На 1 шклянку неапрацаванай лободы, вы хочаце выкарыстоўваць 2 шклянкі вады - гэта дасць 3 кубкі варанай кіноа. Давядзіце сумесь да кіпення на сярэднім і высокім агні, затым знізіце тэмпературу да сярэдняй і нізкай і надзейна накрыйце вечкам.
Як прыгатаваць 2 шклянкі кіноа?
Вымерайце кіноа і вадкасць
Калі вы хочаце 2 шклянкі варанай кіноа, адмерайце 2/3 шклянкі сухой кіноа і г.д. Каб прыгатаваць кіноа, вы будзеце выкарыстоўваць суадносіны вадкасці і кіноа 2:1 або 2 шклянкі вады на кожныя 1 шклянку сухога Лебяда.
Якое суадносіны прыгатаванай і неапрацаванай кіноі?
Пасля падрыхтоўкі насенне павялічваюцца прыкладна ў 4 разы ад першапачатковага памеру, таму з 1 шклянкі сырых насення кіноі атрымліваюць прыкладна 4 шклянкі варанай лободы. Падрыхтоўка простая, 1 шклянка кіноа, 2 шклянкі вады або булёна і робіцца прыкладна за 15 хвілін.
Колькі часу трэба, каб прыгатаваць 2 шклянкі кіноа?
Вось асноўны спосаб прыгатавання 2 шклянак сушанай лебяды, з якой пасля падрыхтоўкі атрымаецца каля 4 шклянак. У рондалі на 2 літры або больш (ідэальна было б 4 літры) давядзіце да кіпення 2.5 шклянкі вады. Дадайце 2 шклянкі кіноа і паменшыце агонь да слабога кіпення. Накрыйце патэльню і варыце 10-15 хвілін.
Колькі вады я выкарыстоўваю для 1 шклянкі кіноа?
Інгрэдыенты
- 1 частка неапрацаванай кіноі (напрыклад, 1 шклянка кіноі - падыдзе любы колер - у выніку ў вас у тры разы больш прыгатаванай лободы)
- 2 часткі вады (напрыклад, 2 шклянкі вады)
- Соль па гусце (каля ¼ чайнай лыжкі солі на кубак сухой кіноі)
Кіноа здаровая, чым рыс?
Кубак кіноа таксама забяспечвае ўдвая больш бялку і прыкладна на 5 грам больш клятчаткі, чым такая ж колькасць белага рысу. Дзякуючы такой большай колькасці бялку і клятчаткі, кіноа не толькі з'яўляецца здаровым выбарам, але і насычае вас хутчэй, дазваляючы меншыя памеры порцый.
Колькі кіноа я рыхтую на чалавека?
Калі вы падаяце кіноа ў якасці гарніру, заплануйце ад 3/4 шклянкі да 1 1/2 шклянкі на чалавека. Колькі сухой кіноі мне трэба для 2 прыгатаваных кубкаў? Паколькі кіноа павялічваецца ў 3 разы пры варэнні, падзяліце прыгатаваны аб'ём на тры. 2/3 шклянкі сухой кіноі = 2 шклянкі варанай лободы.
Ці варта памешваць кіноа падчас падрыхтоўкі ежы?
Некаторыя інструкцыі па ўпакоўцы кажуць, што трэба выключыць агонь, як толькі вадкасць закіпіць і вы падмяшалі збожжа. Мы аддаем перавагу давесці вадкасць для варэння да кіпення, умяшаць збожжа, затым паменшыць агонь да мінімуму, накрыць вечкам і варыць на павольным агні, пакуль уся вадкасць не ўбярэцца.
Якое суадносіны вады да кіноа?
Змяшайце кіноа і вадкасць у рондалі
На 1 шклянку сырой лебяды вы хочаце выкарыстоўваць 2 шклянкі вады - гэта дасць 3 шклянкі варанай лебяды.
Колькі часу трэба, каб варыць кіноа?
Прамыйце кіноа ў сіце з дробнай сеткі, пакуль вада не стане чыстай. Перакладзеце кіноа ў сярэдні рондаль з вадой (або булёнам) і соллю. Давядзіце да кіпення, затым зменшце агонь і варыце на павольным агні, пакуль крышка не стане мяккай і вакол кожнага зерня не з'явіцца белы "хвост", прыкладна 15 хвілін.
Ці рыхтуецца чырвоная кіноа даўжэй?
Чырвоная кіноа мае больш моцны, арэхавы густ у параўнанні з больш распаўсюджаным белым гатункам. Прыгатаванне таксама можа заняць некалькі хвілін, і ў выніку атрымліваецца больш смачная і жавальная тэкстура. Паколькі яна лепш трымае сваю тэкстуру, чым белая кіноа, гэта добры выбар для збожжавых салат.
Ці трэба паласкаць кіноа?
Як вы можаце ведаць, а можа і не ведаць, перад падрыхтоўкай лободу трэба прамыць халоднай вадой. Гэты просты працэс дапаможа пазбавіцца ад злучэння з горкім прысмакам (сапонін), які пакрывае малюсенькія насенне; калі вы гэтага не зробіце, смак будзе няправільным, і вы ніколі больш не захочаце выкарыстоўваць гэтую старажытную моцную ежу ў сваім рацыёне.
Чаму мая кіноа ліпкая?
Калі вы выкарыстоўваеце занадта шмат вады, ваша кіноа можа стаць занадта вільготнай і ліпкай. Адмерайце колькасць вады ў мерным шкляначцы, затым выліце яе ў гаршчок з кіноа, каб вы маглі дакладна вызначыць, колькі вы выкарыстоўваеце. Напрыклад, калі вы рыхтуеце 1 шклянку (128 г) кіноа, дадайце 2 шклянкі (470 мл) вады.
Колькі кіноа мне трэба, каб прыгатаваць 1 шклянку?
Адна шклянка сухой кіноа дае прыкладна тры шклянкі варанай кіноа. Колькі вадкасці мне трэба для падрыхтоўкі кіноа? Каб прыгатаваць адну кубак кіноа, вам спатрэбіцца 1 3/4 шклянкі вадкасці.
Што такое 1 порцыя варанай кіноі?
Варанае кіноа складаецца з 71.6% вады, 21.3% вугляводаў, 4.4% бялку і 1.92% тлушчу. Адна кубак (185 грам) варанай лободы змяшчае 222 калорыі.
Ці карысная кіноа для пахудання?
Кіноа з высокім утрыманнем абалоніны, бялку і нізкім глікемічным індэксам. Усе гэтыя ўласцівасці былі звязаны са зніжэннем вагі і паляпшэннем здароўя.