हम बिना भरवां टर्की के लिए टर्की को 350 डिग्री फेरनहाइट पर 13 मिनट प्रति पाउंड के हिसाब से भूनने की सलाह देते हैं।
5 पौंड टर्की को पकाने में कितना समय लगता है?
यूएसडीए की यह तालिका 325°F ओवन और पूरी तरह से डीफ़्रॉस्टेड या ताज़ा पक्षी पर आधारित है। (एक बिना भरी हुई चिड़िया के लिए, हम लगभग १५ मिनट प्रति पाउंड की बात कर रहे हैं।) यदि आप एक जमे हुए टर्की को पकाना चाहते हैं, तो यह अनुशंसित समय से कम से कम ५० प्रतिशत अधिक समय लेगा।
क्या टर्की को 325 या 350 पर पकाना बेहतर है?
टर्की को बिना ढके 325°F से 350°F के तापमान पर रोस्ट करें। उच्च तापमान के कारण मांस सूख सकता है, लेकिन यह बहुत कम तापमान के लिए बेहतर है जो टर्की के अंदरूनी हिस्से को सुरक्षित तापमान पर पकाने की अनुमति नहीं दे सकता है।
5.5 किलो टर्की पकाने में कितना समय लगता है?
एक भरवां टर्की के लिए भूनने का समय:
- 6–8 पौंड (2.7–3.5 किग्रा) 2 1/2–2 3/4 घंटे।
- 8-10 पौंड (3.5-4.5 किग्रा) 2 3/4–3 घंटे।
- १०-१२ पौंड (४.५-५.५ किग्रा) ३-३ १/४ घंटे।
- १२–१६ पौंड (५.५–७.२५ किग्रा) ३ १/४–३१/२ घंटे।
- 16–20 पौंड (7.25–9.0 किग्रा) 3 1/2–4 1/2 घंटे।
- 20-25 पौंड (9.0-11.25 किग्रा) 4 1/2–5 घंटे।
आप प्रति पाउंड टर्की को कितने समय तक पकाते हैं?
अपने भूनने के समय की गणना करते समय, प्रति पाउंड लगभग 15 मिनट की योजना बनाएं। 4. एक टर्की अधिक समान रूप से पकेगी यदि यह घनी भरवां नहीं है।
मैं अपने टर्की को नम कैसे रखूँ?
जब आप उस टर्की को भूनते हैं, तो यह अधिक नमी बनाए रखेगा, जिससे रसदार, स्वादिष्ट मांस बन जाएगा। एक टर्की के नमकीन पानी को सुखाने के लिए, स्तन के मांस से त्वचा को धीरे से अलग करें, और कोषेर नमक को बीच-बीच में, साथ ही पूरे पैरों और पीठ पर रगड़ें।
टर्की पकाने के लिए सबसे अच्छा तापमान क्या है?
165°F पके हुए टर्की के लिए USDA अनुशंसित आंतरिक तापमान है। ओवन से निकालने के बाद टर्की कई मिनट तक पकना जारी रखेगी, इसलिए मांस को उन लक्षित तापमान तक पहुंचने से पहले इसे बाहर निकाल दें।
20 पाउंड टर्की को 350 डिग्री पर कब तक पकाना चाहिए?
हम बिना भरवां टर्की के लिए टर्की को 350 डिग्री फेरनहाइट पर 13 मिनट प्रति पाउंड के हिसाब से भूनने की सलाह देते हैं।
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तुर्की को कब तक पकाना है.
| तुर्की वजन | सर्विंग्स | पकाने का समय |
|---|---|---|
| 12 से 14 एलबी | 8 से 10 तक | 2 3/4 से 3 घंटे |
| 15 से 18 एलबी | 10 से 12 तक | 3 1/4 से 4 घंटे |
| 18 से 20 एलबी | 12 से 14 तक | 4 से 4 1/4 घंटे |
| 20 से 22 एलबी | 14 से 16 तक | 4 1/4 से 4 3/4 घंटे |
क्या टर्की को ढककर या बिना ढके पकाना बेहतर है?
बस यह सुनिश्चित करें कि आप टर्की को भूनने से लगभग 30 मिनट पहले ढक्कन हटा दें ताकि त्वचा को कुरकुरा होने का मौका मिले। ... हमने पाया है कि टर्की को बिना पन्नी के भूनने की तुलना में उसे पन्नी में ढकने से अधिक नमी वाले परिणाम मिलते हैं, और हम खाना पकाने के समय को बराबर करने के लिए केवल स्तन को ढकने के पक्ष में हैं।
325 पर टर्की को कब तक पकाना चाहिए?
एक 8- से 12-पाउंड टर्की के लिए, 325°F पर 2¾ से 3 घंटे के लिए भूनें।
क्या आपको टर्की रोस्टिंग पैन में पानी डालना चाहिए?
क्या आपको तुर्की रोस्टिंग पैन में पानी डालना चाहिए? ... हम पैन के नीचे पानी डालने की सलाह नहीं देते हैं। टर्की को भाप से पकाना एक नम हीट-कुक विधि है और स्वीकार्य है, निश्चित है, लेकिन यह आपके टर्की को पकाने के लिए पसंदीदा तरीका नहीं है। ”
कितनी बार आपको एक टर्की स्वाद लेना चाहिए?
टर्की को कितनी बार चखना है। अधिकांश व्यंजन आपको हर तीस मिनट में अपने टर्की को चखने के लिए कहेंगे। लेकिन हमारे अंगूठे का नियम वास्तव में हर चालीस मिनट में है, और यहाँ क्यों है। आप ओवन को कई बार खोलना नहीं चाहते हैं, अन्यथा पूरे पक्षी को पकाने में अधिक समय लगेगा, और यह एक बड़ी असुविधा है।
6 किलो टर्की कितने पाउंड का है?
तुर्की रोस्टिंग चार्ट:
| सर्विंग | वजन | बिना भरवां |
|---|---|---|
| 4 से 6 तक | 10 - 12 पौंड (4.5 - 5.5 किग्रा) | ३ - ३-१/४ घंटे |
| 8 से 10 तक | 12 - 16 पौंड (5.5 - 7 किग्रा) | 3-1 / 4 - 3-1 / 2 घंटे |
| 12 से 16 तक | 16 - 22 पौंड (7 - 10 किग्रा) | 3-1 / 2 - 4 घंटे |
क्या तुर्की थोड़ा गुलाबी हो सकता है?
स्मोक्ड टर्की मांस में हमेशा गुलाबी रंग होता है। बाहर पकाया गया मांस भी अक्सर पकाया जाता है। स्मोक्ड या ग्रिल्ड टर्की का बाहरी आधा इंच गुलाबी दिखना आम बात है, और स्मोक्ड टर्की के मांस का पूरा हिस्सा गुलाबी होना असामान्य नहीं है।
खाना पकाने से पहले मुझे अपने टर्की को रेफ्रिजरेटर से कब बाहर निकालना चाहिए?
यदि आप इसे कमरे के तापमान पर शुरू करते हैं तो आपका टर्की अधिक समान रूप से और तेजी से पक जाएगा, इसलिए भूनने से 1 घंटे पहले टर्की को रेफ्रिजरेटर से हटा दें।
खाना पकाने से पहले टर्की कितनी देर तक बाहर बैठ सकता है?
पके हुए टर्की को 2 घंटे से अधिक (या 1° F से 90 घंटे ऊपर) के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इसका कारण यह है कि पके हुए टर्की को 40°F और 140°F के बीच के तापमान पर रखने पर बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं। खाद्य जनित बीमारी को रोकने के लिए, पके हुए टर्की को जितनी जल्दी हो सके रेफ्रिजरेट करने का प्रयास करें।