Yuav ua li cas ua noj nqaij nyoos cured sliced ​​​​nqaij npuas?

Koj puas yuav tsum tau noj cov nqaij npuas kho ntsev?

Cov nqaij qhuav-kho tuaj yeem noj tau "raws" vim tias cov txheej txheem ntsev ua kom lub cev qhuav dej los ntawm cov txheej txheem osmosis thiab tiv thaiv cov kab mob loj hlob. … Hloov chaw, cov nqaij npuas ntsev yuav tsum tau muab yaug thiab ua kom siav ua ntej nws muaj kev nyab xeeb noj.

Puas yog nqaij npuas ntsev tau siav lawm?

Ntsev nqaij npuas tam sim no pom siv nyob rau hauv cov tsoos American cuisine, tshwj xeeb tshaj yog Boston ci taum, nqaij npuas thiab taum, thiab ntxiv nws tsw rau zaub siav nyob rau hauv dej, raws li nrog zaub ntsuab nyob rau hauv lub ntsuj plig zaub mov. Nws tseem yog lub hauv paus rau qhov tsw ntawm clam chowder. Nws feem ntau yog txiav thiab siav (blanched los yog rendered) ua ntej siv.

Koj yuav tsum noj nqaij npuas ntsev ntev npaum li cas?

Yog tias siv ntsev nqaij npuas, nqa ib lub lauj kaub loj ntawm dej mus rau ib lub rhaub tshaj kub. Ntxiv ntsev nqaij npuas thiab ua noj rau 10 feeb. Tshem tawm thiab cia txias.

Nws yog INTERESTING:  Koj yuav qhia li cas yog tias cov qos yaj ywm ci tsis zoo?

Koj puas boil ntsev nqaij npuas ua ntej koj kib nws?

Nqa mus rau boil; tshem tawm los ntawm tshav kub, thiab ntws. Plunge ntsev nqaij npuas rau hauv dej txias. Dredge ntsev nqaij npuas slices nyob rau hauv cornmeal. Ua noj nyob rau hauv cov roj nyob rau hauv ib tug loj skillet tshaj medium tshav kub kom txog thaum crisp thiab xim av, tig ib zaug.

Koj puas tuaj yeem noj nqaij nyoos ntsev-kho?

Puas muaj kev nyab xeeb los kho nqaij? Kev pheej hmoo yog muaj nyob rau hauv txhua txoj kev kho los yog txoj kev khaws cia zaub mov - tab sis thaum cov nqaij kho tau zoo thiab zoo, nws muaj kev nyab xeeb noj.

Koj puas tuaj yeem kib ntsev nqaij npuas zoo li nqaij npuas kib?

Frying los yog stewing ntsev nqaij npuas kuj ua rau txawv saj. Ntsev nqaij npuas saj me me zoo li nqaij npuas kib. Thaum koj kib ntsev nqaij npuas, koj tseem ua thiab tshem cov rog tawm ntawm nws. Thiab ib yam li roasting ib yam dab tsi nyob rau hauv qhov cub koj yog intensifying lub tsw vim poob ntawm noo noo.

Koj siv ntsev-kho nqaij npuas li cas?

Koj tuaj yeem siv nws los ua rog ua lub hauv paus rau sauteing zaub thaum pib ntawm ib lub tais. Koj tuaj yeem muab tso rau hauv ib lub tais zoo li taum uas nws yuav ntxiv roj thiab tsw thaum lub sijhawm ua noj. Thiab qhov kawg, yav dhau los cov neeg siv los kho cov nqaij npuas ntsev ua ib qho kev khaws cia thiab tom qab ntawd siv los ua zaub mov tseem ceeb.

Koj puas tuaj yeem noj ntsev-kho nqaij npuas kib?

Nqaij npuas kib yog ntsev kho nqaij txiav los ntawm nqaij npuas. Nws tsis muaj kev nyab xeeb los noj cov khoom noj tshais nrov no vim yog qhov pheej hmoo pheej hmoo ntawm zaub mov lom. Hloov chaw, koj yuav tsum tau ua nqaij npuas kib kom huv si - tab sis ceev faj tsis txhob ua nws ntau dhau, vim tias ua li ntawd tuaj yeem ua rau kom muaj cov carcinogens ntau ntxiv.

Nws yog INTERESTING:  Kuv puas tuaj yeem ci ncuav qab zib ncaj qha rau ntawm yias?

Puas yog nqaij npuas kho yuav tsum tau siav?

Cov lus teb, luv luv, yog tias nws tau kho, haus luam yeeb lossis ci, nqaij npua tau txiav txim siab "ua ntej siav," thiab yuav tsis yog txuj ci xav tau los ua noj. … Raws li cov nqaij deli, nws tuaj yeem noj tau tawm ntawm lub tub yees, tab sis lwm yam hams feem ntau yog rov ua kom zoo dua qub thiab kev ntxhib los mos.

Ua li cas koj boil ntsev?

Soak cov nqaij hauv dej txias ib hmos. Dej. Npog nrog dej txias thiab simmer nyob rau hauv ib lub lauj kaub npog li 1 ½ - 2 teev.

Koj siv cov nqaij npuas salted rau dab tsi?

Ntsev nqaij npuas yog ntsev-kho rog los ntawm plab thiab sab ntawm tus npua. Nws yog tsuas yog siv nyob rau hauv me me raws li ib tug flavoring nyob rau hauv cov tais diav xws li Boston ci taum thiab ntses chowder.

Kuv puas tuaj yeem siv cov nqaij npuas ntsev hloov pauv nqaij npua?

Vim tias nws cov ntsev ntau- thiab cov ntsiab lus rog, ntsev nqaij npuas tsis yog qhov hloov pauv zoo rau nqaij npua. Ib khob me me ntawm cov kua ua los ntawm ib daim kib kib nqaij npuas yuav qhia tau tib yam nqaij npua nplua nuj li ib khob lossis ob ntawm nqaij npua nqaij qaib, tab sis feem ntau, qhov sib txawv hauv kev ntxhib los mos thiab ntau yam cuam tshuam rau daim ntawv qhia zaub mov.

Ntev npaum li cas koj boil ntsev nqaij npuas ua ntej koj kib nws?

Txhua hom mis nyuj ua haujlwm zoo. Qee tus neeg, tsis txhob ntub dej, yuav boil cov nqaij npuas ntsev rau li kaum feeb, ntws nws thiab ua tiav nrog daim ntawv qhia. Yog tias koj luv sijhawm, qhov ntawd ua haujlwm zoo.

Ua li cas koj boil ntsev nqaij npuas?

Thaum npaj txhij ua noj, muab cov nqaij tso rau hauv saucepan nrog dej sov txaus los npog nws. Nqa maj mam mus rau boil; skim zoo thiab simmer maj mam kom txog thaum kev sib tw, cia 25 feeb mus rau phaus thiab 25 feeb tshaj. Tom qab skimming, ntxiv dos, carrots, thiab parsnips los yog hluas turnips.

Nws yog INTERESTING:  Ntev npaum li cas thiaj tso cov ncuav qab zib so tom qab ci?

Kuv puas tuaj yeem siv cov nqaij npuas ntsev hloov ntawm nqaij npuas plab?

Thaum ua cov rog, koj tuaj yeem siv ntsev nqaij npuas hauv cov hlais zoo ib yam li koj yuav ua nqaij npuas kib. … Koj tsuas yog txiav cov nqaij mus rau hauv chunks thiab saib thaum cov nqaij ua noj thiab nws cov rog nkag mus rau hauv lub tais uas nws tab tom ua.

Kuv ua noj