سوال متداول: چگونه زمان پخت را برای یک تابه کوچک تنظیم می کنید؟

کافی است دمای فر را 25 درجه فارنهایت افزایش دهید و زمان پخت را یک چهارم کاهش دهید. در این مثال خاص ، از آنجا که ظرف شما 1 اینچ بزرگتر است ، سطح بیشتری نمایان می شود. مایع موجود در خمیر کیک سریعتر تبخیر می شود ، به این معنی که سریعتر می پزد.

چگونه می توان اندازه تابه را تغییر داد؟

برای تابه های مربع و مستطیل طول اضلاع را ضرب کنید. به عنوان مثال، یک تابه پخت ۹×۱۳ اینچ ۱۱۷ اینچ مربع است. 9×13 = 117. برای تابه های دایره ای، مساحت را با ضرب شعاع در π در مربع تعیین کنید.

آیا می توانم از 9 × 9 به جای 8 8 XNUMX استفاده کنم؟

نه چندان سخت! فقط با نگاهی به دو تابه ، ممکن است فکر کنید که اندازه یک تابه 9 اینچی بسیار نزدیک به یک تابه 8 اینچی با همان شکل است و بنابراین آن را جایگزین مناسبی می کند. اما اگر نمودار را بررسی کنید ، متوجه می شوید که یک تابه مربع 9 اینچی بیش از 25 درصد بزرگتر از یک تابه مربع 8 اینچی است.

چقدر طول می کشد تا یک نان کوچک پخته شود؟

در مینی تابه های تیره با اندازه متوسط، زمان را 25 درصد کاهش دهید و سپس پنج دقیقه زودتر چک کنید. بسیاری از دستور العمل ها 22 تا 25 دقیقه طول می کشد. در تابه‌های نان کوچک تیره، مثلاً تابه‌های هشت نان ما، زمان پخت بیشتر شبیه مافین‌های جامبو است، نه نان‌ها. بسیاری از دستور العمل ها 18 تا 20 دقیقه طول می کشد.

آیا پخت نان های کوچکتر زمان کمتری می برد؟

نان های متعدد: در فرهای بزرگتر، ممکن است زمان اضافی زیادی لازم نباشد، اما در فرهای کوچکتر (یا در صورت پخت بدون سنگ)، ممکن است لازم باشد زمان پخت را 10 تا 20 درصد افزایش دهید. اگر دستور پخت بخار می خواهد، نیازی نیست مقدار آب مصرفی را افزایش دهید.

اندازه های استاندارد قالب مخصوص پخت چیست؟

• ظرف پخت مستطیلی. متداول ترین اندازه 9 در 13 اینچ است. …
• قالب کیک مربعی. به طور معمول مربع های 8 یا 9 اینچی ، اگرچه من فکر می کنم اندازه بزرگتر همه کاره است (و در عین حال من هر دو را دارم ، اوه ، و یک 7 اینچ نیز). …
• یک قالب نان. …
• قالب کیک گرد. …
• بشقاب پای. …
• اطلاعات بیشتر از Voraciously:

18 یوان. 2018

اگر ظرف پخت خیلی بزرگ است چه باید کرد؟

نکته: تغییر اندازه قالب های پخت

آیا اندازه مناسب قالب مخصوص پخت کیک یا تابه را ندارید؟ یک قالب بزرگتر را به سادگی قالب بندی کرده و یک تکه فویل سنگین را قالب بندی کرده و در تابه بچسبانید تا ابعاد دلخواه مطابق شکل تنظیم شود.

آیا 2 ظرف 8 × 8 برابر با 9 × 13 خواهد بود؟

بله ، فقط برای انجام محاسبات: یک تابه هشت اینچی 64 اینچ مربع (8 × 8 = 64) است ، بنابراین دو برابر آن 128 اینچ مربع خواهد بود. 9 × 13 = 117 اینچ مربع. بنابراین تفاوت بین دو برابر 8 8 9 و 13 × 11 برابر 120 اینچ مربع از تقریبا XNUMX ، یا کمتر از ده درصد اختلاف است.

یک ظرف 8 × 8 به اندازه نصف یک ظرف 9 × 13 است؟

دستور تهیه خود را به نصف برسانید

در مورد استفاده از تابه 8 × 8 واقعاً خوش شانس هستید: تقریباً نصف اندازه ظرف بزرگتر شما! یک تابه 13 × 9 دارای 117 اینچ مربع مساحت است که حدود 14 فنجان غذا را در خود جای می دهد. 8 اینچ سطح تابه 8 × 64 اینچ می تواند تا 8 فنجان داشته باشد.

اندازه تابه چه تاثیری بر زمان پخت دارد؟

بله، اندازه تابه در مورد زمان پخت و دما اهمیت دارد. در این مثال خاص، از آنجایی که ظرف شما 1 اینچ بزرگتر است، سطح بیشتری در معرض دید قرار می گیرد. … مایع موجود در خمیر کیک سریعتر تبخیر می شود، به این معنی که سریعتر پخته می شود.

نان را در چه دمایی می پزید؟

در دمای 375 درجه بپزید تا زمانی که قهوه ای طلایی شود و نان هنگام ضربه زدن خالی شود یا به دمای داخلی 200 درجه برسد ، 30-35 دقیقه. از ماهیتابه ها را به قفسه های سیمی بردارید تا خنک شوند.

چرا نان خانگی من اینقدر سنگین است؟

نان غلیظ یا سنگین می تواند نتیجه عدم ورز دادن طولانی مدت خمیر باشد. مخلوط کردن نمک و مخمر با هم یا از دست دادن صبر در وسط قالب نان و قبل از پخت تنش کافی در نان آماده شما وجود ندارد.

چقدر طول می کشد تا یک قرص نان در 350 پخته شود؟

در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

چند نان را می توان همزمان پخت؟

1 پاسخ. تا زمانی که فر شما به شدت ضعیف باشد، به هیچ وجه نیازی به تنظیم زمان پخت ندارید - و اگر اینقدر کم است، شاید به دلیل این که فر پیشخوان است، باید هر بار فقط یک نان بپزید.

آیا می توانم 2 قرص نان موز را همزمان بپزم؟

الف. می‌توانید دستور پخت نان موزی استاندارد را دو برابر کنید، به شرطی که خمیر را در دو قالب نان هم اندازه یا یکی پس از دیگری بپزید. (شما هیچ عصاره ای را مشخص نکردید، اما اگر از بادام استفاده می کند، آن را دو برابر نمی کنم، این ماده بسیار قوی است.)

آیا می توانید دو نان خمیر مایه را همزمان بپزید؟

برای درست کردن دو نان، همه مواد را از ابتدا دوبرابر کنید اما در همان بازه های زمانی قرار بگیرید. ... اگر اجازه دادید دو مخلوط تکی بالا بیایند، چیزی را برش ندهید، فقط به هر نان جداگانه شکل دهید. این روش برای تهیه بیش از یک نان در یک زمان، هم برای تهیه نان خمیر ترش BLME و هم برای نان خمیر ترش سنتی مفید است.