Ինչպե՞ս պատրաստել խոզապուխտ և հնդկահավի կրծքամիս միաժամանակ:

Սովորաբար հնդկահավն ու խոզապուխտը եփում են ջեռոցում 350 աստիճանով: Հնդկահավը ջեռոցում ավելացնելուց առաջ պետք է խոզապուխտը դնել ջեռոցում մոտ 1 ժամ։ Խոզապուխտի և հնդկահավի պատրաստման ժամանակը 15 ֆունտի համար 3 րոպե է: Խոզապուխտի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 2 ժամ է, իսկ հնդկահավինը՝ XNUMX ժամ։

Կարո՞ղ եք հնդկահավի հետ այլ բաներ պատրաստել ջեռոցում:

Այո, հավանաբար, ձեր ջեռոցում վերջին բանը պետք է լինի հնդկահավը (եթե չեք խորովում կամ տապակում): Բայց ցանկացած հնդկահավ պետք է հանգստանա առնվազն 30 րոպե փորագրելուց առաջ, այնպես որ լիարժեք օգտվեք դրանից: Ձեր վառարանը կարող է թխել մի կտոր թխվածքաբլիթ կամ տաքացնել ջեռոցում պատրաստած ցանկացած կողմնակի ուտեստ, որը պետք է տաք լինի մատուցելուց առաջ:

Կարո՞ղ եք միաժամանակ հնդկահավի երկու կրծքամիս պատրաստել ջեռոցում:

Ընտրեք նման չափի կրծքեր, որպեսզի դրանք արվեն մոտավորապես նույն ժամանակ, եթե ցանկանում եք մեկից ավելի պատրաստել ձեր տոնական սեղանի հյուրերի համար: Եթե ​​դուք մեկից ավելի հնդկահավի կրծքամիս եք եփում տապակի մեջ, համոզվեք, որ կրծքերի միջև տեղ կա, որպեսզի տաք օդը կարողանա շրջանառել բոլոր կողմերից:

Խոզապուխտը կամ հնդկահավը ավելի հեշտ է եփել:

Խոզապուխտ ավելացնելը, որը կրկին շատ հեշտ է պատրաստել և ավելի համեղ է, քան հնդկահավը, նշանակում է, որ դուք կարող եք եփել և պատրաստել ավելի փոքր հնդկահավ և դեռ շատ մնացորդներ ունենալ, ինչը նշանակում է, որ ձեր հնդկահավը կեփվի ավելի արագ և հավասար, ինչը նշանակում է, որ դուք Ավելի քիչ հավանական է, որ գոհաբանության օրը ինչ-որ պահի լաց լինի:

Հնդկահավի կրծքավո՞ր եք պատրաստում վեր կամ վար:

Հնդկահավի կրծքամիսը ներքև եփեք:

Մինչ հնդկահավը խորովում է, հյութերն ընկնում են դեպի կրծքագեղձը, որի արդյունքում ստացվում է ամենահյութալի միսը: Կրծքագեղձը նաև ավելի պաշտպանված է ջերմությունից, ինչը օգնում է նրան շատ չորանալուց: Օգտագործեք մսի ջերմաչափ ՝ հանելու համար հնդկահավի պատրաստման ցանկացած ենթադրություն:

Կարո՞ղ եմ միաժամանակ խոզապուխտ և հնդկահավ պատրաստել:

Լավագույն պատասխան

Հնդկահավը ջեռոցում ավելացնելուց առաջ պետք է խոզապուխտը դնել ջեռոցում մոտ 1 ժամ։ Խոզապուխտի և հնդկահավի պատրաստման ժամանակը 15 ֆունտի համար 3 րոպե է: Խոզապուխտի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 2 ժամ է, իսկ հնդկահավինը՝ XNUMX ժամ։

Հնդկահավի տապակի մեջ ջուր պետք է դնե՞ք:

Պե՞տք է ջուր ավելացնել թուրքիայի տապակի մեջ: … Մենք խորհուրդ չենք տալիս ջուր ավելացնել թավայի հատակին: Հնդկահավը գոլորշով եփելը խոնավ պատրաստման եղանակ է և ընդունելի է, իհարկե, բայց դա ձեր հնդկահավի պատրաստման նախընտրելի մեթոդը չէ »:

Քանի՞ ֆունտով եք պատրաստում հնդկահավի կրծքամիս:

325 աստիճան F ջեռոցում եփած հնդկահավի կրծքի տապակման ժամանակը. Լիցքավորված, 2-ից 3 կիլոգրամանոց հնդկահավը եփվելու է 1 1/2-2 ժամվա ընթացքում: Լցոնված, 7-ից 8 կիլոգրամանոց հնդկահավը եփվելու է 2 1/4-ից 3 1/4 ժամվա ընթացքում; եթե լցոնված է, այն եփվելու է 3 -ից 4 ժամ հետո:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում 9.5 ֆունտ քաշով հնդկահավի կրծքամիս պատրաստելու համար:

Հնդկահավի այս դոշիկներն առանց լցոնման եփելու համար տևում է մեկուկես և երեքուկես ժամ: Լցոնած, նրանք, ամենայն հավանականությամբ, կպահանջեն առնվազն երկուսուկես-երեքուկես ժամ ջեռոցում:

Պատրաստելիս հնդկահավի կրծքը փայլաթիթեղո՞վ եք ծածկում:

Պարզապես համոզվեք, որ կափարիչը բացել եք հնդկահավի տապակելուց մոտ 30 րոպե առաջ, որպեսզի մաշկը փխրուն դառնալու հնարավորություն ունենա: … Թռչունին փայլաթիթեղով ծածկելը ընդօրինակում է այն, ինչ կաներ խորոված կափարիչը. Այն պահում է գոլորշին և խոնավությունը, որպեսզի հնդկահավը չչորանա `միևնույն ժամանակ թույլ տալով, որ մաշկը փխրունանա:

Ինչու՞ պետք է հնդկահավի փոխարեն խոզապուխտ ուտել:

«Խոզապուխտը գերազանցում է: Այն շատ չոր չէ, ավելի լավ հյուսվածք ունի, իսկ ճիշտ համեմվածության դեպքում՝ ավելի լավ համ»: «Ես հազվադեպ եմ ուտել լավ հնդկահավ, բայց ես տոննաներով լավ խոզապուխտ եմ ունեցել»: «Ես կնախընտրեի խոզապուխտ ուտել, քանի որ հնդկահավը շատ չոր է, և ես չեմ սիրում հնդկահավի սուս»:

Ո՞րն է ավելի առողջարար խոզապուխտը կամ հնդկահավը:

Թեթև մսով հնդկահավի 3 ունցիայի չափաբաժինը պարունակում է մոտ 125 կալորիա, ինչը այն դարձնում է ավելի ցածր կալորիականությամբ, քան նույն չափի խոզապուխտի բաժինը, որն ապահովում է 139 կալորիա: Այնուամենայնիվ, եթե դուք նախընտրում եք մուգ մսով հնդկահավ, ապա յուրաքանչյուր ծառայում կծախսեք 147 կալորիա:

Ո՞րն է ավելի թանկ խոզապուխտը կամ հնդկահավը:

Առանց ոսկորների, պարուրաձև կտրվածքով խոզապուխտների արժեքը մոտ 3.50 դոլար է մեկ ֆունտի համար: Ոսկրածուծ խոզապուխտը տատանվում է 1.48 դոլարից մինչև 1.98 ֆունտ: Ե՛վ խոզապուխտը, և՛ հնդկահավը թանկ են՝ ձեզ խանութ գայթակղելու համար: Պարզ պատասխանը հնդկահավն է, իսկ ոսկորով խոզապուխտը մոտավորապես նույնն է արժենալ, իսկ առանց ոսկորների խոզապուխտը զգալիորեն ավելի թանկ արժե:

Ինչպե՞ս կարող եմ իմ հնդկահավը խոնավ պահել:

Երբ այդ հնդկահավը թխում եք, այն ավելի շատ խոնավություն կպահի ՝ դարձնելով ավելի հյութալի, համեղ միս: Հնդկահավի աղը չորացնելու համար մաշկը նրբորեն առանձնացրեք կրծքի մսից և քոսերի աղը քսեք միջանցքում, ինչպես նաև ամբողջ ոտքերով և մեջքով:

Ինչու՞ է իմ հնդկահավը միշտ չոր:

Քանի որ մուգ միսը ավելի շատ կապի հյուսվածքներ ունի, դրա քայքայումը ավելի երկար է տևում, այնպես որ, եթե հնդկահավը ամբողջությամբ եփեք, մինչև ոտքերը և ազդրերը պատրաստ լինեն, կրծքերը չափազանց եփվում և չորանում են: … Եփելուց հետո թողեք, որ միսը հանգստանա մինչև սենյակային ջերմաստիճանը մոտենալը, որպեսզի հյութերը վերաբաշխվեն:

Ո՞ր կողմը պետք է դիմի Թուրքիան ջեռոցում.

Հնդկահավը շուռ տալը կարող է խլել ձեր բացահայտումից:

Այսպիսով, հնդկահավը գլխիվայր եփելու փոխարեն, հավատարիմ մնացեք ամենագեղեցիկ թռչունի աջ կողմը թխելուն: