რამდენი დრო სჭირდება 5 5 ფუნტი ინდაურის მოხარშვას?

შინაარსი

ჩვენ გირჩევთ გამოწვათ ინდაური 350 გრადუსზე F ტემპერატურაზე 13 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე უცხიმო ინდაურისთვის.

რამდენი დრო სჭირდება 5 გირვანქა ინდაურის მომზადებას?

USDA– ს ეს მაგიდა ემყარება 325 ° F ღუმელს და სრულად გალღობილ ან ახალ ფრინველს. (უცხიმო ფრინველისთვის, ჩვენ ვსაუბრობთ დაახლოებით 15 წუთში თითო ფუნტზე.) თუ გსურთ გაყინული ინდაურის მოხარშვა, ამას მინიმუმ 50 პროცენტი დასჭირდება რეკომენდებულ დროზე.

ინდაურის მომზადება ჯობია 325 -ზე თუ 350 -ზე?

გამომცხვარი ინდაური გამოაცხვეთ ტემპერატურაზე 325 ° F– დან 350 ° F– მდე. უფრო მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება გამოიწვიოს ხორცის გაშრობა, მაგრამ ეს სასურველია ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე, რამაც შეიძლება არ მისცეს ინდაურის ინტერიერი უსაფრთხო ტემპერატურაზე მოხარშვის საშუალებას.

რამდენი დრო სჭირდება 5.5 კგ ინდაურის მოხარშვას?

გამოწვის დრო უცხიმო ინდაურისთვის:

  1. 6–8 ფუნტი (2.7–3.5 კგ) 2 1/2–2 3/4 საათი.
  2. 8–10 ფუნტი (3.5–4.5 კგ) 2 3/4–3 საათი.
  3. 10-12 ფუნტი (4.5–5.5 კგ) 3–3 1/4 საათი.
  4. 12–16 ფუნტი (5.5–7.25 კგ) 3 1/4–31/2 საათი.
  5. 16–20 ფუნტი (7.25–9.0 კგ) 3 1/2–4 1/2 საათი.
  6. 20–25 ფუნტი (9.0–11.25 კგ) 4 1/2–5 საათი.
ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  კითხვა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელის გამწმენდი Weber-ის გრილზე?

რამდენ ხანს ამზადებთ თურქეთს თითო ფუნტზე?

როდესაც გამოთვლით თქვენი გამოწვის დროს, დაგეგმეთ დაახლოებით 15 წუთი თითო ფუნტზე. 4. ინდაური უფრო თანაბრად მოიხარშება, თუ არ იქნება მჭიდროდ ჩაყრილი.

როგორ შევინარჩუნო ჩემი თურქეთი ტენიანი?

როდესაც ამ თურქეთს შეწვავთ, ის შეინარჩუნებს უფრო მეტ ტენიანობას, რაც წვნიანი, გემრიელი ხორცი გახდის. ინდაურის მარილწყალში გასაშრობად, ნაზად გამოაცალეთ კანი მკერდის ხორცისგან და შეიზილეთ კოშერის მარილი ღრუში შუაში, ასევე მთელ ფეხებსა და ზურგში.

რა არის საუკეთესო ტემპერატურა ინდაურის მოსამზადებლად?

165 ° F არის USDA რეკომენდებული შიდა ტემპერატურა მოხარშული ინდაურისთვის. ინდაური გააგრძელებს მოხარშვას ღუმელიდან ამოღების შემდეგ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ასე რომ ამოიღეთ სანამ ხორცი მიაღწევს ამ მიზნობრივ ტემპერატურას.

რამდენ ხანს უნდა იხარშოს 20 ფუნტი ინდაური 350 გრადუსზე?

ჩვენ გირჩევთ გამოწვათ ინდაური 350 გრადუსზე F ტემპერატურაზე 13 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე უცხიმო ინდაურისთვის.
...
რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ თურქეთი.

ინდაურის წონა მომსახურეობა მომზადების დრო
12-დან 14 ლარამდე 8 10 to 2 3/4-დან 3 საათამდე
15-დან 18 ლარამდე 10 12 to 3 1/4-დან 4 საათამდე
18-დან 20 ლარამდე 12 14 to 4-დან 4 1/4 საათამდე
20-დან 22 ლარამდე 14 16 to 4 1/4-დან 4 3/4 საათამდე

ჯობია ინდაურის დაფარვა თუ დაფარვა?

დარწმუნდით, რომ გახსენით სახურავი ინდაურის გამოცხობამდე 30 წუთით ადრე, ასე რომ კანს აქვს შანსი გახდეს ხრაშუნა. … ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ინდაურის დაფარვა კილიტაში ბევრად უფრო ტკბილ შედეგს იძლევა, ვიდრე ფოლგის გარეშე მოხალვა და ჩვენ მხარს ვუჭერთ უბრალოდ მკერდის დაფარვას სამზარეულოს დროის გასათანაბრებლად.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  რამდენი დრო სჭირდება ღუმელში 1 ინჩიანი სტეიკის მოხარშვას?

რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ ინდაური 325 -ზე?

ერთი 8-დან 12 ფუნტამდე ინდაურისთვის, მოხალეთ 325 ° F ტემპერატურაზე 2¾3 საათის განმავლობაში.

უნდა ჩაუშვათ წყალი ინდაურის შემწვარ ტაფაში?

უნდა დაამატოთ წყალი თურქეთის შემწვარ ტაფაში? … ჩვენ არ გირჩევთ წყლის დამატებას ტაფის ძირში. ინდაურის ორთქლით მოხარშვა არის სველი გათბობის სველი მეთოდი და მისაღებია, რა თქმა უნდა, მაგრამ არ არის სასურველი მეთოდი თქვენი თურქეთის მომზადებისთვის. ”

რამდენად ხშირად უნდა დააფასოთ ინდაური?

რამდენად ხშირად უნდა დაასხათ თურქეთი. რეცეპტების უმეტესობა გითხრათ, რომ თურქეთი ყოველ ოცდაათ წუთში დაასხით. მაგრამ ჩვენი მთავარი წესი არის ყოველ ორმოც წუთში ერთხელ და აი რატომ. თქვენ არ გინდათ ღუმელის ძალიან ბევრჯერ გახსნა, თორემ მთელს ფრინველს მოხარშვას დიდი დრო დასჭირდება და ეს უზარმაზარი დისკომფორტია.

რამდენი ფუნტია 6 კგ ინდაური?

თურქეთის შემწვარი სქემა:

მომსახურება წონის დაუცველი
4 6 to 10 - 12 ფუნტი (4.5 - 5.5 კგ) 3-3-1/4 საათი
8 10 to 12 - 16 ფუნტი (5.5 - 7 კგ) 3-1/4-3-1/2 საათი
12 16 to 16 - 22 ფუნტი (7 - 10 კგ) 3-1/2-4 საათი

შეიძლება თურქეთი ოდნავ ვარდისფერი იყოს?

შებოლილი ინდაურის ხორცს ყოველთვის აქვს ვარდისფერი ელფერი. ხორცი, რომელიც შემწვარი იყო გარეთ, ასევე ხშირად ხდება. ჩვეულებრივია შებოლილი ან შემწვარი ინდაურის გარე ნახევარი სანტიმეტრი ვარდისფერი იყოს და არა უჩვეულოა, რომ შებოლილი ინდაურის ხორცი ვარდისფერი იყოს მთელ გზაზე.

როდის უნდა გამოვიღო ინდაური მაცივრიდან მომზადებამდე?

თქვენი ინდაური უფრო თანაბრად და სწრაფად მოიხარშება, თუ მას ოთახის ტემპერატურაზე დაიწყებთ, ასე რომ გამოწურული ინდაური გამოაცხვეთ მაცივრიდან 1 საათით ადრე.

ᲔᲡ ᲡᲐᲘᲜᲢᲔᲠᲔᲡᲝᲐ:  შეგიძლიათ გაზის გრილი აივანზე?

რამდენ ხანს შეიძლება ინდაური იჯდეს გარეთ მომზადებამდე?

მოხარშული ინდაური, რომელიც დარჩა 2 საათზე მეტხანს (ან 1 საათი 90 ° F– ზე ზემოთ) უნდა გადააგდოთ. მიზეზი ის არის, რომ ბაქტერიები სწრაფად იზრდებიან, როდესაც მოხარშული ინდაური ინახება 40 ° F– დან 140 ° F– მდე ტემპერატურაზე. საკვებით გამოწვეული ავადმყოფობის თავიდან ასაცილებლად, შეეცადეთ მოხარშული თურქეთი შედგით მაცივარში რაც შეიძლება მალე.

მე ვამზადებ საჭმელს