Cá fhad a mheileann tú easnacha ag 250?

Fill na ribíní i roinnt scragall stáin tromshaothair agus lig dóibh crochadh amach sa chuisneoir go bhfuil tú réidh chun iad a chócaráil. Déan na ribíní a chócaráil: Ag 250 céim, cuir na ribíní atá fillte go daingean i scragall stáin ar bhileog fianán (uaireanta is féidir le sú / saille an scragall stáin a éalú) agus iad a chur san oigheann. cócaráil ar feadh 2 uair an chloig.

Cén fhad a thógann sé easnacha a mheilt ag 250?

Ba chóir go dtógfadh raca 3-phunt de easnacha ar ais leanbh 5 uair an chloig chun cócaireacht ag 250 céim agus 3 go 4 uair an chloig ag 275 céim. Maidir le easnacha spártha, tógann an próiseas thart ar 6 uair an chloig ag 250 céim agus 5 uair an chloig nuair a rampálann tú an teocht go 275.

Cén fhad a thógann sé easnacha spártha muiceola a chócaráil ag 250 céim?

Ag meánteocht 250 céim F., ba chóir go mbeadh thart ar 4 go 5 uair an chloig ag teastáil ó do easnacha ar chaiteoirí tobac traidisiúnta, meánmhéide. Déantar ribíní nuair a bhíonn siad tairisceana go leor chun an fheoil a tharraingt ó na cnámha go héasca agus cláraíonn an teocht inmheánach 180 go 200 céim F. ar do theirmiméadar feola a léitear ar an toirt.

TÁ SÉ SUIMIÚIL:  Cad is féidir leat a chócaráil ar ghreille barr cothrom?

Ar chóir dom easnacha 225 nó 250 a chócaráil?

Caitheamh na Ribs:

Teas an smoker go 250 céim F nó mar sin. Déan iarracht 225-250 céim F a choinneáil le linn an phróisis caitheamh tobac ar fad. Déantar na easnacha nuair a shroicheann an teocht inmheánach 175-180, ach is é an bealach is fearr le hinsint nuair a dhéantar easnacha ná # 2 a leanúint.

Cá fhad a chócaim easnacha ag 225?

Nuair a bhíonn teocht an chaiteoirí ag 225 °, cuir easnacha ar an gráta agus dún an clúdach. Ribs deataigh ar feadh 5-7 uair an chloig, ag brath ar mhéid na n-easnacha. (D’fhéadfadh sé go dtógfadh racaí móra meatacha beagán níos faide, agus má chruann tú níos mó ná 2 raca i sealbhóir rib, bí ag súil go gcuirfidh tú 1-2 uair an chloig níos mó leis.)

Cén fhad a thógann sé easnacha mairteola a chaitheamh ag 250 céim?

Le caiteoir tobac ag feidhmiú sa raon 225˚ F go 250˚ F, féadfaidh sé idir sé agus ocht n-uaire an chloig a thógáil do na ribíní tairisceana iomlán a bhaint amach. Agus b’fhéidir go dtógfadh roinnt leaca níos faide ná sin, mar sin tá foighne tábhachtach.

Cad é an modh 2 2 1 le haghaidh easnacha?

Tagraíonn an téarma “2-2-1” don mhéid ama a chaitheann na ribíní ar an grill agus an chócaireacht briste síos i dtrí chéim. Nuair a úsáideann tú an modh seo, deataítear na easnacha neamhfhillte ar feadh dhá uair an chloig, ansin fillte i scragall agus ar ais chuig an gcaiteoirí ar feadh dhá uair an chloig eile.

Conas a chaitheann tú easnacha ag 250 céim?

Deatach ar feadh 2 uair an chloig. Fill easnacha go héadrom i scragall alúmanaim chun súnna a choinneáil. Lean ort ag caitheamh tobac ar feadh 1 1/2 uair ag 225 go 250 céim F (107 go 121 céim C). Bain scragall agus lean ar aghaidh ag caitheamh tobac go dtí go mbeidh an fheoil tairisceana ach fanann sí ar an gcnámh, thart ar 1 uair an chloig níos mó, ag scuabadh go héadrom le anlann barbeque le 15 nóiméad anuas.

TÁ SÉ SUIMIÚIL:  Ceist: Cén teocht ar chóir dom cos uan a chócaráil?

Cén fhad ar chóir go mbeadh easnacha ar an grill?

Cén fhad a thógann sé easnacha a chócaráil ar an grill? Ag brath ar theas do ghreille, ba chóir go dtógfadh do easnacha thart ar 1½ go 2 uair an chloig san iomlán. Úsáid leideanna amhairc le go mbeidh a fhios agat cathain a dhéantar do easnacha - teastaíonn uait iad a bheith tairisceana agus iad a tholladh go héasca le forc, ach gan a bheith ag titim as an gcnámh go hiomlán.

Cén fhad a thógann sé gualainn muiceola a chaitheamh ag 250?

Is é an t-am cócaireachta do chaitheamh tobac muiceoil 4 phunt ag 250 céim ná thart ar 90 nóiméad sa phunt, ach tá sé tábhachtach faireachán a dhéanamh go minic ar an teocht inmheánach.

Cad é an modh 3 2 1 chun easnacha a chaitheamh?

Tagraíonn an Modh 3-2-1 don teicníc a úsáidtear chun easnacha a chócaráil íseal agus mall ionas go bhforbróidh siad blas gan triomú amach. Ar dtús, deataítear na easnacha ag teocht íseal ar feadh 3 uair an chloig. Ansin filltear iad i scragall agus steamed ar feadh 2 uair an chloig. Faoi dheireadh, déantar iad a scuabadh le anlann nó le glaze agus iad a mheilt ar feadh 1 uair an chloig eile.

Cá fhad a mheileann tú easnacha ag 300 céim?

Séasúr go liobrálacha leis an rub milis. Grill na easnacha. Cuir na easnacha go díreach ar na grátaí grill ar do ghreille, dún an clúdach, agus cócaráil ar feadh 2 1/2 uair ag 300 céim F.

An féidir leat easnacha a ró-chócaráil ag 225?

Níos measa fós, má bhí tú ag cócaireacht ag thart ar 225 céim Fahrenheit (an teocht tipiciúil a mholtar chun easnacha muiceola a mheilt), b’fhéidir nach dtarlódh an tarraingt siar go dtí go mbeadh sé an-déanach sa chluiche. Méadaíonn sé seo do riosca an iomarca feola a ró-chócaráil.

Cén fhad ar chóir dom easnacha a chócaráil ag 200 céim?

Socraigh easnacha i bpanna mór trom le clúdach *, taobh saille suas. Féach an nóta thíos mura bhfuil clúdach agat chun do phaiste mór a fheistiú. Doirt anlann barbeque thar na easnacha, clúdaigh go docht é agus cuir easnacha san oigheann. Laghdaigh an teocht go 200 agus déan easnacha a chócaráil ar feadh 6-8 uair an chloig.

TÁ SÉ SUIMIÚIL:  Conas a chócaíonn tú steak meánach tiubh?

Cén fhad a thógann sé easnacha a chócaráil ag 220?

Socraigh na easnacha i mias casaróil ionas go mbeidh siad oiriúnach le chéile. Ná bíodh leisce ort iad a ghearradh ina dhá leath ar dtús mura bhfuil tú mias fada go leor. Fill go docht le scragall agus ansin bácáil i réamhthéite 220 ° F ar feadh 2 ½ - 3 uair an chloig go dtí go bhfuil siad forc tairisceana (rud a chiallaíonn gur féidir leat iad a ghearradh le forc).

Táim ag cócaireacht