Hvað tekur langan tíma að elda 5 5 lb kalkún?

Við mælum með því að steikja kalkún við 350 gráður F í 13 mínútur á hvert pund fyrir ófylltan kalkún.

Hvað tekur langan tíma að elda 5 lb kalkún?

Þetta borð frá USDA er byggt á 325 ° F ofni og að fullu að þíða eða ferskum fugli. (Fyrir óstoppaðan fugl erum við að tala um 15 mínútur á hvert pund.) Ef þú vilt elda frosinn kalkún mun það taka að minnsta kosti 50 prósent lengri tíma en ráðlagðir tímar.

Er betra að elda kalkún á 325 eða 350?

Steikið kalkúninn afhjúpaðan við hitastig á bilinu 325 ° F til 350 ° F. Hærra hitastig getur valdið því að kjötið þorni, en þetta er æskilegt en of lágt hitastig sem getur ekki leyft innri kalkún að elda í öruggt hitastig.

Hvað tekur langan tíma að elda 5.5 kg kalkún?

Steiktími fyrir ófylltan kalkún:

1. 6–8 lb (2.7–3.5 kg) 2 1/2–2 3/4 klst.
2. 8–10 lb (3.5–4.5 kg) 2 3/4–3 klst.
3. 10–12 lb (4.5–5.5 kg) 3–3 1/4 klukkustundir.
4. 12–16 lb (5.5–7.25 kg) 3 1/4–31/2 klst.
5. 16–20 lb (7.25–9.0 kg) 3 1/2–4 1/2 klst.
6. 20–25 lb (9.0–11.25 kg) 4 1/2–5 klst.

Hversu lengi eldar þú kalkún á hvert pund?

Þegar þú reiknar út steiktímann þinn, áætlaðu um 15 mínútur á hvert pund. 4. Kalkúnn eldar jafnt ef hann er ekki þéttur fylltur.

Hvernig á ég að halda kalkúninum raka?

Þegar þú steikir kalkúninn heldur hann meiri raka og gefur þér safaríkara og bragðmeira kjöt. Til að þurrka saltvatn af kalkún, aðskilið húðina varlega frá brjóstkjötinu og nuddið kosher salti í holrúmið á milli, svo og um alla fætur og bak.

Hver er besti hiti til að elda kalkún?

165 ° F er innra hitastig USDA sem mælt er með fyrir eldaðan kalkún. Kalkúnninn heldur áfram að elda í nokkrar mínútur eftir að þú hefur tekið hann úr ofninum, svo taktu hann út áður en kjötið nær þeim markhita.

Hversu lengi ætti 20 punda kalkún að elda við 350 gráður?

Við mælum með því að steikja kalkún við 350 gráður F í 13 mínútur á hvert pund fyrir ófylltan kalkún.
...
Hversu lengi á að elda Tyrkland.

Er betra að elda kalkún hulinn eða hulinn?

Gakktu úr skugga um að þú afhjúpir lokið um 30 mínútum áður en kalkúnninn er búinn að steikja svo húðin eigi möguleika á að verða stökk. ... Við höfum komist að því að það að hylja kalkún með álpappír skilar miklu vætari árangri en að steikja hana án filmu og við höldum því einfaldlega að hylja bringuna til að jafna eldunartímann.

Hversu lengi ættir þú að elda kalkún við 325?

Fyrir einn 8 til 12 punda kalkún, steikt við 325 ° F í 2¾ til 3 klukkustundir.

Ættir þú að setja vatn í steikarpönnu kalkúna?

Ættir þú að bæta vatni í kalkúnapönnuna? ... Við mælum ekki með því að bæta vatni við botninn á pönnunni. Að elda kalkún með gufu er rak hitameðferð og er ásættanleg, vissulega, en er ekki ákjósanlegasta aðferðin til að elda kalkúninn þinn.

Hversu oft ættir þú að baste kalkún?

Hversu oft á að kalka kalkún. Flestar uppskriftir munu segja þér að sprengja kalkúninn á þrjátíu mínútna fresti. En þumalputtareglan okkar er í raun á fjörutíu mínútna fresti og hér er ástæðan. Þú vilt ekki opna ofninn of oft, annars mun allur fuglinn taka langan tíma að elda, og það er mikið óþægindi.

Hversu mörg kíló er 6 kg kalkúnn?

Steikingartafla í Tyrklandi:

Getur Tyrkland verið örlítið bleikt?

Reykt kalkúnakjöt hefur alltaf bleikan blæ á sér. Kjöt sem hefur verið grillað úti gerir það oft líka. Það er algengt að ytri hálf tommu reyks eða grillaðs kalkúns líti bleikt út en ekki óvenjulegt að kjöt reykts kalkúns sé bleikt alla leið.

Hvenær ætti ég að taka kalkúninn úr kæli áður en ég elda?

Kalkúnninn þinn mun elda jafnt og hraðar ef þú byrjar hann við stofuhita svo taktu kalkúninn úr ísskápnum 1 klukkustund áður en hann er steiktur.

Hversu lengi getur kalkúnn setið úti áður en hann er eldaður?

Eldaður kalkún sem hefur verið útundan lengur en 2 klukkustundir (eða 1 klukkustund yfir 90 ° F) ætti að farga. Ástæðan er sú að bakteríur vaxa hratt þegar eldaður kalkúnn er geymdur við hitastig á milli 40 ° F og 140 ° F. Til að koma í veg fyrir sjúkdóma í matvælum, reyndu að kæla soðna kalkúninn í kæli eins fljótt og þú getur.