Canllawiau Ailgynhesu - Tynnwch nhw o'r deunydd lapio a'u rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180'c / Nwy 4-5 am 30-40 munud. (Os yw wedi'i rewi'n dadrewi'n drylwyr cyn ailgynhesu). Gall poptai unigol amrywio, sicrhau bod pibellau'n boeth drwyddi draw cyn eu gweini.
Pa mor hir mae'n ei gymryd i gynhesu pastai stêc 2 pwys?
Cynheswch y popty i 180 ° C neu nwy Marc 4 (addaswch yn unol â hynny ar gyfer poptai â chymorth ffan). Crwst wedi'i lacio a'i orchuddio â ffoil. Rhowch ar hambwrdd popty. Ailgynhesu am oddeutu 50 munud.
Pa mor hir mae'n ei gymryd i goginio pastai stêc 3 pwys?
Darn Stecen (3 pwys)
| Gwybodaeth | |
|---|---|
| Canllawiau Coginio | Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180C / GM4 am 60-70 munud. Gorchuddiwch â ffoil am y 40 munud cyntaf. |
Sut mae coginio pastai stêc 1 pwys?
Cogydd popty (O'r Rhew): Mewn popty gyda chymorth ffan / nwy wedi'i gynhesu ymlaen llaw: Cynheswch am 50 munud ar 180 ° C / marc nwy 6. Cogydd popty (O Oeri): Mewn popty gyda chymorth ffan / nwy wedi'i gynhesu ymlaen llaw: Gwres am 25-30 munud ar 190 ° C / marc nwy 6 1/2.
Pa mor hir mae'n ei gymryd i gynhesu pastai yn y popty?
Cynheswch eich popty ymlaen llaw i 350 gradd. Rhowch y pastai, y trosiannau, neu'r crwst ar ddalen cwci ar ffoil neu femrwn, a'i orchuddio'n ysgafn â ffoil. Ar gyfer pastai 9 modfedd, cynheswch am 15-20 munud. Bydd pastai 5 modfedd yn cymryd tua 12-15 munud a bydd trosiant yn cymryd tua 10-12 munud.
Faint mae pastai stêc 2 pwys yn ei fwydo?
Yn gwasanaethu: 4-6 o bobl.
Faint o bobl mae pastai stêc 1 pwys yn ei fwydo?
Darn Stecen 1 pwys
Rydym yn argymell bod y pastai hon yn addas ar gyfer 3 oedolyn (mae archwaeth yn amrywio).
Faint mae pastai stêc 3 pwys yn ei fwydo?
Darn Stecen 3 pwys
Rydym yn argymell bod y pastai hon yn addas ar gyfer 6-8 oedolyn (mae archwaeth yn amrywio).
Sut ydych chi'n gwybod pan fydd pastai stêc yn cael ei wneud?
Cyfarwyddiadau Ailgynhesu Pastai Stecen
Gair i gall - Pan fydd y crwst yn codi ac yn troi'n frown euraidd dylai'r pastai fod yn barod ond sicrhau bob amser bod pastai yn chwilboeth drwyddi draw cyn ei weini. Canllawiau Ailgynhesu - Tynnwch nhw o'r deunydd lapio a'u rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180'c / Nwy 4-5 am 30-40 munud.
Pa mor hir y bydd pastai stêc yn ei gadw yn yr oergell?
Pa mor hir mae pastai cig yn para yn yr oergell? Bydd pastai cig wedi'i bobi yn ffres yn cadw am oddeutu 3 i 5 diwrnod yn yr oergell; oergell wedi'i orchuddio â ffoil alwminiwm neu lapio plastig. Allwch chi rewi pastai cig? Oes, i rewi: lapio pastai cig yn dynn gyda ffoil alwminiwm neu lapio rhewgell blastig, neu ei roi mewn bag rhewgell ar ddyletswydd trwm.
A allaf i goginio pastai stêc cigyddion wedi'i rewi?
gellir eu pobi o rew, eu rhoi yn y popty ar wres isel tua 100 deg / marc nwy 2/3 am oddeutu 30 munud neu nes bod y llenwad wedi meddalu, yna trowch y gwres i fyny a'i bobi nes bod y crwst wedi'i goginio.
Pa mor boeth ddylai pastai stêc fod yn y canol?
74 gradd C. 170 i 175 gradd F. 76 i 79 gradd C.
...
Siart Tymheredd Mewnol Porc: Tymheredd Coginio Fahrenheit a Celsius.
| Tymheredd Craidd Mewnol | Disgrifiad Mewnol | |
|---|---|---|
| Canolig | 140 i 145 gradd F. 60 i 63 gradd C. | canol pinc gwelw |
| Da iawn | 160 gradd F. ac uwch | mae stêc yn frown unffurf drwyddi draw |
Sut ydych chi'n gwneud pastai stêc fawr?
Cyfarwyddiadau coginio:
Cynheswch y popty ymlaen llaw i 180 ºC / 350ºF / Marc Nwy 4. Rhowch bastai ar hambwrdd popty a'i orchuddio â ffoil i atal top y pastai rhag llosgi. Coginiwch yn y popty am 25-30 munud cyn tynnu ffoil a dychwelyd i'r popty am 5 munud arall. Sicrhewch fod y pastai yn chwilboeth.
A allaf wneud pastai a'i goginio yn nes ymlaen?
Gallwch chi baratoi'r pastai ymlaen llaw a'i gadw yn yr oergell, yn barod i wydro a phobi - dim ond caniatáu 10 munud ychwanegol yn y popty. Neu efallai y byddai'n well gennych chi wneud y crwst o'ch blaen yn unig - lapiwch yn dda a'i gadw yn yr oergell am ychydig ddyddiau, neu yn y rhewgell am gwpl o wythnosau.
Pa dymheredd ddylai pastai cig fod wedi'i goginio?
Mae coginio'r cig weddill y ffordd yn golygu bod angen i ni ei goginio'n ddiogel, ond nid ei or-goginio. Mewnosodwch stiliwr ChefAlarm sy'n ddiogel yn y popty yng nghanol y pastai a gosodwch y larwm uchel ar gyfer 150 ° F (66 ° C). Pan fydd y ChefAlarm yn swnio, gwiriwch y tymheredd gyda'ch Thermapen Mk4.
Pa mor hir ydych chi'n microdon pastai?
Meicrodon y pastai am 2 i 3 munud yn dibynnu ar bŵer eich microdon; Rhowch y pastai yn y stôf a'i goginio am 3 munud arall i gael cramen crensiog yn y pen draw.