Samo povećajte temperaturu pećnice za 25 stupnjeva F i smanjite vrijeme pečenja za četvrtinu. U ovom konkretnom primjeru, budući da je vaša posuda veća za 1 inč, bit će izložena veća površina. Tekućina u tijestu za kolače brže će ispariti, što znači da će se brže ispeći.
Kako promijeniti veličinu posude za pečenje?
Za kvadratne i pravokutne tave, pomnožite duljinu stranica. Na primjer, tava za pečenje veličine 9×13 inča je 117 četvornih inča. 9×13 = 117. Za kružne posude odredite površinu množenjem polumjera na kvadrat s π.
Mogu li koristiti 9×9 umjesto 8×8?
Ne tako teško! Bacivši pogled na dvije tave, mogli biste pomisliti da je tava od 9 inča po veličini vrlo bliska tavi od 8 inča istog oblika, pa je čini razumnom zamjenom. No, ako provjerite grafikon, vidjet ćete da je kvadratna tava od 9 inča više od 25% veća od kvadratne posude od 8 inča.
Koliko se peče mala štruca?
U tamnim mini kalupima za kruh srednje veličine smanjite vrijeme za 25% i zatim provjerite pet minuta ranije. Mnogi recepti traju 22 do 25 minuta. U tamnim mini kalupima za kruh male veličine, recimo u našim posudama za spajanje s osam kruhova, vrijeme pečenja više je kao jumbo muffini, a ne štruce. Mnogi recepti traju 18 do 20 minuta.
Treba li manje pečenje za manje pečenje?
Više kruhova: U većim pećnicama možda neće biti potrebno dodatno vrijeme, ali u manjim (ili ako pečete bez kamena) možda ćete morati povećati vrijeme pečenja za 10% do 20%. Ako recept zahtijeva paru, ne morate povećavati količinu vode koju koristite.
Koje su standardne veličine tepsije?
- Pravokutna posuda za pečenje. Najčešća veličina je 9 x 13 inča. …
- Četvrtasti kalup za tortu. Tipično kvadrati od 8 ili 9 inča, iako mislim da je veća veličina svestranija (a ipak posjedujem oba, oh, i 7-inčni). …
- Tepsija za hljeb. …
- Okrugli kalup za tortu. …
- Pločica za pitu. …
- Više od Voraciously:
18. lipnja. 2018. g.
Što učiniti ako je posuda za pečenje prevelika?
Savjet: Promjena veličine posuda za pečenje
Nemate tavu odgovarajuće veličine za tortu ili tepsiju? Smanjite veću veličinu jednostavnim oblikovanjem komada izdržljive folije i stavljanjem u posudu kako biste prilagodili željene dimenzije kako je prikazano.
Hoće li 2 tave 8 × 8 biti jednake 9 × 13?
Da, samo da izračunam: tava od osam inča ima 64 kvadratna inča (8 × 8 = 64), pa bi dvostruko bilo 128 četvornih centimetara. 9 × 13 = 117 kvadratnih inča. Dakle, razlika između udvostručenih 8 × 8 i 9 × 13 iznosi 11 četvornih centimetara od otprilike 120, odnosno manje od deset posto razlike.
Je li posuda 8 × 8 upola manja od veličine 9 × 13?
Prepolovite svoj recept
Imate pravo sreće što se tiče upotrebe posude 8 × 8: to je gotovo točno polovica veličine vaše veće posude! Tava 13 × 9 ima površinu od 117 četvornih centimetara, u koju će se smjestiti oko 14 šalica hrane. Površina posude veličine 8 × 8, veličine 64 inča, može sadržavati do 8 šalica.
Kako veličina posude utječe na vrijeme pečenja?
Da, veličina posude važna je kada su u pitanju vrijeme pečenja i temperature. U ovom konkretnom primjeru, budući da je vaša posuda veća za 1 inč, bit će izložena veća površina. ... Tekućina u tijestu za kolače brže će ispariti, što znači da će se brže ispeći.
Na kojoj temperaturi pečete kruh?
Pecite na 375 ° dok zlatno smeđe boje i kruh ne zvuči šuplje kad se kucka ili postigne unutarnju temperaturu od 200 °, 30-35 minuta. Izvadite iz posuda na rešetke da se ohlade.
Zašto je moj domaći kruh tako težak?
Gust ili težak kruh može biti posljedica nedovoljnog miješenja tijesta. Miješanje soli i kvasca zajedno ili Gubitak strpljenja usred oblikovanja kruha i nema dovoljno napetosti u gotovoj štruci prije pečenja.
Koliko vremena treba ispeći štrucu kruha na 350?
Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 30-40 minuta.
Koliko kruhova možete ispeći odjednom?
1 odgovor. Osim ako vaša pećnica nema snažno napajanje, ne biste trebali uopće podešavati vrijeme pečenja - a ako je tako slabo napajano, možda zato što se radi o pećnici na vrhu ploče, trebali biste peći samo jednu štrucu.
Mogu li istodobno ispeći 2 kruha banana kruha?
O. Standardni recept za kruh od banane možete udvostručiti, pod uvjetom da tijesto pečete u dvije tepsije iste veličine ili jednu za drugom. (Niste naveli nikakav ekstrakt, ali ako koristi badem, ne bih to udvostručio; prilično je moćna stvar.)
Možete li peći dva kruha dizanog tijesta u isto vrijeme?
Da biste napravili dva kruha, udvostručite sve sastojke od početka, ali držite se istih vremenskih okvira. ... Ako pustite dvije pojedinačne smjese da narastu, nemojte ništa rezati, samo oblikujte svaku pojedinačnu štrucu. Ova metoda pravljenja više od jednog hljeba odjednom djelovat će za izradu i BLME kruha od kiselog tijesta i tradicionalnog kruha od kiselog tijesta.