Ọ bụ eziokwu na ọ bụrụ na ị rie ọkụkọ esighị esi, ị nwere ike ibute nje na -egbu egbu. Ọ dị ize ndụ iri ọkụkọ ọkụkọ ma ọ bụ nke esiri esi n'ihi ọnụnọ nje nwere ike ịnweta dị ka salmonella ma ọ bụ campylobacter.
Ọkụkọ niile esighị esi esighi nwere salmonella?
A na-ahụ salmonella n'ọtụtụ ebe n'ime anụ ọkụkọ. Mgbe esichara anụ ọkụkọ nke ọma, ọ gaghị adị mma, ma ọ bụrụ na esighị ya nke ọma ma ọ bụ na-edozi ya n'ụzọ na-ekwesịghị ekwesị mgbe ọ dị ndụ, ọ nwere ike ịkpata nsogbu. A na-enyocha anụ ọkụkọ niile dị na United States maka akara nke ọrịa, mana nke a apụtaghị na ọ nweghị nje bacteria.
Ị nwere ike iri ọkụkọ esiri ya ọkara?
Ee e, emela ka ọkụkọ na -acha nchara nchara ma ọ bụ akụkụ ya ka ọ nọrọ na friji wee gụchaa nri ka oge na -aga n'ihi na a gaghị ebibi nje bacteria ọ bụla. Ọ dị mma ka ewezuga obere nri ma ọ bụ ọkụ ọkụ ngwa ngwa tupu ebufe ya na mpekere ọkụ iji gụchaa nri.
Ọ dị mma iri ọkụkọ nke pere mpe pink?
USDA na -ekwu na ọ bụrụhaala na akụkụ niile nke ọkụkọ eruola obere okpomọkụ dị n'ime 165 Celsius, ọ dị mma iri nri. Agba anaghị egosi ịdị n'otu. USDA gara n'ihu na -akọwa na ọbụna anụ ọkụkọ esiri esi mgbe ụfọdụ nwere ike igosi nsị pink na anụ na ihe ọ juiceụ.
Isi ọkụkọ ọ na-egbu salmonella?
Nri esi egbu salmonella? Isi nri nke ọma nwere ike igbu salmonella. Mana mgbe ndị ọrụ ahụike dọrọ ndị mmadụ aka na ntị ka ha ghara iri nri nwere ike merụọ, ma ọ bụ mgbe echetara nri n'ihi ihe egwu salmonella, nke ahụ pụtara erila nri ahụ, esiri ya ma ọ bụ esighị ya, sachaa ma ọ bụ.
Kedu ka ị ga-esi mara ma ọkụkọ nwere salmonella?
Um, kedu ka m ga-esi mara ma enwetara m ya? Enweghị ụzọ ị ga-esi mara n'oge oge ntinye, n'ezie, ma mgbe salmonella malitere ime onwe ya ka ọ mara, ọ ga-abụ na ị ga-enwe mmetụta ya n'ime afọ ala gị na ụfọdụ ihe mgbagwoju anya. Ọgbụgbọ na vomiting bụkwa ihe mgbaàmà salmonella a na-ahụkarị.
Kedu ihe ga -eme ma ọ bụrụ na m eri obere ọkụkọ esiri esi nri?
Ọ bụ eziokwu na ọ bụrụ na ị rie ọkụkọ esighị esi, ị nwere ike ibute nje na -egbu egbu. . Dị ka WebMD si kwuo, ọ nwere ike bute afọ ọsịsa, afọ ọsịsa, ahụ ọkụ, ọgbụgbọ, na akwa akwa ọbara.
Kedu ka ị ga-esi mara ma ọkụkọ gị esichaghị?
Nkwupụta: ọkụkọ a na -esighị nri na -ama jijiji na ok. Ọ nwere ọdịdị rọba na ọmarịcha ọdịdị ya. Mee ka ilele ọkụkọ ị na-eri anya ka ị nwee ike mata ọkụkọ esi nri nke ọma oge ọ bụla. Ọkụkọ a na -esighị esi ga -adị oke ike na ọ ga -esikwa ike, nwere eriri siri ike, adịghị mma.
Ogologo oge ole ka ị richara ọkụkọ esichaghị esi nri ka ị na-arịa ọrịa?
Mgbaàmà nke nsị nri sitere na anụ na -emekarị n'ime ụbọchị asaa ka e risịrị nri. N'ihi ya, ọ dịchaghị mkpa ichegbu onwe gị ma ọ bụrụ na ahụghị mgbanwe na ahụike n'ime ụbọchị asaa ka ị risịrị anụ esighị esi.
Kedu ka ị ga-esi mara mgbe esichara ọkụkọ nke ọma?
Maka ọkụkọ esi nri nke ọma, ọ bụrụ na ị bee n'ime ya, ihe ọ juụ juụ apụọ, mgbe ahụ ka esiri ya ọkụkọ. Ọ bụrụ na ihe ọicesụ theụ ndị ahụ na -acha ọbara ọbara ma ọ bụ nwee àgwà na -acha pinki pinki, ọ pụrụ ịdị mkpa ka e sie anụ ọkụkọ gị ogologo oge.
Ị nwere ike ịrịa ọrịa site na obere mpekere ọkụkọ?
Ọkụkọ ọkụkọ nwere nje na -emerụ ahụ. Iri ọkụkọ ọkụkọ, ọbụlagodi obere ego, nwere ike ibute mgbaàmà dịka afọ ọsịsa na ịgba agbọ. Ọ bụrụ na mmadụ ejighị aka ma ọ bụ sie ọkụkọ nke ọma, ọ nwere ike bute ọrịa na -adịghị mma.
Kedu ihe m ga -eme ma m rie ọkụkọ ọjọọ?
N'ọnọdụ ụfọdụ, nsị nri siri ike nwere ike ịchọ ụlọ ọgwụ na ọbụna na-eduga ọnwụ (10, 11). Ọ bụrụ na ị na-eche na ọkụkọ gị emebiela, erila ya. Ọ kacha mma mgbe niile ịtụfu ọkụkọ ị chere na ọ dị njọ. Iri ọkụkọ mebiri emebi nwere ike ịkpata nsị nri, ọbụlagodi na esichara ya nke ọma.
Kedu ka ị ga -esi mara ma esiri ọkụkọ ọkụ na -enweghị temometa?
Ugbu a ọ bụrụ na ịnweghị temometa, enwere ụfọdụ akara ga -agwa gị ma esiri ọkụkọ ọkụ nke ọma. A na -eme ọkụkọ mgbe ihe ọ juiceụ juiceụ na -apụ n'anya mgbe a tụrụ ya n'ọnụ mkpịsị ma ọ bụ ndụdụ anụ ahụ adịkwaghị acha odo odo.
Ogologo oge ole ka ị ga -esi nri ọkụkọ iji gbuo salmonella?
Nje bacteria ndị a na-amụ nwa nke nta nke nta, ma ọ bụrụ na ọ bụla, n'okpuru 40 F na karịa 140 F. Ma mara na okpomọkụ nke nje bacteria na-egbu dịgasị iche dị ka microbe si dị. Dịka ọmụmaatụ, a na-egbu salmonella site na ikpo ọkụ ruo 131 F maka otu awa, 140 F maka ọkara awa, ma ọ bụ site na kpo oku na 167 F maka nkeji 10.
Kedu ka esi egbu salmonella na ọkụkọ?
Kpoo anụ gị
Anụ anụ ọkụkọ na-enwekarị Salmonella, nke ị nwere ike igbu site na isi anụ ahụ ruo n'ime okpomọkụ nke 165 ° F ma ọ bụ karịa. Esichaa anụ ehi, anụ ezi, nwa atụrụ na anụ ehi, ka ọ bụrụ okpomọkụ dị n'ime nke 160 Celsius - ma adaberekwala n'echiche.
Kedu ka salmonella si na ọkụkọ dị?
Na US, a na-anabata ya na salmonella nwere ike ịdị na ọkụkọ raw anyị na-azụta na ụlọ ahịa nri. N'ezie, ihe dị ka pasent 25 nke iberibe ọkụkọ raw dị ka ara na ụkwụ na-emerụ ihe ahụ, dị ka data gọọmenti etiti si kwuo.