אנו ממליצים לצלות תרנגול הודו בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 13 דקות לקילו עבור הודו בלתי ממולא.
כמה זמן לוקח לבשל הודו 5 קילו?
שולחן זה מ- USDA מבוסס על תנור 325 מעלות צלזיוס וציפור שהופשרה או טרייה במלואה. (לגבי ציפור לא ממולאת, אנחנו מדברים בערך 15 דקות לקילו.) אם אתה רוצה לבשל הודו קפוא, זה ייקח לפחות 50 אחוז יותר מהזמנים המומלצים.
האם עדיף לבשל הודו ב 325 או 350?
צולים את הודו ללא כיסוי בטמפרטורה שנעו בין 325 ° F ל 350 ° F. טמפרטורות גבוהות יותר עלולות לגרום להתייבשות הבשר, אך הדבר עדיף על פני טמפרטורות נמוכות מדי אשר עלולות לא לאפשר את מבנה ההודו להתבשל לטמפרטורה בטוחה.
כמה זמן לוקח לבשל הודו של 5.5 ק"ג?
זמני צלייה של הודו לא ממולא:
- 6–8 ק"ג 2.7–3.5 ק"ג 2 1/2–2 3/4 שעות.
- 8–10 ק"ג (3.5–4.5 ק"ג) 2 3/4–3 שעות.
- 10–12 ליברות (4.5–5.5 ק”ג) 3–3 1/4 שעות.
- 12–16 ק"ג (5.5–7.25 ק"ג) 3 1/4–31/2 שעות.
- 16–20 ק"ג 7.25–9.0 ק"ג 3 1/2–4 1/2 שעות.
- 20–25 ק"ג (9.0–11.25 ק"ג) 4 1/2–5 שעות.
כמה זמן אתה מבשל הודו לקילו?
בעת חישוב זמן הצלייה שלך, תכנן בערך 15 דקות לקילו. 4. הודו יתבשל בצורה אחידה יותר אם הוא לא ממולא בצפיפות.
כיצד אוכל לשמור על לחות ההודו שלי?
כאשר אתה צולה את ההודו, היא תשמור יותר לחות, מה שיגרום לבשר עסיסי וטעים יותר. לייבוש תמלחת הודו יש להפריד בעדינות את העור מבשר החזה ולשפשף מלח כשר לחלל שביניהם, כמו גם על כל הרגליים והגב.
מהי הטמפרטורה הטובה ביותר לבישול הודו?
165 ° F היא הטמפרטורה הפנימית המומלצת USDA עבור תרנגול הודו מבושל. הודו ימשיך לבשל מספר דקות לאחר שתוציא אותו מהתנור, אז הוצא אותו לפני שהבשר יגיע לאותן טמפרטורות יעד.
כמה זמן תרנגול הודו של 20 קילו צריך לבשל ב -350 מעלות?
אנו ממליצים לצלות תרנגול הודו בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 13 דקות לקילו עבור הודו בלתי ממולא.
...
כמה זמן לבשל טורקיה.
| משקל טורקיה | מנות | זמן בישול |
|---|---|---|
| 12 עד 14 ליברות | 8 עד 10 | 2 3/4 עד 3 שעות |
| 15 עד 18 ליברות | 10 עד 12 | 3 1/4 עד 4 שעות |
| 18 עד 20 ליברות | 12 עד 14 | 4 עד 4 1/4 שעות |
| 20 עד 22 ליברות | 14 עד 16 | 4 1/4 עד 4 3/4 שעות |
האם עדיף לבשל הודו מכוסה או לא מכוסה?
רק הקפד לחשוף את המכסה כ -30 דקות לפני שהתרנגול הודו צלוי, כך שלעור יש סיכוי להפוך לפריך. ... גילינו כי כיסוי תרנגול הודו מניב תוצאות הרבה יותר לחות מאשר צלייתו ללא נייר כסף, ואנו מעדיפים פשוט לכסות את השד כדי לאזן את זמן הבישול.
כמה זמן כדאי לבשל הודו ב 325?
עבור הודו אחד של 8 עד 12 ק"ג, צולים בחום של 325 מעלות צלזיוס במשך 2 עד 3 שעות.
האם כדאי להכניס מים לתבנית צליית הודו?
האם כדאי להוסיף מים למחבת הצלייה של טורקיה? ... איננו ממליצים להוסיף מים לתחתית התבנית. בישול תרנגול הודו עם אדים היא שיטת בישול לחה מקובלת, בטוח, אבל היא לא השיטה המועדפת לבישול ההודו שלך.
באיזו תדירות כדאי להתנפל על הודו?
באיזו תדירות לנשוף הודו. רוב המתכונים יגידו לך להמציא את הודו כל שלושים דקות. אבל כלל האצבע שלנו הוא בעצם כל ארבעים דקות, והנה הסיבה. אתה לא רוצה לפתוח את התנור יותר מדי פעמים, אחרת כל הציפור תיקח הרבה זמן לבשל, וזה אי נוחות עצומה.
כמה קילו הוא הודו של 6 ק"ג?
תרשים צלייה של טורקיה:
| הגשה | משקל | לא מוגבל |
|---|---|---|
| 4 עד 6 | 10 - 12 ק"ג | 3-3-1/4 שעות |
| 8 עד 10 | 12 - 16 ק"ג | 3-1/4-3-1/2 שעות |
| 12 עד 16 | 16 - 22 ק"ג | 3-1/2-4 שעות |
האם טורקיה יכולה להיות ורודה מעט?
לבשר הודו מעושן תמיד יש גוון ורוד. בשר שנצלה על האש בחוץ לעתים קרובות גם כן. זה נפוץ שחצי הסנטימטר החיצוני של הודו מעושן או בגריל נראה ורוד, ולא יוצא דופן שהבשר של הודו מעושן יהיה ורוד לאורך כל הדרך.
מתי עלי להוציא את הודו מהמקרר לפני הבישול?
הודו שלך יתבשל בצורה אחידה ומהירה יותר אם תתחיל אותו בטמפרטורת החדר, אז הוצא את הודו מהמקרר שעה אחת לפני הצלייה.
כמה זמן יכול תרנגול הודו לשבת בחוץ לפני הבישול?
תרנגול הודו מבושל שהושאר בחוץ למשך יותר משעתיים (או שעה אחת מעל 2 ° F). הסיבה היא שחיידקים גדלים במהירות כאשר תרנגול הודו מבושל נשמר בטמפרטורות שבין 1 ° F ל- 90 ° F. כדי למנוע מחלות הנגרמות ממזון, נסו לקרר את ההודו המבושל בהקדם האפשרי.