Skjótt svar: Getur þú eldað hamborgara fyrirfram?

Næst þegar þú ert að skemmta gestum skaltu íhuga að elda hamborgarana þína með nokkurra klukkustunda fyrirvara og geyma þá í vökva þar til það er kominn tími til að borða. ... Mótaðu hamborgarana þína í patties og geymdu í kæli í allt að 24 tíma. Stráið salti og pipar á báðar hliðar kökunnar rétt fyrir matreiðslu.

Getur þú hitað hamborgara aftur?

Hitið hamborgara aftur með ofni

Besta leiðin til að hita upp hamborgara er að nota ofn. Þetta er auðveldasta og áhrifaríkasta leiðin til að hita bolluna og kexið án þess að fjarlægja bragðið. Að nota ofninn hjálpar þér að njóta hamborgarans eins og hann sé nýkominn af grillinu. Hitið ofninn í 400 gráður á Fahrenheit.

Hvernig heldurðu hamborgurum ferskum eftir matreiðslu?

Eftir að þú hefur eldað hamborgara geturðu haldið þeim heitum í ofni sem er hitaður í 200 gráður á Fahrenheit. Þegar þú eldar hamborgara fyrir stóran hóp er hægt að halda þeim heitum þar til þeir eru allir tilbúnir. Að leyfa þeim að kólna veldur því að þeir eru ekki síður girnilegir og mikilvægara er að þeir valda hættu á matarsjúkdómum.

Hvernig heldurðu hamborgurum rökum eftir grillið?

Ef þú vilt safaríkan hamborgara hjálpar það til við að endurheimta hluta af þeim týnda raka. Auðveldasta leiðin er að bæta vatni eða öðrum vökva í hamborgarablönduna. Við höfum komist að því að 2 til 3 matskeiðar af ísköldu vatni sem blandað er í kíló af nautahakki eykur mjög safaríkan grillaðan hamborgara.

Hvað get ég gert við afgangs hamborgarabökur?

11 snilldar leiðir til að nota afganga af hamborgurum

1. Cheeseburger Pasta. Undirbúið uppáhalds makkarónur og ostauppskriftina þína. …
2. Smalabóndi. …
3. Kjöt grillaður ostur (aka Patty Melt) ...
4. „Kjötbollur“ Samlokur. …
5. Hamborgarasteik með sósu. …
6. Fylltar paprikur. …
7. Cheeseburger og Home Fries eggjakaka. …
8. Mexíkóskt kjöt.

Geturðu hitað upp Mcdonalds hamborgara?

Trikkið við að hita þær fullkomlega upp er að setja þær í örbylgjuofninn með pappírinn á í 35 sekúndur. Þetta bragð er fullkomið fyrir þá daga þegar þú vaknar bara og þarfnast feitan ostborgara.

Hvernig elda ég hamborgara án þess að þurrka þá?

11 svör

1. Notaðu aðeins gott nautakjöt, salt og pipar. …
2. Þú þarft að hafa malað kjöt eins kalt og mögulegt er til að koma í veg fyrir að fitan bráðni úr því áður en þú eldar það. …
3. Saltaðu hamborgarana að utanverðu ríflega 1 klukkustund fyrir matreiðslu.
4. Fáðu þér góða pönnu (helst steypujárnsgrillu) virkilega, virkilega, mjög heitt.

Hvernig heldurðu hamborgurum raka þegar þeir eru soðnir?

Ég myndi setja örlítið blautt pappírshandklæði á milli hverrar hamborgarakjöts til að halda því rakt og geyma í kæli. Ef þú ætlar að setja þær nógu lengi á grillið til að hita þær úr kæli og bræða ost, þá gætirðu alveg eins eldað þær meðan á veislunni stendur.

Geturðu haldið hamborgurum heitum í potti?

Hér er svarið þitt: Þú getur haldið heitum hamborgara þínum heitum með því að nota hæga eldavél. Til að hitna skaltu setja hamborgara í hæga eldavélina og toppa með vatni. Stilltu hæga eldavélina á hita.

Af hverju að setja ísmola á hamborgara?

Ísmolinn kemur í veg fyrir að hamborgararnir eldist of mikið og bætir smá raka við nautakjötið - eitthvað sem er sérstaklega gagnlegt ef þú ert að grilla frekar stórar patties. Það sem þú ætlar að gera er að taka kúlu af nautahakki, ýttu varlega á lítinn ísmola í miðjunni og myndaðu nautakjötið í kringum það svo það sé innsiglað.

Hvað er leyndarmálið að safaríkum hamborgara?

Hér eru ábendingar matreiðslumannsins til að verða hinn fullkomni, sýnilegi hamborgari:

1. Notaðu 80/20 malaða chuck. …
2. Gerðu þumalfingur í miðju patty. …
3. Kryddið aðeins með salti og pipar. …
4. Notaðu canola olíu, steypujárn og háan hita. …
5. Snúðu einu sinni. …
6. Fáðu hitastigið rétt. …
7. Ekki vera hræddur við að blanda ostum. …
8. Bætið við vatni til að bræða ostinn.

Hversu lengi ætti ég að elda hamborgara?

Grillaður hamborgari

Setjið hamborgarana á grillristinn og eldið, bíðið í að minnsta kosti 4 mínútur áður en þeim er snúið við. Eldið þar til báðar hliðar eru brúnar og hamborgarinn er eldaður að tilætluðum mat, um það bil 10 mínútur fyrir miðlungs sjaldgæfa 8 aura hamborgara. Látið hamborgarana hvílast í um það bil 5 mínútur áður en þeir eru bornir fram.

Hversu lengi er afgangur af hamborgara góður?

Ef nautahakk er í kæli strax eftir matreiðslu (innan tveggja klukkustunda; eina klukkustund ef hitastigið er yfir 90 ° F getur það verið örugglega í kæli í um þrjá eða fjóra daga. Ef það er fryst ætti það að halda gæðum þess í um fjóra mánuði.

Hvað get ég gert við afgang af hamborgurum og pylsum?

Notaðu þessar afgangspylsur og hamborgara með því að bæta þeim við:

1. makkarónur og ostur.
2. hrærð egg.
3. bakaðar baunir.
4. eldpipar.
5. spaghettisósa.
6. pastasalat.

Hvað á ég að bera fram með hamborgarakjöti?

• Wild sveppir og nautakjöt Stroganoff.
• Linsubaunir "Bolognese Spaghetti"
• Rigatoni með nautakjöti og grænum ólífum.
• Nautakjöt og Portobello Stroganoff.
• Fylltir tómatar með magurt nautakjöt.
• BBQ hirðabrauð.
• Lasagna kasta Bolognese.
• Bulgur og nautakjöt fyllt papriku.