Tụgharịa kebabs ihe dị ka nkeji 3-4 ọ bụla. Azụ skewers ga -esi nri ngwa ngwa karịa ọkụkọ ma ọ bụ anụ ehi. Bido jiri Thermapen nyochaa ọnọdụ ime ime nke ibe ọ bụla mgbe ihe dị ka nkeji iri nke nri. Ozugbo ọnọdụ dị n'ime nke ibe ọ bụla ruru 10 Celsius (130 Celsius), wepụ kebabs na grill.
Ogologo oge ole ka ọ na -ewe iji esi nri kebabs?
Ogologo oge ole ka ị ga -esi esi nri kebabs ọkụkọ? Ọ bụrụ na ị na -esi nri ọkụkọ ọkụkọ ndị a n'okpuru nnukwu ọkụ (broiler) ma ọ bụ na BBQ (ma ọ bụ BBQ), ha ga -ewe ihe dị ka nkeji 20 - 30 dabere na oke ọkụkọ gị siri ike na oke ọkụ gị.
Ogologo oge ole ka ọ na -ewe iji sie kabobs na oven?
Kpoo ọkụ ahụ ruo 350 Celsius ma tinye kabobs na mpempe achịcha achịcha achịcha. Esi nri ha maka nkeji 20-30, na-atụgharị ọkara, ma ọ bụ ruo mgbe okpomọkụ dị n'ime steak, bụ 135 ° F maka ọkara-adịghị ahụkebe, 145 ° F maka ọkara, 150 ° F maka ọkara nke ọma.
Kedu ka m ga -esi esi nri kabobs?
Sụọ skewers osisi na mmiri oyi ma ọ dịkarịa ala nkeji iri atọ. Preheat grill ma ọ bụ grill pan na ọkara elu okpomọkụ. Tinye ọkụkọ na akwụkwọ nri na skewers. Esi nri maka minit 30-5 n'akụkụ ọ bụla ma ọ bụ ruo mgbe esiri ọkụkọ.
Kedu ka ị ga -esi ghee kabobs n'emeghị akwụkwọ nri ọkụ?
Bee anụ gị na akwụkwọ nri gị n'ụdị na nha ka ha wee sie nri nke ọma. Bee anụ gị na akwụkwọ nri gị buru ibu karịa oghere dị n'etiti griiz. Ọ dị mkpa ka etinye mmiri (mikpuo) n'ime mmiri ihe dị ka nkeji iri atọ tupu ha enwee ike ịgba ọkụ. Osisi skewers kwesịkwara ịmịkọrọ.
Osisi skewers ọ ga -enweta ọkụ ọkụ?
Ọ dị mkpa ịmịkọrọ skewers ndị a na mmiri tupu ị na -eji osisi ma ọ bụ bamboo sie nri kebab. Obere skewers juru eju nwere ike gbaa ọkụ ma eleghị anya ọbụna nweta ọkụ mgbe ị na -esi nri ma ọ bụ n'ekwú.
Kedu ụdị okpomọkụ ị na -esi nri kabobs?
Debe cubes anụ na skewers, ihe dị ka mkpụrụ osisi 4-6 n'otu osisi. 4) Mgbe ahụ, kwadebe ihe na-esi nri maka ighe ọkụ ọkụ na-ajụkarị (ogo 350-450) wee hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ maka nkeji 10-15. Ghichaa ihe e ji esi nri dị ọcha. 5) Ugbu a, kpoo Kabobs n'ofe ọkụ ọkụ na -atụgharị ozugbo ma ọ bụ ugboro abụọ.
Enwere m ike iji skewer metal na oven?
Sụọ skewers osisi n'ime mmiri ma ọ dịkarịa ala ọkara otu awa tupu i jiri ya. … Ọ bụrụ na ihe ị na -esi nri chọrọ ogologo oge, jiri skewer igwe anaghị agba nchara. Ị nwekwara ike iji skewers osisi na oven, toaster oven, ma ọ bụ n'okpuru broiler ma ọ bụ grill. Sie ha nke ọma tupu ị na -eji ya eme mmanya.
Ahịhịa achara ga -enwu ọkụ?
Mana ọtụtụ ndị na -esi nri na ebe a na -esi esi ule ekwubiri na skew achara ga -ama ma mmiri ọ̀ riri ha ma ọ bụ na ha ataghị; obere iberibe ahụ na njedebe ga -agba ọkụ n'agbanyeghị ihe ọ bụla, a na -ekpuchikwa akụkụ nke skewer na nri, yabụ ekpughere ya n'ọkụ.
Kedu ụdị ehi a na -eji maka kabobs?
Ebe kacha mma anụ ehi maka kebab bụ filet mignon. Nhọrọ anụ ehi ndị ọzọ mara mma gụnyere Porterhouse, ma ọ bụrụ na ọ dị mma na onye na-egbu anụ ma ọ bụ na tebụl anụ, nwalee ọnya afọ. Ha niile na -esi nri nke ọma, ha anaghị achọ marinade iji mee ka ha dị nro.
Ị nwere ike ịkwadebe kabobs n'abalị gara aga?
Debe skewers na efere ma ọ bụ pan, kpuchie ya na mkpuchi plastik ma tinye ya n'ime friji ma ọ dịkarịa ala awa 2, ọkacha mma ogologo. Ana m akwadokarị shish kebabs n'abalị tupu nri abalị, yabụ na ha na -agbagharị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ awa 24.
Kedu ihe kebab pụtara?
.
Ogologo oge ole ka m ga -eghe kabobs?
Grill kabobs n'elu ọkụ dị ihe dịka 400 ° F. Kabobs nwere cubes 3/4-inch chọrọ ihe dị ka nkeji 8 ruo 10 nke oge zuru oke na grill, na-atụgharị ọkara. Nnukwu chunks ga -ewe nkeji ole na ole.
Ị na -etinye skewers na mmiri ọkụ ma ọ bụ mmiri oyi?
Osisi skewers, dị ka kpochapụwo achara skewers e sere n'elu, nwere ike ire ọkụ n'elu nnukwu ọkụ. Ịkụnye ha na mmiri ọkụ ruo nkeji iri ruo iri atọ tupu ịpịa eriri ga -eme ka skewers ghara isi nri tinyere nri.
Kedu ka esi esi esi nri kabobs na gas grill?
Oge igwu ihe
Hapụ ohere n'etiti osisi kabob ọ bụla ma kpuchie grill ka esi nri. Debe kabobs na grill n'elu okpomọkụ dị ọkụ. Kpuchie ya ma ghee maka nkeji 10 ruo 15, na -atụgharị kabobs ugboro abụọ ma ọ bụ atọ. Ozugbo achịcha kabob anọ ahụ gwụsịrị, wepụ otu mkpara ma chọpụta ma ọ siri nri nke ọma.