Pustite da zavrije na srednje jakoj vatri. Kad prokuha, smanjite vatru na nisku i poklopite. Pustite da se piletina kuha dok se ne zagrije (to obično traje 25-30 minuta za 6 pilećih prsa i 8-15 minuta za 3 grudi, ovisno o veličini).
Koliko je potrebno da se kuha piletina bez kostiju?
Pokrijte lonac i pustite da zavrije. Smanjite vatru do laganog vrenja. Za cijelu piletinu kuhajte oko 90 minuta. Za pileća prsa bez kosti kuhajte 15 minuta ili dok više ne postanu ružičasti.
Koliko dugo kuhate 2 pileća prsa bez kosti?
Koliko dugo treba kuhati pileća prsa (bez kože, bez kosti): Polovine pilećih prsa bez kože: bez hrane: kuhajte 12 do 15 minuta. (To znači da se smrznuta piletina kuha 18 do 22 minute.) Ako želite poširanu piletinu još brže, možete narezati piletinu na komade od 2 inča i kuhati 8 do 10 minuta.
Koliko šalica su 3 pileća prsa bez kosti?
Dopustite oko 1/4 do 1/3 funte piletine bez kosti po obroku. Općenito, 3/4 funte pilećih prsa bez kostiju bez kože daje 2 šalice kuhane piletine narezane na kockice. Cijela piletina od 3-1/2 funte dat će oko 3 šalice kuhane piletine narezane na kockice.
Koliko je potrebno za potpuno kuhanje kuhane piletine?
Puna piletina morat će se pirjati u kipućoj vodi oko 1 1/2 sata (malo duže ako je vaša piletina veća od 4 kg) kako bi se osiguralo da je potpuno kuhana i da je sav okus izdvojen. Kuhana pileća bedra ili pileća krilca trajat će oko 40 minuta.
Zašto je moja kuhana piletina gumena?
Prekuhavanje. Jedan od vodećih uzroka gumene piletine je prekuhavanje mesa. Piletinu treba brzo skuhati na relativno jakoj vatri. Budući da većina grudi bez kože bez kostiju nisu iste debljine, otežava ih ravnomjerno kuhanje.
Postaje li piletina mekša što ju duže kuhate?
Piletina postaje mekša što se duže kuha. ... Kuhanjem piletine dobiva se vrlo vlažno, nježno i aromatično meso koje se lako može ukloniti iz kosti za samo jelo ili upotrebu u salatama, jelima od tjestenine i nadjevu. Većina cijelih pilića postane potpuno nježna za otprilike jedan sat na srednje niskoj temperaturi.
Kada kuhate piletinu Kako znati kada je gotovo?
Kako znati kada je kuhana piletina gotova? Vaša piletina je gotova kada je čvrsta, nema ružičaste boje u sredini i (ako vam je potrebno) termometar za meso bilježi 165. Dobro je izvaditi ga iz vode i razrezati.
Je li kuhanje piletine zdravije od pečenja?
Ukusne tehnike. I pečenje i kuhanje daju nježno meso bez dodane masti. … Pečena piletina s kožom ima nešto više kalorija - oko 220 za četvrtinu bedra/bataka - od kuhane piletine, koja ima oko 190 kalorija za isti komad; dio masti iskipi i uđe u vodu.
Koliko pilećih prsa bez kostiju iznosi 2 kg?
Ultimativni vodič za kupnju, skladištenje i kuhanje piletine
Svaka dojka imala je oko 1/2 kilograma. Tako bi 2 kilograma bile 4 polovice grudi bez kože i kože.
Koliko su isjeckana piletina prsa?
1 (8 unci) pilećih prsa bez kostiju i kože dat će oko 1 ⅓ šalice nasjeckane piletine.
Koliko šalica imaju pileća prsa bez kostiju?
U međuvremenu, za pileća prsa bez kože i kosti koja je kuhana i narezana na kockice. 60 funti u 2 reza srednje veličine, 1 ½ šalice je zajamčena ili . 40 funti ove vrste piletine u šalici. S druge strane, ako imate 3 funte pilećih prsa kuhanih ili narezanih na kockice, to bi vam dalo ukupno 4 ½ šalice.
Koliko dugo piletina treba kuhati za juhu?
U veliki lonac na srednje jakoj vatri dodajte piletinu. Piletinu prelijte juhom da prekrije i obilno začinite solju i paprom. Pustite da zavrije, pa poklopite i smanjite vatru na srednju. Pustite da se kuha 10 minuta dok se piletina ne skuha.
Je li kuhana piletina zdrava?
Sama kuhana piletina, bilo u pilećoj juhi ili ne, dobra je za bolesne ljude jer sadrži cistein koji pomaže razrjeđivanju sluzi u plućima olakšavajući disanje. ... Piletina je već posna bjelančevina pa ključanje pomaže u održavanju niskog sadržaja masti. Visok sadržaj natrija može biti problem ovisno o juhi.
Kuhate li piletinu prije nego je dodate u juhu?
Prvo napravimo temeljac, a kasnije dodamo sirovo pileće meso za kuhanje pred kraj procesa pripreme juhe. Komadiće piletine od prsa i natkoljenice također možete skuhati cijele, u juhi, pa ih ukloniti nakon otprilike 15 minuta kuhanja, ohladiti i usitniti kako biste ih dodali na poslugu.