Gid pou chofe - Retire nan anbalaj epi mete l nan yon fou prechofe nan 180'c / gaz 4-5 pou 30-40 minit. (Si dekonjle nan frizè byen anvan ou rechofe). Fou endividyèl ka varye, asire kanalizasyon cho pandan tout tan sèvi yo.
Konbyen tan li pran pou chofe yon tat stèk 2lb?
Chofe fou a 180 ° C oswa gaz Mak 4 (ajiste kòmsadwa pou fou fanatik ede). Desere patisri epi kouvri ak papye. Mete sou plato fou. Chofe pou apeprè 50 minit.
Konbyen tan li pran pou kwit yon tat estèk 3lb?
Steak Tat (3lb)
| enfòmasyon | |
|---|---|
| Gid pou kwit manje | Kwit nan fou prechofe nan 180C / GM4 pou 60-70 minit. Kouvri ak papye pou premye 40 minit yo. |
Kouman pou mwen kwit yon tat stèk 1lb?
Fou kwit manje (Soti nan jele): Nan yon fanatik pre-chofe ede / dife pou chofe fou gaz: Chalè pou 50 minit a 180 ° C / mak gaz 6. Fou kwit manje (Soti nan refwadi): Nan yon pre-chofe fanatik ede / fou gaz: Chalè pou 25-30 minit nan 190 ° C / gaz make 6 1/2.
Konbyen tan li pran pou chofe yon tat nan fou a?
Pre-chofe fou ou a 350 degre. Mete tat la, woulman, oswa patisri sou yon fèy bonbon sou FOIL oswa parchemin, epi alalejè kouvri ak FOIL. Pou yon tat 9-pous, chofe pou 15-20 minit. Yon tat 5-pous pral pran apeprè 12-15 minit ak woulman pral pran apeprè 10-12 minit.
Konbyen yon tat stèk 2lb manje?
Sèvi: 4-6 moun.
Konbyen moun yon tat stèk 1lb manje?
1 liv Steak Tat
Nou rekòmande pou tat sa a apwopriye pou 3 granmoun (apati yo varye).
Konbyen yon tat stèk 3lb manje?
3 liv Steak Tat
Nou rekòmande sa a tat se apwopriye pou 6-8 granmoun (apati varye).
Ki jan ou fè konnen lè yon tat steak fin fè?
Enstriksyon pou chofe stèk tat la
Top tip - Lè patisri leve ak vin an lò mawon tat la ta dwe pare men toujou asire tat se kanalizasyon cho nan tout anvan sèvi yo. Gid pou chofe - Retire nan anbalaj epi mete l nan yon fou prechofe nan 180'c / gaz 4-5 pou 30-40 minit.
Konbyen tan yon tat estèk kenbe nan frijidè a?
Konbyen tan tat vyann dènye nan frijidè a? Tat vyann frèch kwit ap kenbe pou apeprè 3 a 5 jou nan frijidè a; refrijere ki kouvri ak papye aliminyòm oswa vlope plastik. Èske ou ka friz tat vyann? Wi, nan friz: vlope tat vyann byen sere ak papye aliminyòm oswa vlope frizè plastik, oswa mete yo nan sak frizè lou-devwa.
Èske mwen ka kwit yon tat estèk bouchi soti nan frizè?
yo ka kwit nan frizè, mete yo sou fou sou chalè ki ba sou 100 DEG / gaz make 2/3 pou apeprè 30 minit oswa jiskaske ranpli a adousi, Lè sa a, vire chalè a ak kwit jiskaske patisri kwit.
Kouman cho ta dwe yon tat estèk nan mitan an?
74 degre C. 170 a 175 degre F. 76 a 79 degre C.
...
Tablo tanperati entèn kochon: tanperati Farennayt ak Sèlsiyis.
| Tanperati Nwayo Entèn | Entèn Deskripsyon | |
|---|---|---|
| mwayen | 140 a 145 degre F. 60 a 63 degre C. | sant woz pal |
| Byen fè | 160 degre F. ak pi wo a | estèk se egzakteman menm jan mawon nan tout |
Ki jan ou fè yon gwo tat stèk?
Enstriksyon pou kwit manje:
Pre-chofe dife pou chofe fou a 180 ºC / 350 ºF / Gaz Mak 4. Mete tat sou yon plato dife pou chofe fou epi kouvri yo ak FOIL yo sispann tèt la tat nan boule. Kwit nan dife pou chofe fou a pou 25-30 minit anvan ou retire FOIL epi retounen nan dife pou chofe fou a pou yon 5 minit plis. Asire ke tat la cho.
Èske mwen ka fè yon tat ak kwit li pita?
Ou ka prepare tat la davans epi kenbe l nan frijidè a, pare pou glase ak kwit - jis pèmèt yon siplemantè 10 minit nan dife pou chofe fou a. Oswa ou ta ka prefere fè jis patisri a devan yo - vlope byen epi kenbe nan frijidè a pou kèk jou, oswa nan frizè a pou yon koup la semèn.
Ki tanperati yon tat vyann dwe ye lè li kwit?
Pou kwit vyann lan rès wout la vle di nou bezwen kwit li san danje, men pa kwit li. Mete sond nan fou ki san danje nan yon ChefAlarm nan sant la nan tat la, li mete alam la segondè pou 150 ° F (66 ° C). Lè ChefAlarm la son, verifye tanperati a ak Thermapen Mk4 ou.
Konbyen tan ou mikwo ond yon tat?
Mikwo tat la pou 2 a 3 minit depann sou pouvwa mikwo ond ou a; Mete tat la nan recho a ak kwit manje pou yon lòt 3 minit fini ak yon kwout kroustiyan.