Järgmine kord, kui külalisi võõrustate, kaaluge oma burgerite valmistamist paar tundi ette ja hoidke neid vedelikus, kuni on aeg süüa. … Vormige oma burgeritest pirukad ja hoidke külmkapis kuni 24 tundi. Puista soola ja pipart koogikeste mõlemale poolele vahetult enne küpsetamist.
Kas saate hamburgereid uuesti soojendada?
Kuumutage burgerit ahju abil uuesti
Parim viis burgeri soojendamiseks on kasutada ahju. See on lihtsaim ja tõhusam viis kukli ja piruka kuumutamiseks ilma maitset eemaldamata. Ahju kasutamine aitab teil burgerit nautida nii, nagu oleks see grillilt värske. Kuumuta ahi 400 kraadini Fahrenheiti.
Kuidas hoida burgereid pärast toiduvalmistamist värskena?
Pärast hamburgerite küpsetamist saate neid hoida soojas ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 200 kraadi Fahrenheiti. Kui valmistate burgereid suurele seltskonnale, on neid võimalik hoida soojas, kuni kõik on valmis. Kui lasta neil jahtuda, muutuvad need vähem isuäratavaks ja mis veelgi tähtsam - toidust põhjustatud haiguste oht.
Kuidas hoida burgereid pärast grillimist niiskena?
Kui soovite mahlast hamburgerit, aitab see osa kaotatud niiskusest taastada. Lihtsaim viis on burgerisegule lisada vett või mõnda muud vedelikku. Oleme avastanud, et 2–3 supilusikatäit jääkülma vett, mis on segatud kilo lihaveise hulka, suurendab oluliselt grillitud burgerite mahlasust.
Mida teha hamburgeripatrikatega?
11 geeniuse viisi Hamburgeri jääkide kasutamiseks
- Juustuburgeri pasta. Valmistage oma lemmik makaronide ja juustu retsept. …
- Karjase pirukas. …
- Lihaga grillitud juust (teise nimega Patty Melt)…
- Võileivad “lihapall”. …
- Hamburgeri praad kastmega. …
- Täidetud paprika. …
- Juustureburger ja kodufriisi omlett. …
- Mehhiko liha.
Kas saate Mcdonaldsi burgerit uuesti soojendada?
Nende täiusliku kuumutamise trikk on asetada need mikrolaineahju paberiga 35 sekundiks. See trikk sobib suurepäraselt nendel päevadel, kui ärkate lihtsalt rasvast juustuburgerit vajades.
Kuidas valmistada burgereid ilma neid kuivatamata?
11 vastust
- Kasutage ainult head veiseliha, soola ja pipart. …
- Enne küpsetamist peate jahvatatud liha võimalikult külmas hoidma, et vältida rasva sulamist. …
- Soola burgereid väljastpoolt heldelt umbes tund enne toiduvalmistamist.
- Hankige hea pann (soovitavalt malmist grill) tõesti, tõesti, väga kuum.
Kuidas hoida burgereid küpsetamisel niiskena?
Iga burgeripatruka vahele paneksin kergelt niiskeid paberrätikuid, et see niiske püsiks ja külmas oleks. Kui kavatsete neid piisavalt kaua grillile panna, et neid külmkapist soojendada ja juustu sulatada, siis võiksite neid ka peo ajal küpsetada.
Kas saate hamburgereid kruusipotis soojas hoida?
Siin on teie vastus: Aeglase pliidi abil saate oma hamburgeri sooja hoida. Soojendamiseks asetage hamburgerid aeglasesse pliiti ja valage veega üle. Seadke aeglase pliidi kuumus soojaks.
Miks panna jääkuubik burgerile?
Jääkuubik hoiab ära burgerite üleküpsemise ja lisab veiselihale veidi lisaniiskust - see on eriti kasulik, kui grillite üsna suuri pirukaid. Võtke palli jahvatatud veiseliha, vajutage õrnalt keskele veidi jääkuubikut ja vormige veiseliha selle ümber nii, et see oleks suletud.
Mis on mahlase burgeri saladus?
Siin on koka näpunäited ülima, show-peatava burgeri valimiseks:
- Kasutage 80/20 jahvatatud padrunit. …
- Tehke piruka keskele pöidlajälg. …
- Maitsesta AINULT soola ja pipraga. …
- Kasutage rapsiõli, malmi ja kõrget kuumust. …
- Keerake üks kord. …
- Võtke õige temperatuur. …
- Ärge kartke juustu segada. …
- Lisa vesi juustu sulatamiseks.
Kui kaua peaks burgereid küpsetama?
Burgerite grillimine
Asetage burgerid grillrestile ja keetke, oodake vähemalt 4 minutit enne ümberpööramist. Küpseta, kuni mõlemad pooled on pruunistunud ja burger on soovitud küpsusastmeni küpsenud, keskmiselt haruldaste 10-untsete burgerite jaoks kokku umbes 8 minutit. Lase burgeritel enne serveerimist umbes 5 minutit puhata.
Kui kaua hamburgeri jääk sobib?
Kui jahvatatud veiseliha külmutatakse kohe pärast keetmist (kahe tunni jooksul; ühe tunni jooksul, kui temperatuur on üle 90 ° F, võib seda ohutult külmkapis hoida umbes kolm või neli päeva. Kui külmutatud, peaks see säilitama oma kvaliteedi umbes neli kuud.
Mida ma saan järelejäänud burgerite ja hot dogidega teha?
Kasutage järelejäänud kuuma koera ja hamburgereid, lisades need:
- makaronid ja juust.
- munapuder.
- küpsetatud oad.
- tšilli.
- spagetikastet.
- pasta salat.
Mida peaksin hamburgeriliha juurde serveerima?
- Metsaseene ja veiseliha Stroganoff.
- Lääts “Bolognese spagetid”
- Rigatoni veiseliha ja roheliste oliividega.
- Veiseliha ja Portobello Stroganoff.
- Täidetud tomatid lahja jahvatatud veiselihaga.
- BBQ lambakoera pirukas.
- Lasanje Toss Bolognese.
- Bulguri ja veiselihaga täidetud paprika.