Ntuziaka Reheating-Wepu ya site na ihe nchachi ma tinye ya na oven preheated na 180'c / Gas 4-5 maka nkeji 30-40. (Ọ bụrụ na ifrii mmiri kpụkọrọ akpụkọ tupu ịmalite ikpo ọkụ). Igwe ọkụ dị iche iche nwere ike ịdị iche iche, hụ na ọkpọkọ na -ekpo ọkụ n'oge niile tupu ị na -eje ozi.
Ogologo oge ole ka ọ na -ewe iji kpoo achịcha steak 2lb?
Kpochapu ọkụ ruo 180 Celsius ma ọ bụ gas Mark 4 (gbanwee ya maka ekwú ọkụ na -enyere aka). Wepụ achịcha pastry ma kpuchie ya na foil. Tinye na tray oven. Reheat maka ihe dị ka nkeji 50.
Ogologo oge ole ka ọ na -ewe iji sie achịcha stek 3lb?
Steak achịcha (3 lb)
| ozi | |
|---|---|
| Ntuziaka Nri | Ime na oven preheated na 180C/GM4 maka nkeji 60-70. Kpuchie ya na foil maka nkeji iri anọ mbụ. |
Kedu ka m ga-esi esi nri steak 1lb?
Nri esi nri (Site na friji): N'ime onye na-akwado ọkụ na-enyere aka/ọkụ gas: kpoo ọkụ maka nkeji iri ise na 50 Celsius C/akara 180. Efere esi nri (Site na Chilled): N'ime onye na-akwado ya ọkụ na-enyere aka/ọkụ gas: Okpomọkụ maka nkeji 6-25 na 30 Celsius C/akara gas 190 6/1.
Ogologo oge ole ka ọ na-ewe iji kpoo achịcha na oven?
Kpochapu oven gị ruo ogo 350. Tinye achịcha, ntụgharị, ma ọ bụ achịcha achịcha dị iche iche na mpempe kuki na foil ma ọ bụ akpụkpọ anụ, wee jiri foil kpuchie ya obere. Maka achịcha 9-inch, kpoo ọkụ maka nkeji 15-20. Achịcha anụ ọhịa 5 ga-ewe ihe dị ka nkeji 12-15 na ntụgharị ga-ewe ihe dị ka nkeji 10-12.
Ego ole ka 2lb steak pie na -eri?
Na-eje ozi: 4-6 mmadụ.
Mmadụ ole ka 1lb steak pie na -eri?
1 lb steak achịcha
Anyị na -akwado achịcha a dabara adaba maka ndị okenye 3 (agụụ dị iche iche).
Ego ole ka 3lb steak pie na -eri?
3 lb steak achịcha
Anyị na-akwado achịcha a dị mma maka ndị okenye 6-8 (agụụ dị iche iche).
Kedu ka ị si mara mgbe emere steak pie?
Ntuziaka maka ikpo ọkụ steak achịcha
Ọnụ elu - Mgbe achịcha achịcha na -ebili wee tụgharịa aja aja aja achịcha ahụ kwesịrị ịdị njikere mana hụ na achịcha na -agba ọkụ n'oge niile tupu ị na -eje ozi. Ntụziaka Reheating-Wepu ya site na nchachi ma tinye ya na oven preheated na 180'c / Gas 4-5 maka nkeji 30-40.
Ogologo oge ole ka steak achịcha ga-edobe na ngwa nju oyi?
Ogologo oge ole ka achịcha anụ na -adị n'ime ngwa nju oyi? Achịcha anụ a mịrị ọhụrụ ga -edobe ihe dị ka ụbọchị 3 ruo 5 n'ime ngwa nju oyi; kpuchie friji kpuchie ya na aluminom ma ọ bụ mkpuchi plastik. Ị nwere ike ifriizi anụ achịcha? Ee, ka ifriizi: kechie achịcha anụ ahụ na foil aluminom ma ọ bụ ihe mkpuchi friza plastik, ma ọ bụ tinye ya na akpa friza dị arọ.
Enwere m ike esi nri steak pie si friji?
Enwere ike sie ha site na oyi kpọnwụrụ, tinye ya na ọkụ na obere okpomọkụ ihe dị ka 100 deg/gas akara 2/3 maka ihe dị ka nkeji iri atọ ma ọ bụ ruo mgbe njuju ahụ dị nro, wee kpoo ọkụ wee mee achịcha ruo mgbe esiri ya achịcha.
Kedu ka ọkụ steak kwesịrị ịdị n'etiti?
74 degrees C. 170 ruo 175 degrees F. 76 ruo 79 degrees C.
...
Chart okpomọkụ dị n'ime anụ ezi: okpomoku Fahrenheit na Celsius.
| Esịtidem Core okpomọkụ | Nkọwapụta nke ime | |
|---|---|---|
| ọkara | 140 ruo 145 degrees F. 60 ruo 63 degrees C. | icha mmirimmiri pink center |
| Ị mere nke ọma | 160 degrees F. na n'elu | steak na -acha nchara nchara n'otu oge |
Kedu otu esi eme nnukwu steak achịcha?
Ntụziaka nri:
Kpoo ọkụ ahụ ruo 180 ºC / 350ºF / Gas Mark 4. Debe achịcha na tray oven wee jiri foil kpuchie ya iji kwụsị elu achịcha ahụ ọkụ. Esi nri na oven maka nkeji 25-30 tupu iwepu foil ma laghachi na oven maka nkeji 5 ọzọ. Gbaa mbọ hụ na achịcha ahụ na -agba ọkụ.
Enwere m ike ịme achịcha ma sie ya ma emechaa?
Ị nwere ike ịkwadebe achịcha ahụ tupu oge eruo ma debe ya na friji, dị njikere glaze na akpọọ nkụ - naanị hapụ nkeji 10 ọzọ na oven. Ma ọ bụ ị nwere ike họrọ ịme naanị achịcha achịcha dị n'ihu - kechie nke ọma wee debe ya na friji ruo ụbọchị ole na ole, ma ọ bụ na friza ruo izu ole na ole.
Kedu ọnọdụ okpomọkụ kwesịrị ịbụ achịcha anụ mgbe a na -esi ya?
Isi nri anụ ahụ n'ụzọ nke ọzọ pụtara na ọ dị anyị mkpa esi ya n'enweghị nsogbu, mana ọ bụghị ikubiga ya ókè. Fanye nyocha nchekwa nchekwa nke ChefAlarm n'ime achịcha ahụ wee tọọ mkpu dị elu maka 150 ° F (66 ° C). Mgbe ChefAlarm na -ada ụda, jiri Thermapen Mk4 nyochaa ọnọdụ okpomọkụ.
Ogologo oge ole ka ị na -etinye achịcha microwave?
Microwave achịcha maka nkeji 2 ruo 3 dabere n'ike ngwa ndakwa nri gị; Tinye achịcha ahụ na stovu ma sie nri maka nkeji 3 ọzọ ka ọ gwụchaa na crunchy jikọrọ ọnụ.