პიცას შესახებ, როგორც ჩანს, სვამს კითხვას: "კარგია თუ არა მოხარშული პიცის ჭამა, რომელიც სწორად იყო გამომცხვარი, შემდეგ გაყინული და ხელახლა არ გაცხელებული?" დიახ, ძალიან კარგია პიცის ან ნებისმიერი სხვა საკვების მირთმევა, რომელიც სწორად არის მოხარშული, გაყინული და ხელახლა არ გაცხელებული.

რამდენ ხანს ამზადებ ტონი პიცას?

სამზარეულოს ინსტრუქციები

1. Preheat ღუმელი დან 400 ° F.
2. მოათავსეთ გაყინული პიცა პირდაპირ ცენტრალურ ღუმელის თაროზე.
3. მოხარშეთ 17-19 წუთი.

რა არის საუკეთესო ტემპერატურა პიცის მოსამზადებლად?

პიცის ღუმელი უნდა იყოს ცხელი, რათა შეიქმნას სრულყოფილი პიცა

როდესაც ამ საკვებ პროდუქტს სახლში ამზადებთ, უნდა მოხარშოთ 450-დან 500 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. თუმცა, თუ თქვენ ამზადებთ პიცას უფრო სქელი ქერქით (როგორიცაა ღრმა კერძის სტილი), შეიძლება დაგჭირდეთ ტემპერატურის დაყენება 400 გრადუსზე.

რამდენ ხანს მოვათავსო გაყინული პიცა ღუმელში?

კლასიკური და საფირმო პიცები

1. ამოიღეთ პიცა ყველა შეფუთვიდან და შეამცირეთ შესაფუთი.
2. დააყენეთ ღუმელის თარო შუა მდგომარეობაში და გააცხელეთ ღუმელი 450 ° F– ზე.
3. განათავსეთ პიცა შუა თაროს. არ გამოიყენოთ ტაფა ან ფუნთუშის ფურცელი პიცის დასაცხობად.
4. აცხვეთ 15-20 წუთით ან სანამ პიცა გახდება ოქროსფერი.

შეგიძლიათ გაზქურაზე გაყინული პიცის მომზადება?

არ შეიძლება გაყინული პიცა გაზქურის თავზე მოამზადოთ. ამრიგად, ნებისმიერი გაყინული პიცა, რომელსაც წარმატებით ამზადებთ ამ გზით, უარყოფს ჰიპოთეზას.

შეგიძლიათ გაყინული პიცა პირდაპირ ღუმელის თაროზე დადოთ?

შეგიძლიათ პიცის მომზადება პირდაპირ ღუმელის თაროზე? პიცა უნდა მოხარშოთ პირდაპირ ღუმელის თაროზე, თუ ეს არის გაყინული პიცა, პიცა წინასწარ დამზადებული ქერქით, ან მოხარშული პიცა, რომელსაც თქვენ ათბობთ. პიცის ნედლი ცომი პირდაპირ ღუმელის თაროზე არ უნდა წავიდეს, რადგან ის ხარვეზებს დაეცემა.

რამდენ ხანს ამზადებ პიცას 425 -ზე?

მიმართულებები

1. 1 გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F- მდე. შეასხურეთ ორცხობილა ფურცელი სამზარეულოს სპრეით; მოაყარეთ სიმინდის ფქვილი. …
2. 2 აცხვეთ 6 -დან 8 წუთის განმავლობაში. ქერქზე დაასხით ჩედარის ყველი "პლუს ნიშნის" ფორმით, გაყავით ქერქი ოთხ კვადრატად. …
3. 3 აცხვეთ 10 -დან 13 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი და ყველი გამდნარი და ბუშტუკდება.

9 სექტემბერი. 2020 წელი

როგორ აკეთებთ პიცას ხრაშუნა ღუმელში?

სანამ ქერქზე რამეს დაიდებთ (სოუსი, ყველი, ტოპინგები), მოხარშეთ ქერქი ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში. ეს ზღუდავს ქერქის ტენიანობის რაოდენობას, რაც მას ოდნავ ხრაშუნა გახდის. ასევე, ვინაიდან ტრადიციული ღუმელები არ ცხელდება, როგორც პიცის ღუმელები, ცომს მეტი დრო სჭირდება ხრაშუნა.

შეგიძლიათ ერთდროულად გაყინოთ ორი გაყინული პიცა ღუმელში?

მოათავსეთ თითოეული პიცა ცალკე საცხობ ფირფიტაზე. განათავსეთ ერთი საცხობი ფურცელი ღუმელის პირველ თაროზე და მეორე საცხობი ფურცელი მეორე ღუმელზე, როგორც ეს წინასწარ იყო გათბობის წინ. … შეცვალეთ საცხობი ფურცლების თაროს პოზიცია სამზარეულოს შუა ნაწილამდე ისე, რომ ორივე პიცა თანაბრად მოხარშოს.

რას ეძახი პიცას შუაზე დაკეცილს?

სარა ბოსერტი / E+ / გეტის სურათები. კალზონი არის დაკეცილი პიცა, რომელიც ჩვეულებრივ ნახევარმთვარის ფორმისაა და სავსეა ყველით და შესაძლოა ბოსტნეულით, ხორცით და/ან სოუსით და შეიძლება გამომცხვარი ან შემწვარი.

რაზე უნდა გაჭრა პიცა?

ხის საჭრელი დაფები შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა ტიპის ხისგან. იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ ნაკაწრები და დარწმუნდეთ, რომ თქვენ გაქვთ გრძელვადიანი პიცის დაფა, საუკეთესო არჩევანია ხისტი, როგორიცაა ნეკერჩხალი, მუხა, ტიაკი ან კაკალი. კიდევ ერთი კარგი ვარიანტია ბამბუკი, რომელიც ტექნიკურად არის ბალახის სახეობა და უფრო მყარი ვიდრე ხისტი.