Quan cuineu un ou amb força, aquest aire s'escalfa, s'expandeix i s'escapa pels porus de la closca, però no abans que la clara d'ou es posi. Això deixa l'ou amb un extrem aplanat. Punxar l'ou proporciona una ruta d'escapament ràpida per a l'aire, que us proporciona un ou amb un extrem suaument arrodonit.
Cal punxar un ou abans de bullir?
No, no es recomana perforar un ou abans de bullir. Un ou bull perfectament amb la closca totalment intacta. Un consell: afegiu una mica de vinagre blanc a l'aigua per si una closca es trenca mentre es couen els ous. Això evitarà que l'ou líquid surti.
Per què fas servir un perforador d'ou?
Ous durs. Un perforador d'ou és una eina de cuina que s'utilitza per trencar una petita obertura en una closca d'ou per evitar que la closca s'esquerde i que el rovell es torni verd mentre bull. ... Un perforador d'ou també es pot utilitzar per preparar closques d'ou per a manualitats.
On et perforas els ous?
Punxar la part inferior de la part més gran dels ous no només evita que es trenquin, sinó que també els fa més fàcils de pelar. Això es deu al fet que hi ha aire a la part més grassa i plana del teu ou. Quan l'aigua escalfa l'ou, aquesta butxaca d'aire s'expandeix i crea pressió dins de la closca, que pot trencar-la.
Què passa si no perfora un ou en una olla?
Un ou trencat explotarà mentre es cuina i farà un gran desastre! Si no perforas la closca, corres el risc que exploti. El passador de la tassa d'aigua fa que sigui molt fàcil de fer. ... Assegureu-vos de perforar l'extrem més estret de l'ou: el perforador inclòs funciona molt bé.
Com funciona el topper d'ou?
✅ COM FUNCIONA? - Simplement col·loqueu el bol de la vostra talladora d'ou a la part superior d'un ou i estireu el mànec cap amunt fins al màxim. Allibereu el mànec i la molla transferirà la quantitat adequada de xoc per trencar la closca. Traieu la part superior per treure una closca d'ou perfectament rodona.
Què és un egg Wedger?
Si voleu tallar ous i preparar-los a partir d'una amanida o d'un sandvitx, feu servir l'Egg Wedger and Slicer Dexam per a una preparació fàcil. Aquesta petita eina pràctica és ideal per tallar ous durs en rodanxes petites ràpidament. En col·locar l'ou a la safata base modelada, l'ou es manté al seu lloc mentre la talladora talla l'ou.
Per a què serveix l'agulla a la cuina d'ou?
Un perforador d'ou perfora la butxaca d'aire d'una closca d'ou amb una petita agulla per evitar que la closca s'esquerdi durant l'ebullició. Si es foren els dos extrems de la closca, es pot bufar l'ou mentre es conserva la closca (per a manualitats).
Com es perfora un ou sense trencar-lo?
Moveu l'agulla per l'ou per fer que el forat de la part inferior sigui més gran que el de la part superior. Agafeu el clip o escuradents i enganxeu-lo al forat de la part inferior de l'ou. Gireu suaument l'extrem del clip a l'interior de l'ou, tenint cura de no danyar el forat. També podeu fer-ho amb una agulla.
Necessites perforar els ous abans de cuinar al vapor?
Hi ha una agulla pràctica a la part inferior de la tassa d'aigua que s'utilitza per punxar els ous abans de cuinar-los. Això permet que el vapor s'escapi perquè els ous no explotin i no, els rovells no s'aboquin. A 2 de 2 els ha semblat útil. … Sí, els ous s'han de punxar perquè no s'esquerdin mentre es couen al vapor.
Com perforar la part superior d'un ou?
Podeu fer servir una agulla de cosir o una agulla per punxar l'extrem, però aquest perforador d'ou econòmic ho fa encara més fàcil: només cal que col·loqueu l'extrem gros de l'ou a la part superior del botó. A continuació, premeu l'ou, que premeu el botó i permet que el passador perfori la part inferior de l'ou.