Mae Byrgyrs Twrci yn ffitio yn y categori dofednod ac felly mae angen eu coginio'n llawn wrth eu bwyta. Ni allwch fwyta cyfrwng byrgyr twrci yn brin. Mae Byrgyrs Twrci yn cael eu gwneud pan fydd y tymheredd mewnol yn cyrraedd 165 gradd F.… Felly taniwch y gril hwnnw a dechreuwch guro'r holl ryseitiau byrgyrs hynny a roddais i chi!
A yw'n iawn os yw fy byrgyr twrci ychydig yn binc?
Gan fynd yn ôl at y cwestiwn, sut ydych chi'n gwybod pan fydd byrgyr twrci yn cael ei wneud, cofiwch, os yw'ch byrgyr yn cyrraedd 165 gradd ac eto'n dal i fod ychydig yn binc y tu mewn, mae'n dal yn iawn i'w fwyta. … Os ydyn nhw mewn lliw pinc mewn unrhyw ffordd, nid yw'r byrgyr wedi'i wneud eto a dylech ei goginio ychydig yn hirach.
Pa mor hir ddylech chi goginio byrgyrs twrci?
Coginiwch y byrgyrs dros wres canolig am tua 5 munud, neu nes eu bod yn frown ac yn grensiog. Trowch y byrgyrs yn ofalus a'u coginio am 5 munud yn hwy, neu nes bod brown euraidd a thermomedr wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn cofrestru 165 ° ac nad yw'r cig bellach yn binc. Gweinwch y byrgyrs yn boeth.
Sut ydych chi'n gwybod pan fydd byrgyrs twrci yn cael eu coginio?
Gwiriwch dymheredd eich byrgyrs twrci gan ddefnyddio thermomedr cig. Pan fydd y tymheredd yn darllen 165 ° F, mae eich byrgyrs twrci yn cael eu gwneud. Cofiwch: ni ddylid byth coginio byrgyrs twrci yn llai na da iawn.
Beth fydd yn digwydd os byddaf yn bwyta byrgyr twrci heb ei goginio'n ddigonol?
Gallai bwyta dofednod heb ei goginio arwain at salmonela, math o wenwyn bwyd. Mae'r symptomau'n cynnwys dolur rhydd, twymyn, a chramp yr abdomen. Gallai'r salwch fod yn amlwg cyn gynted â 12 awr yn ddiweddarach, neu gallai gymryd hyd at 3 diwrnod i amlygu ei hun. Beth bynnag, mae'r symptomau fel arfer yn para am 4 i 7 diwrnod.
A all twrci heb ei goginio eich gwneud yn sâl?
Mae coginio neu basteureiddio trylwyr yn lladd bacteria Salmonela. Rydych chi mewn perygl pan fyddwch chi'n bwyta eitemau amrwd, heb eu coginio neu heb eu pasteureiddio. Mae gwenwyn bwyd salmonela yn cael ei achosi yn gyffredin gan: gyw iâr, twrci, neu ddofednod eraill heb eu coginio'n ddigonol.
Allwch chi goginio byrgyrs yn y popty?
Ar ôl i'ch popty gyrraedd 350 ° F, irwch ddalen pobi gyda menyn neu olew yn ysgafn. … Pobwch y byrgyrs am oddeutu 10 munud, eu fflipio ac yna eu pobi am 5-10 munud ychwanegol, neu nes bod thermomedr a fewnosodir yng nghanol y patties yn cyrraedd 135 ° F ar gyfer canolig-brin, 140 ° F ar gyfer canolig, 145 ° F ar gyfer canolig-dda neu 160 ° F.
Sut ydych chi'n ffrio byrgyrs twrci wedi'u rhewi?
Skillet: Cynheswch sgilet nad yw'n glynu ar wres canolig. Chwistrellwch neu frwsiwch ddwy ochr byrgyrs twrci FROZEN yn ysgafn gyda byrgyrs Coginio olew am 9 munud ar un ochr. Trowch a choginiwch yr ochr arall am 7 munud neu nes ei fod wedi'i wneud a thermomedr cig wedi'i osod yng nghanol cofrestrau byrger 165 ° F.
Allwch chi goginio byrgyrs twrci wedi'u rhewi yn y popty?
Ffwrn: Cynheswch y popty i 400 ° F. Tynnwch fyrgyrs o'r pecynnu wrth eu rhewi o hyd a'u rhoi ar badell ddalen wedi'i ffoilio'n ysgafn â olew arni. pobi am 16-18 munud neu nes bod y tymheredd mewnol yn cyrraedd 165 ° F.
A yw'n iawn os yw fy byrgyr ychydig yn binc?
Ateb: Oes, gall byrgyr wedi'i goginio sy'n binc ar y tu mewn fod yn ddiogel i'w fwyta - ond dim ond os yw tymheredd mewnol y cig wedi cyrraedd 160 ° F drwyddo draw. Fel y noda Adran Amaeth yr UD, nid yw'n anarferol o gwbl i hambyrwyr aros yn binc y tu mewn ar ôl iddynt gael eu coginio'n ddiogel.
Oes angen coginio byrgyrs twrci yr holl ffordd drwodd?
Gellir gwneud byrgyrs gan ddefnyddio cig twrci. Mae byrgyrs Twrci yn ddewis arall yn lle byrgyrs a wneir gyda chig eidion. … Gellir coginio byrgyrs cig eidion i lefelau amrywiol o rodd, ond rhaid coginio byrgyrs twrci yr holl ffordd. Ffordd i sicrhau bod byrgyrs twrci wedi'u coginio'n drylwyr yw defnyddio thermomedr bwyd.
Faint o amser mae'n ei gymryd i goginio twrci daear yn y popty?
I goginio twrci daear yn y popty:
- Cynheswch eich popty i 375 ° f a rhowch y twrci daear ar ddysgl pobi sydd wedi'i iro'n ysgafn gydag ychydig o olew (rwy'n hoffi defnyddio olew olewydd, ond gallwch hefyd ddefnyddio ychydig o olew afocado) neu ei leinio â phapur memrwn a'i dorri i fyny i mewn i friwsion. …
- Pobwch am 15 munud.
A yw twrci ychydig yn rhy dan-goginio yn iawn?
P'un ai hwn yw'ch tro cyntaf i goginio'r pryd traddodiadol neu os ydych chi'n gyn-filwr profiadol, mae yna risgiau difrifol o fwyta cig twrci wedi'i dan-goginio - sef gwenwyn bwyd a achosir gan facteria Salmonela.
Beth os yw fy nhwrci ychydig yn binc?
Nid yw lliw dofednod wedi'i goginio bob amser yn arwydd sicr o'i ddiogelwch. Dim ond trwy ddefnyddio thermomedr bwyd y gall rhywun benderfynu yn gywir bod dofednod wedi cyrraedd isafswm tymheredd mewnol diogel o 165 ° F trwy'r cynnyrch. Gall Twrci aros yn binc hyd yn oed ar ôl coginio i isafswm tymheredd mewnol diogel o 165 ° F.
Faint o amser mae'n ei gymryd i fynd yn sâl ar ôl bwyta twrci heb ei goginio'n ddigonol?
Daw'r symptomau ymlaen yn gyflym, mewn cyn lleied â 30 munud, ac maent yn cynnwys chwydu, crampiau a dolur rhydd. Maen nhw'n dod ymlaen mor gyflym oherwydd eu bod yn cael eu hachosi gan docsin a ffurfiwyd ymlaen llaw yn hytrach na'r bacteria, a dyna hefyd pam nad yw'r cyflwr yn heintus. Mae'r salwch fel arfer yn rhedeg ei gwrs mewn un i dri diwrnod.