Ի՞նչ կլինի, եթե քացախը եռացնեմ։
Եռման կետը բարձրանում է կեղտերի ավելացումով։ Դուք կարող եք ակնկալել, որ եռման կետն էլ ավելի կբարձրանա քացախաթթվի ավելի բարձր կոնցենտրացիաների դեպքում:
Հնարավո՞ր է քացախը եռացնել:
Ես կարդացի մաքուր քացախաթթվի եռման ջերմաստիճանը 118.1C: Խոհանոցում քացախը եռացնելու ավանդույթ կա, օրինակ՝ Հոլանդեզի համար, իսկ եռացող քացախը հայտնի է իր արձակած գոլորշիներով:
Արդյո՞ք անվտանգ է քացախը տաքացնելը:
Երբեք մի եռացրեք քացախը և նույնիսկ մի տաքացրեք այն: Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում խտացված քացախաթթուն կդառնա քայքայիչ և կարող է այրվել մետաղի և քարի միջով:
Ի՞նչ է անում եռացող սպիտակ քացախը:
Եռացող քացախը կարող է արդյունավետ լինել նման հոտերի դեմ։ Ընդամենը պետք է մեկ բաժակ սպիտակ քացախ լցնել տապակի մեջ և թողնել, որ այն եփվի մեկ ժամ: Այս գործողությունը գոլորշիացնելու է քացախաթթուն, որն ունի ցնդող մոլեկուլների հետ կապվելու ուժ (հիշո՞ւմ եք հոտի մասին մեր գիտությունը): Սա կվերացնի ձեր տան հոտերը:
Որքա՞ն ժամանակ եք եռացնում քացախը:
Լրացրեք այն կիսով չափ սառը ջրով և սպիտակ քացախով, այնուհետև կամ միացրեք կաթսայի տակի վառարանը կամ միացրեք էլեկտրական սարքը, որպեսզի լուծույթը եռա: Երբ ջուրը եռում է, անջատեք կրակը և թողեք քացախ-ջրի լուծույթը 30 րոպեից մինչև մեկ ժամ նստի թեյնիկի մեջ:
Ինչպե՞ս է եռացող քացախը հեռացնում հոտը:
Նմանապես, սպիտակ քացախը կարող է հոտոտել ձեր ամբողջ տունը: Պարզապես եփեք թափանցիկ հեղուկը մեկ ժամ՝ գոլորշիացնելով դրա մեջ պարունակվող քացախաթթուն: Քանի որ քացախաթթուն հեշտությամբ կապվում է ցնդող մոլեկուլների հետ, դրա թեթև մառախուղը կհեռացնի ձեր տնից հոտը:
Արդյո՞ք եռացող քացախը բարձրացնում է PH-ն:
Եռման կետը բարձրանում է կեղտերի ավելացումով։ Դուք կարող եք ակնկալել, որ եռման կետն էլ ավելի կբարձրանա քացախաթթվի ավելի բարձր կոնցենտրացիաների դեպքում:
Կարո՞ղ եք քացախ պատրաստել:
Այն կարող է ծագել քացախ, vin aigre բառի ֆրանսիական ծագումից, որը նշանակում է «թթու գինի»՝ անարդարացի ենթադրություն, որ ամբողջ քացախը պատրաստված է վատ հյութից։ … շշերի տեսականին, քացախով կերակուր պատրաստելը նույնքան հեշտ է ներառել ձեր ճաշ պատրաստելու առօրյայում, որքան աղ ավելացնելն ըստ ճաշակի:
Կարո՞ղ եք քացախը կաթսայի մեջ եփել:
Եթե ձեռքի տակ ունեք թորած սպիտակ քացախ, ապա կաթսայի մեջ ավելացրեք հավասար մասերի ջուր և քացախ, մինչև այն լցվի մոտավորապես կեսը: Եռացնել; թույլ տվեք եռացրած քացախի ջրի խառնուրդը 15 կամ 20 րոպե նստել թեյնիկի մեջ:
Արդյո՞ք քացախը թունավոր է մարդկանց համար:
Քացախը հարմար է սննդի վրա օգտագործելու համար, և երբ այն խառնվում է ջրի, հյութի կամ այլ հեղուկի հետ, անվտանգ է խմելու համար: Այնուամենայնիվ, 2.4-ից 3.3-ի միջև pH-ի դեպքում քացախը բավական թթվային է, որպեսզի քայքայի ատամի էմալը, բորբոքի կերակրափողը և ստամոքսը և առաջացնի սրտխառնոց և թթվային ռեֆլյուքս:
Ի՞նչ ջերմաստիճան է եռում քացախը:
Վերցրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ աման և լցրեք այն մինչև կեսը ջրով: Ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ քացախ (սպիտակ կամ խնձորի քացախը լավ կլինի) և բաժակը դրեք միկրոալիքային վառարանում: Օգտագործելով բարձր հզորություն, տաքացրեք քացախը և ջուրը մինչև չորս րոպե մինչև եռալ:
Ո՞ր եռալը հեռացնում է հոտը:
* Հեռացրեք խոհանոցում ճաշ պատրաստելու հոտերը: Մի քանի բաժակ ջուր և 5-6 ճաշի գդալ քացախ եռացրեք վառարանի վրա դրված թավայի մեջ: Հրաշալի, տնային բույր ստանալու համար ավելացրեք մի քիչ դարչին: * Ձեռքերից ազատվեք ձկան կամ սոխի հոտից՝ դրանք լվանալով քացախով և իրար քսելով:
Արդյո՞ք եռացող ջուրը օգնում է մաքրել օդը:
Անհրաժեշտության դեպքում կաթսան լցրեք ջրով և թարմ բաղադրիչներով: … Պարզ ջուր եռացնելը կօգնի տաքացնել սենյակը, սակայն վերը նշված բաղադրիչների ավելացումը կարող է օգնել մաքրել օդը:
Արդյո՞ք քացախը քայքայիչ է մետաղի համար:
Փոքր տեխնիկա: Պլաստիկ և ապակե մակերեսները խոհանոցային փոքր տեխնիկայի մեծ մասի վրա, ինչպիսիք են խառնիչները, սուրճ պատրաստողները և տոստերը, անվտանգ են քացախով մաքրելու համար, բայց դուք ցանկանում եք խուսափել ռետինե մասերից կամ մետաղից, որոնք քացախը կարող է կոռոզիայից: Սա ներառում է չժանգոտվող պողպատ: