Ọ bụ ezie na e nwere ụdị azụ dị iche iche na-esi nri nke ọma na-enweghị ọbụna na-agbaze (azụ azụ, dị ka tilapia na cod, nwere ike ịga ozugbo site na friza na-esi nri ma ọ bụ sauté pan), ọ na-akacha mma iji mechaa azụ ahụ tupu ya esi nri. … N'ezie, ị nwere ike mebie azụ nke nta nke nta na refrjiraeto.
Ị nwere ike sie azụ a kpọnwụrụ akpọnwụ na -adịghị agbaze?
Ịsa achịcha, ịkpa anụ ma ọ bụ uzuoku bụ ụzọ kacha mma isi esi azụ ma ọ bụrụ na ị na-awụgharị usoro ịgbaze. Zenarị ighe n'ihi na azụ nwere ike ịhapụ oke mmiri ma ọ bụ na anụ ahụ agaghị esi ya nke ọma. Ọ bụrụ na ị na-agbaso uzommeputa, ị nwere ike itinye nkeji ole na ole iji hụ na esichala azụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ.
Enwere ike esi nri azụ ozugbo site na oyi kpọnwụrụ?
Ị na -esi a fishụ jụrụ oyi? … Ị nwere ike hapụ usoro ịchaze kpamkpam ma sie azụ kpụkọrọ akpụkọ ozugbo na friza. Ị ga -etinye nkeji ole na ole ka oge isi nri na uzommeputa gị iji kọwaa enweghị mịcha, mana ị nwere ike ịta anụ, uzuoku, akpọọ nkụ, broil ma ọ bụ grill griiz ozugbo site na friza!
Ịkwesịrị ịgbanyụ azụ̀ jụrụ oyi?
Dị ka a na-achị, anyị na-atụ aro ka ị kpochaa ma jiri azụ gị mee ihe n'ime ọnwa 3 nke oyi kpọnwụrụ ka ọ na-ekwusi ike na ọ bụ nnukwu uto na ịdị mma. Ebe ọ bụ na azụ anyị dị ọhụrụ ma ọ bịarutere n'ọnụ ụzọ gị, ọ ka ga-atọ ụtọ mgbe oyi kpọnwụrụ ya!
Kedu ihe ga - eme ma ọ bụrụ na ị naghị agbaze azụ?
Nsí ahụ na-akpata botulism, ọrịa na-eyi ndụ egwu na-awakpo usoro ụjọ ahụ. Ka okpomọkụ na-ekpo ọkụ, otú ahụ ka nsị na-emepụta ngwa ngwa. Ma mgbe okpomọkụ na-ebili n'elu 38 degrees Fahrenheit-ya bụ, oge ị wepụ ya na refrjiraeto-ihe ize ndụ nke botulism na-abawanye nke ukwuu.
Kedu ka esi esi esi nri mmiri jụrụ oyi?
Kpuchie pan ahụ nke ọma ma belata ọkụ ka ọ dị ala; mmiri mmiri kwesịrị simmer, ọ bụghị obụpde. Esi nri nkeji 4 ruo 5 maka nri mmiri jụrụ oyi ma ọ bụ nkeji 2 maka azụ ọhụrụ/agbazere. Gbanyụọ ọkụ wee hapụ nri mmiri ka ọ zuo ike na mmiri mmiri maka nkeji ise. Wepu nri mmiri na efere/efere wee kpoo ọkụ.
Enwere m ike isi nri azụ na oyi kpọnwụrụ n'ime pan?
Mgbe oyi kpọnwụrụ nke ọma, azụ ga-ejigide ekpomeekpo na udidi dị elu, ọtụtụ ndị isi nri na-ewere ya ka azụ ọhụrụ. Ị nwere ike esi nri azụ oyi kpọnwụrụ na-enweghị agbaze, ọ bụ ezie na a na-atụ aro usoro pụrụ iche maka ighe ma ọ bụ pan-searing.
Ogologo oge ole ka ị na -esi azụ azụ jụrụ oyi?
Ị nwere ike ịsa anụ ahụ na-enweghị akpụkpọ anụ ma ọ bụ akpụkpọ anụ, mana gbaa mbọ debe akpụkpọ ahụ n'akụkụ ma ọ bụrụ na ọ nwere ya. Mgbe ị na-esi na friji, esi nri maka minit 20-25. Mgbe ị na -eghe azụ ọhụrụ ma ọ bụ nke agbazere, sie minit 15. A ga -eme azụ a ozugbo o doro anya.
Gịnị mere azụ a kpọnwụrụ akpọnwụ ji enwe mmiri?
Mpempe akwụkwọ aghụghọ na-akọwa na mkpụrụ ndụ dị na azụ nwere mmiri mmiri, mgbe mmiri mmiri ahụ kwụsịrị, ọ na-emepụta kristal ice. Ozugbo kristal ice ndị a gbazere, mmiri mmiri na-awụpụ n'ime azụ ahụ, na-ebute ọgba aghara mushy (site na Spruce Eats).
Kedu ka esi esi agbaze azụ̀ cod?
Na-ekpochapụ azụ n'ime friji
Ụzọ kacha mma isi kpochapụ azụ bụ ime ya na friji n'abali. 1 Naanị bufee ya na friji gaa na ngwa nju oyi tupu ị lakpuo ụra, ọ ga-adịkwa njikere isi nri n'echi ya. Ọ bụrụ na akpọchiri azụ gị agụụ, ị gaghị echegbu onwe gị maka ọ na-agbapụta.
Kedu ka esi agbaze azụ a kpọnwụrụ akpọnwụ?
Etu ụzọ dị mkpa
- Malite na azụ siri ike oyi kpọnwụrụ. Emela ka ọ ghaa na ngwa nju oyi.
- Ewepụkwala ihe mkpọchi oghere tupu ịzeze. Ịkpụ azụ “gba ọtọ” n'okpuru mmiri na -eme ka mmiri gbaa ya.
- Jiri naanị mmiri mgbata mmiri oyi ka ọ gbazee ka nke a na -ebelata ohere nje na -eto.
- Jiri azụ a mịrị amị ozugbo hụ na nsonaazụ kacha mma!
Ịkwesịrị ịsacha salmon tupu ị esi nri?
Nke mbụ, echegbula onwe gị gbasara ịkpụgharị salmon gị. Ee, ọ dịghị mkpa ịkwaga ya na ngwa nju oyi n'abalị gara aga, wee chọpụta na ọ naghị agbaze kpamkpam mgbe ịchọrọ esi nri ya, tụzie ụjọ wee nwaa mee ngwa ngwa ka ọ dịrị njikere n'oge. Naanị hapụ ya na friza ruo mgbe ị dị njikere isi nri ya.
Ị nwere ike isi nri cod jụrụ oyi n'ime ite?
Cod bụ nnukwu azụ ka ọ ga -ejide n'aka. Agbanyeghị, anaghị m amasị esi nri azụ m kpụkọrọ akpụkọ na pan. Achọpụtara m na ọ na -eme ka azụ ahụ sie ike ma na -ebutekarị nri esi nri. Ghaa azụ gị n'ime ngwa nju oyi otu abalị (ma ọ bụ opekata mpe awa ole na ole) tupu esi nri!