შეგიძლიათ გრილზე მოამზადოთ ლონგანიზა?
დაუმატეთ ლონგგანისა (ფილიპინური ტკბილი სოსისები). დააფარეთ და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ წყალი არ აორთქლდება. გააცხელეთ გრილი. გახეხეთ ძეხვეული 15 წუთის განმავლობაში და ატრიალეთ ყოველ 3 წუთში, სანამ ყველა მხარე მთლიანად არ მოიხარშება.
რა არის საუკეთესო გზა ლონგანისას მოსამზადებლად?
ლონგანისას მოხარშვისთვის ტაფა შეავსეთ 1/2 დან 3/4 ინჩამდე წყლით და დაუმატეთ გამდნარი ძეხვი. ხარშეთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ წყალი არ აორთქლდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გახსენით და დაუშვით ძეხვეული საკუთარ ზეთში შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.
შეგიძლიათ ძეხვეული გრილში მოათავსოთ?
მომზადება: ძეხვეული შეიძლება იყოს შემწვარი, შემწვარი ან გამომცხვარი. … ძეხვის გრილისთვის გააცხელეთ გრილი საშუალოზე, მოათავსეთ ძეხვეული გრილი ტაფაზე და მოხარშეთ 6-12 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად მოიხარშება, გადააქციეთ ყოველ რამდენიმე წუთში.
შეგიძლიათ უმი ძეხვი შეწვათ?
ყოველთვის მოხარშეთ ძეხვი არაპირდაპირ სითბოზე, რათა თავიდან აიცილოთ ანთება. გააცხელეთ თქვენი გრილი 300-350 ° F- მდე და შეწვით 40-50 წუთის განმავლობაში, სანამ 165 ° F შიდა ტემპერატურას მიაღწევს. დარწმუნდით, რომ მოხარშეთ ძეხვი ერთხელ სამზარეულოს დროს.
შემიძლია ღუმელში ლონგანისის მომზადება?
ასევე შეგიძლიათ შემწვარი და ფხვიერი ლონგანიზა არაღრმა ჭურჭელში 350 გრადუს ფარენჰეიტის ღუმელში 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, თუ გსურთ. ჩადეთ მყისიერი წასაკითხი თერმომეტრი ლონგანიზაში სიგრძეზე, რათა შეამოწმოთ უსაფრთხო შიდა ტემპერატურა 165 გრადუსი ფარენჰეიტი.
რისგან მზადდება პორტუგალიური სოსისი?
პორტუგალიური ტრადიციული სოსისები (PTS), ისევე როგორც სხვა ძეხვეული, ძირითადად შედგება ღორის ხორცისგან (ალჰეირას და ფარინჰეირას გარდა) და ცხიმისგან, როგორც ძირითადი ინგრედიენტები.
როგორ ამზადებთ მაღაზიაში შეიძინა Longganisa?
ღორის ლონგანიზების მომზადება (მაღაზიაში შეძენილი)
მოხარშეთ ძეხვი წყალში საშუალო სიცხეზე დაახლოებით 10-დან 12 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი არ შეიწოვება ლონგანისას. როდესაც წყალი მთლიანად შეიწოვება ძეხვეულის მიერ და ტაფა ცხელდება, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე.
შეიძლება ლონგანისას კანის ჭამა?
ზოგადად, ცელულოზის ან სინთეტიკური გარსაცმები არ არის საკვები და უნდა მოიხსნას, ხოლო თუ გარსაცმები ძალიან სქელია ან პლასტმასის მსგავსია, არც ის უნდა მიირთვათ.
შემიძლია მიკროტალღოვანი Longanisa?
მიკროტალღურ ღუმელში ჩაგდება არ შეიძლება და 20 წამში ჭამას მოელით. არა, ლონგანისა იწყება უმი ხორცით და უნდა იყოს სრულად მოხარშული, ანუ ჩავუღოთ სანტიმეტრ წყალში და ვადუღოთ ნახევარი საათი, სანამ წყალი არ აორთქლდება. თუ ძეხვის მირთმევა გსურთ, შეგიძლიათ ლონგანიზადაც მოამზადოთ.
როგორ ამზადებთ მოუხარშავ ძეხვს?
პირველი, მოხარშეთ ძეხვი არაპირდაპირი სითბოთი: დაალაგეთ ძეხვი გრილის არაპირდაპირი სითბოს მხარეს. დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ ისინი ნახევარში. გრილის უშუალო სითბოს მხარე ცირკულირებს ძეხვის გარშემო და ამზადებს მათ მართლაც ნაზი არაპირდაპირი სითბოთი.
რა ძეხვეულია კარგი გრილისთვის?
ტოპ 10 ძეხვი საგაზაფხულო გრილისთვის
- 1 ჰოტდოგი. რაც შეეხება ამერიკული საკვების პრეფერენციებს, ჰოთდოგი არის #1. …
- 2 იტალიური სოსისი. ჰოთ-დოგის შემდეგ, იტალიური სოსისი საგაზაფხულო გრილის მრავალწლიანი ფავორიტია. …
- 3 ბრაზი. Brats, ან Bratwurst, გერმანული სტილის ძეხვია. …
- 4 კიელბასა. …
- 5 ნოკვურსტი. …
- 6 ჰონგ ჩანგ. …
- 7 სანდაე. …
- 7 მერგესი.
ძეხვეული უნდა მოვხარშო გრილამდე?
თქვენ ძეხვის შეგრძნებას იგრძნობთ, რომ თქვენი დანა "იჭედება", შემდეგ წვენები გამოედინება მაკარონზე და ერწყმის სოუსს. ძეხვის მოხარშვა გრილის წინ დარწმუნებულია, რომ თქვენი ძეხვი მოხარშული იქნება, რაც საშუალებას მისცემს ყველა წვენს დარჩეს შიგნით, ხოლო გარსაცმები გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა გრილზე.
რამდენი დრო სჭირდება ძეხვის გრილს?
სითბოს გრილი. თითოეული ძეხვი ჩანგლით დაჭერით რამდენიმე ადგილას. მოათავსეთ სოსისები პირდაპირ ღვეზელზე და გრილზე, დროდადრო გადაატრიალეთ, სანამ არ მოიხარშება, 10-15 წუთის განმავლობაში. (ძეხვის მოხარშვა შესაძლებელია გრილის ნებისმიერ ნაწილზე, სადაც სივრცე იძლევა.
ძეხვს რა ტემპერატურაზე წვავთ?
გრილი ძეხვეული საშუალო ცეცხლზე (350 გრადუსი ფარენჰეიტი) სანამ შიდა ტემპერატურა 160 გრადუსს მიაღწევს. ამ პროცესს დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება - 10 წუთი თითოეულ მხარეს. თუ სოსისს წინასწარ მოხარშავთ, მომზადების დრო ნაკლები იქნება.
რომელია ძეხვის მომზადების საუკეთესო საშუალება?
დადგით არაგადამდები ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ძეხვი. ძეხვის ცხიმიდან ცოტაოდენი დაიწყება ამოსვლასთან ერთად, გადააბრუნეთ ძეხვეული ცხელ ცხიმში, რომ დაიფაროს. გააგრძელეთ მოხარშვა 15-20 წუთის განმავლობაში, გადაიტანეთ ტაფაში და რეგულარულად გადააბრუნეთ ისე, რომ ყველა თანაბრად მოხარშოთ.