Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, երբ կաղամբը պատրաստում են:

Կաղամբը պատրաստվում է, երբ պարզապես քնքուշ է: Ավարտելուց հետո կաղամբը հանեք կտրած գդալով կամ քամեք քամոցով՝ ջուրը հեռացնելու համար: Համեմել ըստ ցանկության և մատուցել տաք վիճակում։ Կաթսայի մեջ ավելացրեք այնքան ջուր, որպեսզի ջուրը չեռա շոգենավի զամբյուղի միջով, երբ այն տեղադրվի թավայի մեջ:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում մի ամբողջ գլուխ կաղամբը եփելու համար:

Տերեւները բաժանելու ամենատարածված միջոցն է կաղամբի ամբողջ գլուխը, միջուկը փորված ներքև, դնել եռացող ջրի մեջ, այնուհետև կրակն իջեցնել մինչև միջին եփ գալ մոտ 8 րոպե:

Ինչպե՞ս եք եփում կաղամբը, որպեսզի գազ չառաջացնի:

Կաղամբի համար եռացող ջրին ավելացված մի քանի ամբողջական մեխակ հաղորդում է նուրբ փոխլրացնող համ և բուրմունք և կարող է օգնել կանխել մարսողության ժամանակ գազերը:

Որքա՞ն ժամանակ պետք է շոգեխաշեմ կաղամբը:

Մեթոդ

1. Կաղամբը կա՛մ բարակ կտրատել, կա՛մ սեպերի կտրատել, ապա ավելացնել շոգենավի մեջ:
2. Կափարիչը դնել տապակի վրա և թողնել շոգեխաշել մոտ 4 րոպե մինչև եփվի, բայց մի քիչ կծումով: Սեպերի կտրելու դեպքում եփման ժամանակը կկազմի մոտավորապես 10 րոպե։
3. Համեմել և անմիջապես մատուցել կաղամբը։

Որքա՞ն ժամանակ է տևում կարմիր կաղամբը եռալու համար:

Եռացնել կարմիր կաղամբը. ինչքա՞ն եփել կարմիր կաղամբը

Մի կաթսա ջուր բերեք եռման աստիճանի, լցրեք մոտավորապես կեսը: Ավելացնել կարմիր կաղամբի կտորները, մի պտղունց աղ և տապալել: Եփել մոտ 10 րոպե և ժամանակ առ ժամանակ խառնել կաղամբը: Եփել ևս 5 րոպե, ապա քամել։

Կարո՞ղ եք շատ երկար կաղամբ պատրաստել:

Կաղամբը կարելի է ուտել հում կամ եփած վիճակում։ Այն կարելի է եփել, շոգեխաշել, շոգեխաշել, տապակել, տապակել և միկրոալիքային վառարանում: … Չափից շատ եփելը կհանգեցնի կաղամբի թուլացած, մածուցիկ կաղամբի և շատ տհաճ հոտի առաջացման: Տհաճ հոտն առաջանում է ծծմբի միացություններից, որոնք արտազատվում են կաղամբը շատ երկար եփելու դեպքում։

Արդյո՞ք խաշած կաղամբը լավ է ձեզ համար:

Կաղամբը նույնիսկ հիանալի է քաշի կորստի և գեղեցիկ մաշկի համար:

Մեկ բաժակ եփած կաղամբի մեջ կա ընդամենը 33 կալորիա, այն ցածր է ճարպով և հարուստ է մանրաթելով: Կաղամբը նաև օգնում է մաշկը պահել առողջ, տոնայնացված, առանց արատների և փայլուն: այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով (ներառյալ վիտամին C և բետա-կարոտին):

Ինչու է կաղամբը ցավում իմ ստամոքսը:

Կաղամբը և նրա զարմիկները

Խաչակիր բանջարեղենը, ինչպես բրոկոլին և կաղամբը, ունեն նույն շաքարները, որոնք լոբին գազ են դարձնում: Նրանց բարձր մանրաթելերը կարող են նաև դժվար մարսել դրանք: Ձեր ստամոքսի վրա ավելի հեշտ կլինի, եթե դրանք եփեք հում ուտելու փոխարեն:

Դուք լվանո՞ւմ եք կաղամբը եփելուց առաջ։

Թեև կաղամբի ներսը սովորաբար մաքուր է, քանի որ արտաքին տերևները պաշտպանում են այն, միևնույն է, գուցե ցանկանաք մաքրել այն: Հեռացրեք հաստ մանրաթելային արտաքին տերևները և կտրեք կաղամբը կտորների, ապա լվացեք հոսող ջրի տակ: … Վիտամին C- ի պարունակությունը պահպանելու համար կաղամբը կտրեք և լվացեք այն պատրաստելուց կամ ուտելուց առաջ:

Շատ կաղամբ ուտելը վա՞տ է։

Ավելի շատ կաղամբ ուտելը հիանալի միջոց է ձեր մարսողական համակարգը առողջ և երջանիկ պահելու համար: Համառոտ Կաղամբը պարունակում է չլուծվող մանրաթելեր, որոնք առողջ են պահում մարսողական համակարգը՝ վառելիք տրամադրելով բարեկամական բակտերիաների համար և նպաստելով աղիների կանոնավոր արտազատմանը:

Ո՞րն է կաղամբ ուտելու ամենաառողջ միջոցը:

Կաղամբ պատրաստելիս մեր փորձած բոլոր պատրաստման մեթոդներից մեր ամենասիրածը Առողջ տապակն է: Մենք կարծում ենք, որ այն ապահովում է առավելագույն համը և նաև մեթոդ է, որը թույլ է տալիս խտացված սննդանյութերի պահպանում: Առողջ կաղամբը տապակելու համար տաքացրեք 5 TBS արգանակ (բանջարեղենով կամ հավի միս) կամ ջուր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տապակի մեջ:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում միկրոալիքային վառարանում կաղամբը գոլորշու համար:

Տեղադրեք կաղամբը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ 2 ճաշի գդալ ջրի հետ միասին: Ծածկեք օդափոխվող պոլիէթիլենային թաղանթով կամ միկրոալիքային վառարանում անվտանգ կափարիչով: Միկրոալիքային վառարան, ծածկված, 100% հզորությամբ (բարձր) մինչև փխրուն, վերադասավորելով կամ մեկ անգամ խառնելով: Պլանավորեք 9-ից 11 րոպե կաղամբի սեպերի համար և 4-ից 6 րոպե՝ թակած կաղամբի համար:

Ինչպե՞ս գոլորշիացնել մի ամբողջ կաղամբ միկրոալիքային վառարանում:

Եթե ​​ժամանակը սահմանափակ է, ապա կաղամբը դրեք միջուկը ներքև, միկրոալիքային վառարանում եփվող տարայի մեջ ½ բաժակ ջուր: Ծածկեք և բարձրացրեք միկրոալիքային վառարանը 10 րոպե: Շրջեք կաղամբը, ծածկեք և եփեք 10 րոպե։ Թույլ տվեք սառչել և առանձնացնել տերևները:

Ինչու՞ է եռացող կարմիր կաղամբի վրա կափարիչ դնելը:

Ինչու՞ է կարմիր կաղամբի վրա կափարիչ դնելն օգնում պահպանել կարմիր գույնը: Եռացող կարմիր կաղամբի վրա կափարիչ դնելը օգնում է պահպանել կարմիր գույնը, քանի որ դա պահպանում է թթուները, որոնք պահպանում են գույնը: Այս պատասխանը հաստատվել է որպես ճիշտ և օգտակար:

Կարո՞ղ եք կարմիր կաղամբը պատրաստել նույնը, ինչ կանաչ կաղամբը:

Թեև կարմիր և կանաչ կաղամբը կարելի է փոխարինել բաղադրատոմսերի մեծ մասում, կարմիր կաղամբը լրացուցիչ քայլ է պահանջում: Կարմիր կաղամբին գույնը տվող միացությունները, որոնք կոչվում են անտոցիաններ, ջրում լուծվող են և եփելիս կդառնան անախորժելի կապույտ գույն:

Կարմիր կաղամբն ավելի լավ է հում, թե եփած:

Հետևաբար, հում չեփած կաղամբն ընդհանուր առմամբ առավելագույն սնուցում կբերի, եթե ցանկանում եք այս անհավատալի բանջարեղենից սնուցող պարարտանյութ ստանալ: Եթե ​​որոշել եք ձեր կաղամբը պատրաստել, փորձեք ավելի քիչ ջուր օգտագործել, ավելի ցածր ջերմություն, + ավելի քիչ եփելու ժամանակ: Այս ամենը կօգնի պահպանել սննդանյութերի օպտիմալ օգուտները ներսում: