揚げる：冷凍サモサを350°F（177°C）の揚げ物に約5分間、黄金色になるまで入れます。 ペーパータオルで水気を切る。 パンフライ：サモサを少量の油を入れたフライパンに入れ、中火で黄金色になるまで約7〜10分加熱します。 …冷凍サモサをベーキングトレイに置きます。
揚げる前にサモサを解凍しますか？
注：サモサを揚げる前に解凍したり解凍したりしないでください。サモサを冷凍して揚げると、サモサがカリカリになり、美しい金色になります。 だからあなたはそれらを冷凍庫からフライヤーに直接持って行くことができます。
冷凍サモサはどのように調理しますか？
冷凍サモサを鍋に広げます。 サモサに植物油を非常に軽くブラシで塗るかスプレーします。 サモサの黄金色と内部温度が10℃（15℉）に達するまで、72番目のラックで両側を162〜2分間焼きます。 オーブンから取り出し、3〜XNUMX分放置してからお召し上がりください。
揚げたサモサをどうやってサクサクに保つのですか？
サモサをどのようにサクサクに保ちますか？
- 生地に使う水を減らします。 はい、生地の一貫性が正しくない場合、最終的にすべての努力を台無しにする可能性があります。 …
- ギーを使用してください。 …
- 非常に熱い油で調理しないでください。 …
- それらをボウルまたはプレートに保管します。
冷凍食品はどのように揚げますか？
可能な場合は冷凍で揚げることをお勧めしますが、熱い油に入れる前に、冷凍製品の大きな氷や過度の氷の蓄積を振り払うことが不可欠です。
冷凍サモサはいいですか？
冷凍庫の火傷を防ぐために、サモサがしっかりと包まれていることを確認してください。 各パケットまたはタブに、凍結された日付と内容のラベルを付けて、何が入っているのか、いつ使い切る必要があるのかがわからないようにします。 サモサは最長XNUMXヶ月間冷凍できます。 この後、味や食感が劣化し始める可能性があります。
調理する前にサモサを冷凍できますか？
冷凍：この時点で、焼く前に満たされたサモサを冷凍することができます。 トレイ全体を固まるまで冷凍庫に入れ、ラベルの付いたジップロックバッグに4〜6週間保管します。 …ターンオーバーを揚げるのと同じように、サモサをラー油で揚げることもできますが、私は焼くのが好きです。
サモサをどのように加熱しますか？
コンロでサモサを再加熱する方法は次のとおりです。
- お気に入りの焦げ付き防止鍋を加熱します。
- サモサを冷蔵庫から取り出します。
- サモサを鍋に入れます。
- 蓋またはホイルを使用して鍋を覆います。 …
- 弱火から中火で徐々に加熱します。
- それらが完全に加熱されるまで、時々それらを裏返します。
サモサを揚げるのに最適な油はどれですか？
通常の植物油は揚げ物にOKですが、揚げ物に最適な油はピーナッツオイルまたはマスタードオイルで、どちらも喫煙ポイントが良好です。
サモサを浅く揚げることはできますか？
サモサを調理するには、深くて重いベースの鍋に植物油を半分入れ、パンの立方体がシズルに落ちて30秒で黄金色になるまで加熱します（注意：熱い油は危険です。放置しないでください）。 サモサを小さなバッチで4〜5分間、または黄金色でカリカリになるまで炒めます。
サモサを揚げるのにどれくらいの油が必要ですか？
重くて深い鍋に4インチの油を入れ、350°Fに加熱します（揚げる温度計を使用して温度を監視します）。 鍋を混雑させないように注意しながら、サモサをXNUMXつまたはXNUMXつのバッチで追加します。 サモサを頻繁に回しながら、黄金色になるまで少なくともXNUMX分間調理します。
揚げ物がカリカリにならないのはなぜですか？
低すぎるまたは高すぎる温度で揚げる
食べ物はきちんとカリカリになりません。 温度が高すぎると、クラストが焦げて内部が加熱されなくなる可能性があります。 サクサクの揚げ物を美味しくする秘訣は、できるだけ早く揚げることです。
揚げるときにサモサペストリーが割れるのはなぜですか？
サモサペストリーが割れるのはなぜですか？ ペストリーのひび割れの問題の最も一般的な理由は、生地の乾燥です。 中力粉に十分なギー/油と水を加えないと、サモサにひびが入ります。 人々が犯すもう一つのよくある間違いは、生地シートを非常に薄く丸めることです。