შუშის საცხობი უფრო მძიმეა და ნელა ათბობს ვიდრე ლითონი, მაგრამ როგორც კი გაცხელდება ... ის ამ სითბოს გაცილებით დიდხანს ინარჩუნებს. ასე რომ, როდესაც შუშის ტაფას იყენებთ ნამცხვრის ან ბრაუნის პარკის გამოსაცხობად, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ გვერდები და ქვედა ყავისფერი ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე ინტერიერის მზარეულები.
შემიძლია გამოვიყენო შუშის ტაფა ფუნთუშების გამოსაცხობად?
ფუნთუშების გამოცხობა მინის ტაფაში
ზოგიერთი შუშის ტაფა დაიმსხვრევა, თუ ისინი ექვემდებარება მაღალ ტემპერატურას, განსაკუთრებით ცივ ზედაპირზე დაყენებისას, როცა ჯერ კიდევ ძალიან ცხელა. ამის თავიდან აცილების ერთ-ერთი გზაა ტაფის დატოვება ღუმელში, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.
შუშის ტაფა გავლენას ახდენს გამოცხობის დროზე?
მინა ანელებს სითბოს ნაკადს ღუმელის ჰაერსა და თქვენს ცომს შორის, სანამ თავად ჭიქა არ გაცხელდება. შემდეგ მინა ინარჩუნებს სითბოს ბევრად მეტხანს ვიდრე ლითონის ნება. ამ თვისებების გამო, ჭიქაში გამომცხვარ ცომს ხშირად უფრო მეტი დრო სჭირდება.
შემიძლია გამოვიყენო მინის ტაფა საცხობი ფურცლის ნაცვლად?
შუშის საცხობი
შუშა არ არის რეაქტიული, რაც ნიშნავს, რომ საკვები შუშის საცხობი ჭურჭლიდან არ აგრძელებს არომატს. ის ასევე უკეთესად ინარჩუნებს სითბოს, ვიდრე ლითონის საცხობი ჭურჭელი, რაც შესანიშნავია, თუ გსურთ, რომ თქვენი კასეროლი თბილი იყოს მაგიდასთან ან ბუფეტის მაგიდაზე.
რა შემიძლია გამოვიყენო, თუ არ მაქვს ბმულების ფურცელი?
როგორ გამოვაცხოთ ნამცხვრები ქუქი-ფურცლის გარეშე
- საცხობი ფურცელი.
- Muffin Tin.
- მიკროტალღური (ფირფიტა და ცვილის ქაღალდი)
- ტაფა
- წვრილმანი კალის ფოლგის ფურცელი.
- ვაფლის მწარმოებელი.
- პიცის ქვა.
- შუშის ჭურჭელი.
შეგიძლიათ აცხობთ ორცხობილას მხოლოდ ალუმინის ფოლგაზე?
შეგიძლიათ ფუნთუშების გამოცხობა ალუმინის ფოლგაზე, მაგრამ უნდა იცოდეთ, რომ ისინი უფრო სწრაფად იხარშება და ქვედა ნაწილი უფრო ყავისფერი გახდება და გახდება ხრაშუნა. მე გირჩევთ გამოიყენოთ ოდნავ დაბალი ტემპერატურა და გამოცხობის ხანმოკლე დრო.
შემიძლია გამოვიყენო ალუმინის ფოლგა ქუქი-ფურცლის ნაცვლად?
ისევე, როგორც ღუმელის თაროზე გამოცხობა, შეგიძლიათ ალუმინის ფოლგა შექმნათ უჯრაში, რომ გამოიყენოთ როგორც ორცხობილა. … ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ ორცხობილა ალუმინის კილიტაზე, როდესაც ბანაკში ხართ! უბრალოდ განათავსეთ კილიტა უჯრა გრილზე ცეცხლზე.
შემიძლია გამოვიყენო შუშის საცხობი ლითონის ნაცვლად?
ძირითადად, მინა გადასცემს მეტ სითბოს, ვიდრე ლითონი, და ამგვარად, თქვენ უნდა შეამციროთ ღუმელის ტემპერატურა 25 გრადუსით ფარენჰეიტით, როდესაც ცხვება მინის საცხობ ფორმაში. გაითვალისწინეთ, რომ შუშის ტაფებს ღუმელიდან გამოსვლის შემდეგ უფრო მეტი დრო სჭირდება, ამიტომ ფრთხილად იყავით, რომ ნივთები ზედმეტად არ გამოაცხვოთ.
მინაში გამოცხობისას სითბოს ამცირებთ?
იმის გამო, რომ მინა არის იზოლატორი და არა გამტარი, ის ნელა თბება, მაგრამ როდესაც ცხელია, ინარჩუნებს ამ სითბოს უფრო დიდხანს. … (ზოგი მცხობელი გვირჩევს, რომ ამ პრობლემასთან საბრძოლველად ღუმელის ტემპერატურა 25 ° –ით შეამციროთ.)
რომელი აცხობს უფრო სწრაფად მინას თუ ლითონს?
მინა უფრო სწრაფია
შუშის ტაფები უფრო სწრაფად ამზადებენ საჭმელს, ვიდრე მეტალის ტაფები. როდესაც იყენებთ შუშის ტაფას, მინა თანდათან თბება, მაგრამ როგორც კი გაცხელდება, ის უფრო სტაბილურად ინარჩუნებს თავის ტემპერატურას, იტყობინება აშშ -ს ენერგეტიკის დეპარტამენტი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭიქა გამოცხობისთვის?
პასუხი არის, თქვენ შეგიძლიათ ჩადოთ მინა ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში ან ტოსტერის ღუმელში, თუ ის ღუმელში უსაფრთხო მინისაა. … ნებისმიერი ღუმელის უსაფრთხო მინა ან დამცავი მინა დამზადებულია სითბოს მდგრადად გაუძლოს ღუმელის მაღალ ტემპერატურას, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ სამზარეულოს და გამოცხობისთვის, ამიტომ კარგია წასვლა!
შეგიძლიათ აცხობთ პირექსის კერძში?
პირექსის შუშის საცხობი ჭურჭელი განკუთვნილია წინასწარ გახურებულ ჩვეულებრივ ან კონვექციურ ღუმელში გამოსაყენებლად ნებისმიერ ტემპერატურაზე, რომელიც მითითებულია გამოცხობის რეცეპტში, თუ დაიცავთ პირექსის უსაფრთხოებისა და გამოყენების ინსტრუქციას. გახსოვდეთ, რომ პირექსის მინის საცხობი ჭურჭელი არ არის გამოყენებული გაზქურაზე ან ბროილერის ქვეშ.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, უსაფრთხოა თუ არა მინის ღუმელი?
ღუმელისთვის უსაფრთხო კონტეინერების უმეტესობას აქვს სიმბოლო, რომელიც მდებარეობს ბოლოში. გამაგრებული მინა ყოველთვის უსაფრთხოა ღუმელში გამოსაყენებლად; თუმცა, არამდგრადი მინა არასოდეს უნდა მოათავსოთ ღუმელში. დარწმუნდით, რომ მოძებნეთ სიმბოლო თქვენს კონტეინერზე ტემპერატურის მითითებებთან ერთად.
გჭირდებათ საცხობი ფურცელი ნამცხვრებისთვის?
როგორც თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ორცხობილა გამაფხვიერებლის გარეშე, ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ ორცხობილა პერგამენტის ქაღალდის გამოყენების გარეშე. მთავარი მიზეზი, რის გამოც ადამიანები იყენებენ პერგამენტის ქაღალდს, არის უფრო ადვილი გასუფთავების უზრუნველყოფა. ამიტომ, თუ ეს თქვენი მთავარი საზრუნავია, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მძიმე კილიტა პერგამენტის ნაცვლად, გასუფთავების დროის შესამცირებლად.
შეგვიძლია გამოვაცხოთ ფუნთუშები პერგამენტის ქაღალდის გარეშე?
თუ თქვენ არ გაქვთ საცხობი პერგამენტი, მაგრამ მაინც გსურთ თქვენი დასუფთავება მაქსიმალურად მინიმალური იყოს, ალუმინის ფოლგა ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გამოსავალია. საცხობი ფურცლები, როგორც წესი, ალუმინისგან მზადდება, ამიტომ ფოლგადაფარულ ფურცელზე გამომცხვარი ფუნთუშები ზუსტად ისე უნდა მოიქცეს, როგორც შიშველ ფურცელზე.
შემიძლია გამოვიყენო პიცის ტაფა ფუნთუშების ფურცლად?
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახვრეტიანი პიცის ტაფა ფუნთუშების გამოსაცხობად, სანამ ტაფას პერგამენტის ქაღალდი ან ალუმინის ფოლგა მოათავსებთ. ფუნთუშების გამოცხობა პირდაპირ პიცის ტაფაზე ნახვრეტებით გამოიწვევს ცომის ნახვრეტებში ჩაძირვას, ამიტომ აუცილებელია თქვენი ტაფის დალაგება.