بهترین راه حل کاهش دما است. یا می توانید روی کیک را به آرامی با فویل بپوشانید تا از آن محافظت کنید (فقط برای نیمه آخر زمان پخت - ابتدا کیک باید یک پوسته ایجاد کند).
آیا می توانم با فویل آلومینیومی کیک بپزم؟
هنگامی که کیک یا براونی های شما پخته و خنک شدند، می توانید آن ها را از روی قالب بلند کرده، پوست آن را جدا کرده و بدون دردسر به مربع برش دهید. … در سازماندهی و تمیز کردن بیشتر تماشا کنید. این روش هنگام پخت در قالب های مربعی بهترین نتیجه را دارد.
آیا می توانید به جای کاغذ پخت برای کیک از فویل حلبی استفاده کنید؟
نکته اصلی این است که می توانید از فویل برای بسیاری از مواردی که از کاغذ روغنی برای آنها استفاده می کنید استفاده کنید ، اما این بدان معنا نیست که همیشه باید از آن استفاده کنید. ... اخلاق داستان: اگر برای آشپزی یا پخت حتماً باید از فویل استفاده کنید ، آن را به اندازه مورد نیاز برش دهید و مطمئن شوید که آن را خوب چرب کرده اید تا غذایتان نچسبد.
کدام طرف فویل آلومینیوم سمی است؟
از آنجا که فویل آلومینیومی دارای یک طرف براق و یک طرف کسل کننده است ، بسیاری از منابع پخت و پز می گویند که هنگام پختن غذاهای پیچیده یا پوشیده از فویل آلومینیومی ، قسمت براق باید به سمت پایین ، رو به غذا و طرف کسل کننده به سمت بالا باشد.
آیا می توانم ماهیتابه خود را با فویل بپوشانم؟
قالب های پخت را با فویل آلومینیومی انجام دهید. با این کار پاکسازی هر چیزی ، از قهوه ای گرفته تا سبزیجات سرخ شده با روغن ، به صورت فوری انجام می شود. با این حال ، غذا می تواند به آن بچسبد ، بنابراین ممکن است بخواهید فویل معمولی را با اسپری پخت سبزیجات بپوشانید یا از هر ورقه از یک ورق جدید استفاده کنید.
اگر کاغذ پخت ندارم از چه چیزی استفاده کنم؟
روغن ، کره و آرد 3 جایگزین کاغذ پخت روغنی هستند. می توانید ماهیتابه ها را با روغن مورد علاقه خود چرب کنید. ... اما اگر چنین چیزی ندارید ، می توانید از حوله یا کاغذ آشپزخانه خود برای پهن کردن روی روغن استفاده کنید یا از دستهای خالی خود برای پهن کردن آنها استفاده کنید. همچنین می توانید از آرد برای جلوگیری از چسبیدن خمیر استفاده کنید.
آیا می توانید کیک را بدون کاغذ پخت بپزید؟
همیشه قالب های کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید
این امر باعث می شود که ته کیک به قالب نچسبد و همه آنها یک تکه بیرون بیایند. من هیچ وقت کیک بدون کاغذ روغنی نمی پزم! ... می توانید از کره و آرد یا اسپری پخت استفاده کنید.
آیا از فویل آلومینیومی بهتر است یا کاغذ روغنی؟
پوست برای غذاهای پخته و ظریف ترجیح داده می شود ، در حالی که فویل برای پخت و پز که شامل حرارت زیاد (کباب کردن و کباب کردن) می شود بهتر است.
آیا فویل آلومینیوم هنگام گرم شدن سمی است؟
خطرات پخت و پز با فویل آلومینیومی هنگامی ایجاد می شود که در دمای بالا گرم شود. فرآیند گرمایش باعث شستشوی آلومینیوم می شود که مواد غذایی را آلوده می کند. … هنگامی که فویل آلومینیومی در معرض برخی غذاها قرار می گیرد ، نشان داده شده است که بخشی از ترکیبات فلزی آن را به غذا شسته و سپس آن را می خورید.
از کدام طرف فویل آلومینیومی استفاده کنید؟
به گفته رینولدز کیچن، تفاوت ظاهری بین دو طرف فویل آلومینیومی صرفاً در نتیجه تولید است و هیچ هدف واقعی ندارد. به این معنا که غذای خود را چه با سمت براق به سمت بالا بپزید و چه با سمت کسل کننده، این کار را درست انجام می دهید.
پیچاندن پاهای شما در فویل چه کار می کند؟
برای درمان درد و درد روزانه ، پاهای خود را با فویل آلومینیومی بپیچید. … این بخش های مختلف بدن را تسکین می دهد و به تسکین درد و تسریع زمان بهبود کمک می کند. عناصر شیمیایی فویل به تحقق این روند درمانی منحصر به فرد کمک می کند - تا زمانی که آن را امتحان نکنید درست به نظر می رسد!
آیا پوشش با فویل سریعتر پخته می شود؟
بنابراین ، اشتباه است اگر بگوییم که فویل به پخت سریعتر غذا کمک می کند. فویل آلومینیومی به طور کلی به پهن شدن حرارت به طور مساوی به غذا کمک می کند تا غذا از هر طرف کاملاً پخته شود. همچنین ، گاهی اوقات فویل می تواند گرما را منعکس کند ، در نتیجه روند پخت غذا کند می شود.
چگونه در قالب های فویل آلومینیومی پخت می کنید؟
فویل را بردارید و تابه را برگردانید. با دقت از فرم فویل محافظت کنید، فویل را به آرامی داخل تابه فشار دهید، آن را در گوشه ها و لبه ها صاف کنید و همچنین چین و چروک هایی را که خمیر می تواند در آن جاری شود و گیر کند صاف کنید.
آیا می توانم فویل آلومینیومی را بدون تابه در فر قرار دهم؟
همانطور که در بالا گفته شد ، به طور قطع می توانید فویل آلومینیومی را در فر قرار دهید (به شرطی که کف فر را نپوشانید). … برای اطمینان بیشتر ، در صورت امکان از جایگزین استفاده کنید و حداقل هنگام پخت در دمای بالا یا پخت غذاهای اسیدی از فویل استفاده نکنید.