Tá borgairí na Tuirce oiriúnach sa chatagóir éanlaithe clóis agus mar sin caithfear iad a chócaráil go hiomlán nuair a ithetar iad. Ní féidir leat meán borgaire turcaí a ithe annamh. Déantar borgairí ón Tuirc nuair a shroicheann an teocht inmheánach 165 céim F.… Mar sin, tine suas an grill sin agus tosú ag bualadh na n-oidis borgaire sin ar fad a thug mé duit!
An bhfuil sé ceart go leor má tá mo bhuirgléir turcaí beagáinín bándearg?
Ag dul ar ais don cheist, cén chaoi a bhfuil a fhios agat nuair a dhéantar borgaire turcaí, coinnigh i gcuimhne má tá do bhuirgléir go 165 céim fós fós beagáinín bándearg istigh, tá sé fós ceart go leor a ithe. … Má tá dath bándearg orthu ar bhealach ar bith, ní dhéantar an borgaire fós agus ba chóir duit é a chócaráil beagán níos faide.
Cén fhad ar chóir duit borgairí turcaí a chócaráil?
Déan na borgairí a chócaráil thar mheán teasa ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go mbeidh siad donn agus brioscach. Smeach na borgairí go cúramach agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad níos faide, nó go dtí go gcláróidh donn órga agus teirmiméadar a chuirtear isteach sa lár 165 ° agus nach bhfuil an fheoil bándearg a thuilleadh. Freastal ar na borgairí te.
Cén chaoi a bhfuil a fhios agat nuair a dhéantar borgairí turcaí a chócaráil?
Seiceáil teocht do bhuirgléirí turcaí ag baint úsáide as teirmiméadar feola. Nuair a léann an teocht 165 ° F, déantar do chuid borgairí turcaí. Cuimhnigh: níor chóir borgairí turcaí a chócaráil níos lú ná mar a dhéantar go maith.
Cad a tharlóidh má ithim borgaire turcaí tearc-chócaráilte?
D’fhéadfadh salmonella, cineál nimhiú bia, a bheith mar thoradh ar éanlaith chlóis a ithe. I measc na comharthaí tá buinneach, fiabhras, agus cramping bhoilg. D’fhéadfadh an tinneas a bheith le feiceáil a luaithe agus 12 uair an chloig ina dhiaidh sin, nó d’fhéadfadh sé suas le 3 lá a thógáil chun é féin a léiriú. Ar aon chuma, maireann na hairíonna de ghnáth idir 4 agus 7 lá.
An féidir le turcaí tearc-chócaráilte tú a dhéanamh tinn?
Maraíonn cócaireacht nó pasteurú críochnúil baictéir Salmonella. Tá tú i mbaol nuair a itheann tú earraí amha, tearc-chócaráilte nó neamhphaistéaraithe. Is gnách go mbíonn nimhiú bia Salmonella mar thoradh air: sicín tearc-chócaráilte, turcaí nó éanlaith eile.
An féidir leat borgairí a chócaráil san oigheann?
Nuair a bheidh do oigheann 350 ° F sroichte, déan bileog bácála a ramhar go héadrom le im nó ola. … Bácáil na borgairí ar feadh thart ar 10 nóiméad, smeach iad agus ansin bácáil ar feadh 5-10 nóiméad breise, nó go dtí go sroicheann teirmiméadar a chuirtear isteach i lár na bpataí 135 ° F do mheán-annamh, 140 ° F do mheán, 145 ° F le haghaidh meántéarmach nó 160 ° F.
Conas a dhéanann tú borgairí turcaí reoite a fhriochadh?
Scillet: Preheat skillet neamh-bata ar mheán teasa. Déan an dá thaobh de bhuirgléirí turcaí FROZEN a spraeáil nó a scuabadh go héadrom le borgairí Cook ola ar feadh 9 nóiméad ar thaobh amháin. Cas agus cócaráil an taobh eile ar feadh 7 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé déanta agus teirmiméadar feola a cuireadh isteach i lár na gclár borgaire 165 ° F.
An féidir leat borgairí turcaí reoite a chócaráil san oigheann?
Oigheann: Preheat oigheann go 400 ° F. Bain borgairí as an bpacáistiú agus iad fós reoite agus cuir iad ar bhileog leatháin scragall-olaithe éadrom le ola. bácáil ar feadh 16-18 nóiméad nó go dtí go sroicheann an teocht inmheánach 165 ° F.
An bhfuil sé ceart go leor má tá mo bhuirgléir beagáinín bándearg?
Freagra: Sea, is féidir le borgaire cócaráilte atá bándearg ar an taobh istigh a bheith sábháilte le hithe - ach sin amháin má tá teocht inmheánach na feola sroichte ag 160 ° F tríd. Mar a thugann Roinn Talmhaíochta na SA le fios, níl sé neamhghnách ar chor ar bith go bhfanfadh hamburgers bándearg istigh tar éis iad a chócaráil go sábháilte.
An gá borgairí turcaí a chócaráil an bealach ar fad?
Is féidir borgairí a dhéanamh ag úsáid feola turcaí. Is rogha eile iad borgairí Tuirc seachas borgairí a dhéantar le mairteoil. … Is féidir borgairí mairteola a chócaráil go leibhéil éagsúla donnaess, ach caithfear borgairí turcaí a chócaráil an bealach ar fad. Bealach chun a chinntiú go ndéantar borgairí turcaí a chócaráil go críochnúil is ea teirmiméadar bia a úsáid.
Cén fhad a thógann sé turcaí talún a chócaráil san oigheann?
Chun turcaí talún a chócaráil san oigheann:
- Preheat do oigheann go 375 ° f agus cuir an turcaí talún ar mhias bácála atá ramhar go héadrom le beagán ola (is maith liom ola olóige a úsáid, ach is féidir leat beagán ola avocado a úsáid freisin) nó líneáil le páipéar pár agus é a bhriseadh suas isteach i crumbles. …
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad.
An bhfuil turcaí beagáinín ró-chócaráilte ceart go leor?
Cibé an é seo do chéad uair ag cócaráil an bhéile thraidisiúnta nó más veteran séasúrach tú, tá rioscaí tromchúiseacha ann go n-itheann tú feoil turcaí tearc-chócaráilte - eadhon nimhiú bia ba chúis leis na baictéir Salmonella.
Cad a tharlaíonn má tá mo turcaí beag bándearg?
Ní comhartha cinnte i gcónaí é sábháilteacht éanlaithe cócaráilte. Ní féidir ach le teirmiméadar bia a úsáid chun a chinneadh go cruinn go bhfuil íosteocht shábháilte 165 ° F bainte amach ag éanlaith chlóis ar fud an táirge. Is féidir leis an Tuirc fanacht bándearg fiú tar éis cócaireachta go dtí teocht inmheánach íosta sábháilte de 165 ° F.
Cé chomh fada a thógann sé tinn tar éis turcaí tearc-chócaráilte a ithe?
Tagann na comharthaí ar aghaidh go gasta, i chomh beag le 30 nóiméad, agus bíonn urlacan, crampaí agus buinneach san áireamh. Tagann siad ar aghaidh chomh gasta toisc gur tocsain réamhfhoirmithe seachas na baictéir is cúis leo, agus sin an fáth nach bhfuil an riocht tógálach. De ghnáth ritheann an tinneas a chúrsa i gceann lá nó trí lá.