আপনি কি নারকেল তেলে ডোনাট ভাজতে পারেন? ডোনাট তৈরির জন্য নারকেল তেল সেরা পছন্দ নয়। যদিও নারকেলের স্বাদ মিষ্টি জিনিসের সাথে যেতে পারে, আপনি অন্য স্বাদযুক্ত ডোনাট চাইতে পারেন। এদিকে, এর স্মোক পয়েন্টের অর্থ হল আপনার ডোনাটগুলি পোড়া নারকেলের মতো স্বাদ হতে পারে, যা পেস্ট্রির জন্য অনেক কম জনপ্রিয় বিকল্প।
গভীর ভাজার জন্য সেরা তেল কি ডোনাট?
ক্যানোলা তেল বিশেষভাবে সেরা পছন্দগুলির মধ্যে একটি কারণ এটির একটি হালকা রঙ, হালকা গন্ধ এবং একটি উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু রয়েছে যা এটি ডোনাট ভাজার জন্য আদর্শ করে তোলে।
নারকেল দিয়ে ভাজতে পারবেন?
নারকেল তেল দিয়ে ভাজার উপকারিতা
নারকেল তেলে আনুমানিক 90 শতাংশ স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে এবং এতে 350 ফারেনহাইট স্মোক পয়েন্ট থাকে যা এটিকে মধ্য তাপমাত্রায় গভীর ভাজার জন্য উপযুক্ত করে তোলে। … নারকেল তেলে মাত্র 2 শতাংশ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা এটিকে খাবার ভাজার জন্য স্বাস্থ্যকর তেলগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।
ক্রিস্পি ক্রেম কোন তেলে তাদের ডোনাটগুলি ভাজবে?
ডোনাটের একটি পরিবেশন প্রতি শূন্য গ্রাম ট্রান্স ফ্যাটের জন্য আমরা উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ (পাম, সয়াবিন, এবং/অথবা তুলাবীজ এবং ক্যানোলা তেল) ব্যবহার করি। সমস্ত মনোগ্লিসারাইড এবং ডিগ্লিসারাইড উদ্ভিজ্জ ভিত্তিক। এনজাইমও থাকে। আমরা যে লেসিথিন ব্যবহার করি তা সয়া-ভিত্তিক।
আমি কি জলপাই তেলে ডোনাটস ভাজতে পারি?
যদিও আপনি নিরাপদে অলিভ অয়েলে ডোনাট ফ্রাই করতে পারেন, আপনাকে স্বাদ পরিবর্তনের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। এই ধরনের তেলের strongerতিহ্যগতভাবে গভীর ভাজার জন্য ব্যবহৃত তেলের চেয়ে একটি শক্তিশালী, আরো স্পষ্ট গন্ধ আছে। একটি আনন্দদায়ক সংমিশ্রণের জন্য এই তেলটিকে সাইট্রাস-স্বাদযুক্ত ডোনাটের সাথে যুক্ত করার চেষ্টা করুন।
ডানকিন ডোনাট কি ধরনের তেল ব্যবহার করে?
ডানকিন ডোনাটস বলেছে যে তারা এখন 100% টেকসই পাম তেল ব্যবহার করে, যদিও এটি এর দুর্বল পুষ্টির মানকে সম্বোধন করে না। যাইহোক, 2018 সালের মধ্যে FDA-এর ট্রান্স ফ্যাট ফেজ করার ঘোষণার পর থেকে, পাম তেল প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্য ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় প্রতিস্থাপন হয়ে উঠেছে।
আপনি কিভাবে ডোনাট কম চর্বিযুক্ত করবেন?
খুব কম তাপমাত্রায় ভাজা একটি শক্ত ভূত্বক সঙ্গে চর্বিযুক্ত ডোনাট হবে. এটি করে দেখুন: ভাজার সময় তেলের তাপমাত্রা সাবধানে দেখুন এবং 350°F এবং 360°F এর মধ্যে তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় তাপ সামঞ্জস্য করুন৷
নারকেল তেল কি ভাজার জন্য ভাল?
নারকেল তেল একটি ভাল পছন্দ হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, 8৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১°০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) তাপমাত্রায় deep ঘন্টা একটানা গভীর ভাজার পরও এর মান এখনও গ্রহণযোগ্য (২)। নারকেল তেলের 365% এর বেশি ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পৃক্ত, যা এটিকে তাপ প্রতিরোধী করে তোলে। … নারকেল তেলের বিভিন্ন অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে।
কিভাবে নারকেল তেল দিয়ে ভাজবেন?
একটি পাত্র বা বৈদ্যুতিক ডিপ-ফ্রায়ারে আপনার খাবারকে সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করার জন্য পর্যাপ্ত নারকেল তেল যোগ করুন। আপনার রেসিপি অনুযায়ী নারকেল তেল গরম করুন, বা 325 থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটের আদর্শ ডিপ-ফ্রাই তাপমাত্রায়। একটি সঠিক রিডিং নির্ধারণ করতে একটি ডিপ-ফ্রাই বা ক্যান্ডি থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
নারকেল তেল কি গরম করা যায়?
তার উচ্চ চর্বি ঘনত্বের কারণে, নারকেল তেল উচ্চ তাপ পর্যন্ত মোটামুটিভাবে ভালভাবে দাঁড়িয়ে থাকে, যার মানে এটি sautéing এবং আলোড়ন ভাজার জন্য একটি ভাল পছন্দ, কিন্তু সেরা ফলাফলের জন্য, আমরা আপনার বার্নারগুলিকে নারকেল তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করার পরামর্শ দিই। (এটি ডিপ ফ্রাইংয়ের জন্য সেরা বিকল্প নয়।)
ভাজা স্বাস্থ্যকর তেল কি?
প্যান-ফ্রাইং করার সময় আমরা সাধারণত মনোঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের কাছে পৌঁছানোর চেষ্টা করি। এই স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি ঘরের তাপমাত্রায় তরল (যেমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট যেমন লার্ড, মাখন এবং নারকেল তেলের তুলনায় যা রুম টেম্পারে কঠিন) প্যান-ফ্রাইংয়ের জন্য আমাদের প্রিয় স্বাস্থ্যকর চর্বি হল অ্যাভোকাডো তেল, ক্যানোলা তেল এবং জলপাই তেল।
ডোনাট ভাল ভাজা বা বেকড?
একটি বেকড ডোনাট রেসিপি কি ভাজা ডোনাটের রেসিপির চেয়ে স্বাস্থ্যকর? হ্যাঁ, তারা অবশ্যই। একটি সাধারণ ভাজা চকচকে ডোনাটে প্রায় 269 ক্যালোরি হবে, যখন একটি বেকড ডোনাটে অনেক কম থাকবে। পার্থক্য হল যে আপনি বেক করার সময় ভাজা থেকে তেল থেকে অতিরিক্ত চর্বি নিয়ে কাজ করবেন না।
আপনি কি মধ্যে ডোনাট ভাজা?
নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত যে কোনও তেল ডোনাট ভাজার জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করবে। ক্যানোলা তেল এবং সূর্যমুখী তেল নিরপেক্ষ তেল যা সহজেই পাওয়া যায় এবং খুব সাশ্রয়ী। আমরা হালকা রঙ, হালকা স্বাদ এবং উচ্চ ধোঁয়া বিন্দুর কারণে ক্যানোলা তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
ডোনাট কি চিনাবাদাম তেলে ভাজা হয়?
আমরা দেখেছি যে চিনাবাদাম তেল বা উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ ডোনাটগুলির জন্য সর্বোত্তম টেক্সচার দেয়, ছোট করার সাথে খাস্তা বাহ্যিক অংশ তৈরি করে। যাইহোক, ছোট করে ভাজার ফলে কিছুটা মোমযুক্ত/চর্বিযুক্ত মুখের অনুভূতি হতে পারে, তবে সবাই এটিকে খুঁজে পায় না। উচ্চ মানের সংক্ষিপ্তকরণ সমস্যা এড়াতে সাহায্য করবে।
ডানকিন ডোনাট কি তাদের ডোনাট ভাজে?
এবং যদিও একটি হাতে তৈরি ডোনাট সেরা স্বাদ পেতে পারে, "এটি একটি ব্যবসা এবং এটি সত্যিই অপারেশনগুলিকে স্ট্রীমলাইন করার একটি উপায়," হটোভি বলেন। … ডানকিন' ডোনাটসের প্রতিযোগী, ক্রিস্পি ক্রেম ডোনাটস, এখনও মেলরোজ অ্যাভিনিউতে রোয়ানোকে অবস্থান সহ তার পৃথক দোকানে ডোনাটস ভাজছে।