Samo povećajte temperaturu pećnice za 25 stepeni F i smanjite vrijeme pečenja za četvrtinu. U ovom konkretnom primjeru, budući da je vaša posuda veća za 1 inč, bit će izložena veća površina. Tekućina u tijestu za kolače brže će ispariti, što znači da će se brže ispeći.
Kako promijeniti veličinu posude za pečenje?
Za kvadratne i pravougaone posude, pomnožite dužinu stranica. Na primjer, lim za pečenje veličine 9×13 inča je 117 kvadratnih inča. 9×13 = 117. Za kružne posude odredite površinu množenjem poluprečnika na kvadrat sa π.
Mogu li koristiti 9 × 9 umjesto 8 × 8?
Ne tako teško! Samo bacivši pogled na dva tiganja, mogli biste pomisliti da je tiganj od 9 inča po veličini vrlo blizak tiganju od 8 inča istog oblika, što ga čini razumnom zamjenom. Ali ako provjerite grafikon, otkrit ćete da je kvadratna tava od 9 inča više od 25% veća od kvadratne tave od 8 inča.
Koliko dugo treba peći mali kruh?
U tamnim mini tepsijama srednje veličine smanjite vrijeme za 25%, a zatim provjerite pet minuta ranije. Mnogi recepti traju 22 do 25 minuta. U tamnim mini tepsijama male veličine, recimo u našim kalupima za povezivanje od osam vekni, vreme pečenja više liči na jumbo muffine, a ne na vekne. Mnogi recepti traju 18 do 20 minuta.
Treba li manje pečenje za manje pečenje?
Više hljebova: U većim pećnicama možda neće biti potrebno dodatno vrijeme, ali u manjim (ili ako pečete bez kamena) možda ćete morati povećati vrijeme pečenja za 10% do 20%. Ako recept zahtijeva paru, ne morate povećavati količinu vode koju koristite.
Koje su standardne veličine tepsije?
- Pravokutna posuda za pečenje. Najčešća veličina je 9 x 13 inča. …
- Četvrtasti kalup za tortu. Obično kvadrati od 8 ili 9 inča, iako mislim da je veća veličina svestranija (a ipak posjedujem oba, oh, i 7-inčni). …
- Tepsija za hleb. …
- Okrugli kalup za tortu. …
- Ploča za pitu. …
- Više od Voraciously:
18 iûn. 2018 g.
Šta učiniti ako je posuda za pečenje prevelika?
Savjet: Promjena veličine posuda za pečenje
Nemate tepsiju odgovarajuće veličine za tortu ili tepsiju? Smanjite veću veličinu tako što ćete jednostavno oblikovati komad izdržljive folije i postaviti je u tepsiju kako biste prilagodili željene dimenzije kao što je prikazano.
Hoće li 2 tave 8 × 8 biti jednake 9 × 13?
Da, samo da izračunamo: tava od osam inča ima 64 kvadratna inča (8 × 8 = 64), pa bi dvostruko bilo 128 kvadratnih inča. 9 × 13 = 117 kvadratnih inča. Dakle, razlika između udvostručenih 8 × 8 i 9 × 13 je 11 kvadratnih inča od otprilike 120, odnosno manje od deset posto razlike.
Je li posuda veličine 8 × 8 upola manja od veličine 9 × 13?
Prepolovite svoj recept
Zaista imate sreće kada je u pitanju upotreba posude 8 × 8: to je gotovo polovica veličine vaše veće posude! Tiganj veličine 13×9 ima 117 kvadratnih inča površine, u koji će stati oko 14 šoljica hrane. Površina posude od 8 × 8, veličine 64 inča, može sadržati do 8 čaša.
Kako veličina posude utječe na vrijeme pečenja?
Da, veličina posude je važna kada su u pitanju vrijeme pečenja i temperature. U ovom konkretnom primjeru, budući da je vaša posuda veća za 1 inč, bit će izložena veća površina. ... Tečnost u testu za kolače će brže ispariti, što znači da će se brže ispeći.
Na kojoj temperaturi pečete hleb?
Pecite na 375 ° dok zlatno smeđe boje i kruh ne zvuči šuplje kad se kucka ili postigne unutarnju temperaturu od 200 °, 30-35 minuta. Izvadite iz posuda na rešetke da se ohlade.
Zašto je moj domaći kruh tako težak?
Gust ili težak kruh može biti posljedica nedovoljnog miješanja tijesta. Mešanje soli i kvasca zajedno ili Gubitak strpljenja usred oblikovanja hleba i nema dovoljno napetosti u vašoj gotovoj vekni pre pečenja.
Koliko vremena treba da se ispeče vekna hleba na 350?
Pecite na 350 stepeni F (175 stepeni C) 30-40 minuta.
Koliko vekni možete ispeći odjednom?
1 Odgovor. Osim ako vaša pećnica nema snažno napajanje, ne biste trebali uopće podešavati vrijeme pečenja - a ako je tako slabo napajano, možda zato što se radi o pećnici sa stonom pećnicom, trebali biste peći samo jednu pogaču.
Mogu li istovremeno ispeći 2 kruha banana kruha?
O. Standardni recept za kruh od banane možete udvostručiti, pod uslovom da tijesto pečete u dvije tepsije iste veličine, ili jednu za drugom. (Niste naveli nikakav ekstrakt, ali ako koristi badem, ne bih to udvostručio; prilično je moćna stvar.)
Možete li ispeći dva hljeba kiselog tijesta istovremeno?
Da biste napravili dva hleba, udvostručite sve sastojke od početka, ali se pridržavajte istih vremenskih okvira. … Ako pustite dvije pojedinačne smjese da se dignu, nemojte ništa rezati, samo oblikujte svaku pogaču. Ova metoda pravljenja više od jedne vekne istovremeno će raditi za pravljenje BLME hleba od kiselog testa i tradicionalnog hleba od kiselog testa.